Фрукты – истинный источник молодости.
Подружитесь с фруктами
Если бы вас высадили на необитаемом острове и вы питались только курицей, яйцами и мясом, а спасательный корабль пришел только через два года, ваше здоровье катастрофически пошатнулось бы из-за комплексного ацидоза органов (окисляется более чем одна часть организма) – и это если вы вообще смогли бы выжить.
С другой стороны, если бы вас высадили на этом же необитаемом острове, где не было бы ничего, кроме авокадо, папайи и бананов, то через два года ваше здоровье было бы не хорошим, оно было бы идеальным. Не верите? Проверьте!
Старая поговорка «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает» упоминает этот фрукт не просто так. Мы же не говорим: «Кто яйцо в день съедает, у того доктор не бывает», или «Кто бифштекс в день съедает, у того доктор не бывает», или «Кто курицу в день съедает, у того доктор не бывает».
Я не хочу сказать, что нельзя есть курицу или говядину. Однако именно фрукты являются основой здоровья – и мы знаем об этом много лет.
Некоторые думают, что достаточно включить в свой рацион и съедать по яблоку в месяц, как будто от одного яблока зависит все здоровье, которое у них есть.
Сегодня большинство людей живут в мире, где свежие фрукты доступны круглый год. Фрукты лечат от болезней, предупреждают болезни, скрашивают наши дни, дают нам энергию и возвращают к жизни. Я уже говорил, что шарлатанов никогда не поймаешь за руку, потому что их обман убедителен. Убеждение, что все сахара одинаковы, – это настолько эффектный по своему воздействию на умы тренд, что он быстро набирает популярность. Поэтому столько профессиональных врачей ополчилось на фрукты.
Если так пойдет дальше, на фрукты объявят «сухой закон». Мы будем прятать наши малиновые кусты, чтобы их не вырубили, и запираться в туалетах, чтобы подкрепиться сливами.
Когда друзья или врачи будут отговаривать вас от фруктов, вспоминайте только что прочитанное. Они не виноваты, что распространяют дезинформацию; они просто бегут за толпой. Живите своим умом и не слушайте общественное мнение. Ведь теперь вы знаете истину.
Глава 21
Диетологическая программа на двадцать восемь дней
Наше тело любит нас безоговорочно. Оно не осуждает нас и не держит зла. День за днем все системы органов нашего тела – лимфатическая, эндокринная и центральная нервная система – работают на нас без жалоб и упреков. Иммунная система находится в боевой готовности, ее клетки-патрули рыщут по всему телу в поисках захватчиков.
Все это мы воспринимаем как само собой разумеющееся. Мы едим ту пищу, в которой наш организм не нуждается, балуем себя едой, которая услаждает чувства, но не питает ни тело, ни душу. Когда мы тянемся к закускам, угощениям, напиткам и десертам, заедая свои эмоции, тело становится заложником травмированной души. Мы теряемся и нарушаем грань между любимой едой и тем, что полезно для нашего организма.
К сожалению, наш организм стареет и изнашивается. Все начинается с легких недомоганий и заканчивается серьезным кризисом. Представьте себе, что в машине заканчивается масло. Какое-то расстояние можно проехать на парах масел, но рано или поздно уровень масла снизится ниже критической отметки. Вы заведете машину, двигатель перегреется, начнется трение и бамс! – прогорает клапан.
У нашего тела есть одна особенность. Его прощение безгранично. Наше тело хочет исцелиться. Оно может исцелиться. Даже после долгих лет равнодушия, плохого обращения и недопонимания тело будет бороться за вас, как никто другой.
Когда вы научитесь правильному обхождению со своим телом, оно сможет омолодиться и исцелиться от самых серьезных болезней и недомоганий.
Представьте себе, что тело – это ваша старая знакомая, которая попала в беду. Вы протягиваете ей руку помощи и вытаскиваете из болота. Вы направляете свою свободную волю и силу намерения, чтобы дать своему телу помощь, о которой оно взывает.
Когда мы находим контакт со своим телом, пытаемся прислушаться к нему и даем ему пищу, которую оно желает, картина меняется. Начинаются истинные чудеса.
Есть люди, которым посчастливилось родиться в стране, где выбор еды практически неограничен. Поэтому у них формируются жесткие пищевые стереотипы, которые трудно изменить. Наши привычки в еде могут восприниматься как неотъемлемая часть нашего существа. При этом они часто сопровождаются скрываемыми зависимостями и вредными привычками.
У всех нас есть пристрастия. Важно не путать эти пристрастия и интуицию. У нас может возникнуть безудержная тяга к определенным продуктам питания, которую мы ошибочно путаем с внутренним голосом тела, который велит нам попробовать этот чизбургер с беконом или этот омлет.
Поскольку гармония между человеческими душой и телом нарушена, люди едят практически все, что только есть на свете, и наши печень, поджелудочная железа, желчный пузырь и сердце подвергаются нагрузке жирных, вредных, обжаренных в масле гастрономических излишеств. Это случается потому, что трудности, с которыми мы сталкиваемся на этой земле, травмируют душу. Мы лихорадочно едим, пытаясь в буквальном смысле заполнить внутреннюю пустоту или загасить неприятные эмоции, – но все зря. Мы едим вредную пищу и болеем. Наша душа страдает все больше.
Но если вы, так или иначе, боретесь с болезнями, правила игры меняются. Ешьте тонизирующие продукты и исключите продукты, которые вызывают проблемы, так как это наиболее важный момент исцеления любой болезни и любого недомогания.
В этой главе я представляю программу здорового питания, с помощью которой вы сможете свернуть горы. Это кнопка перезагрузки вашего организма. Соблюдайте эти рекомендации на протяжении четырех недель, и тогда уменьшится внутреннее воспаление, вызываемое болезнями, – это не только рекомендации, о которых я рассказываю в этих главах, но также и многие другие, для которых в этой книге нет места. Это принесет колоссальную пользу вашему душевному здоровью. Диетологическая программа поможет и в том случае, если вы здоровы и просто хотите похудеть или сохранить и нарастить уже имеющийся потенциал.
Не только собственные пищевые пристрастия сбивают с толку людей и мешают им сделать правильный выбор. Это также газетные статьи, модные тренды, рекламные объявления, давление общественности и советы индустрии здравоохранения. Всегда найдется какая-нибудь новая чудо-еда, о которой рассказывают в новостях, новая история о той или иной диете, новые слухи о том, что полезная еда на самом деле не так уж полезна.
Игнорируйте все эти разговоры. Руководствуясь перечнем нижеуказанных рекомендаций программы двадцати восьми дней, вы не будете попусту терять силы на избыточную информацию, которая поступает из внешнего мира. Это никакой не дефицит, это изобилие. Это замечательная программа оздоровительного очищения, которая помогла очень многим пациентам добиться впечатляющих результатов. Она изменила жизни людей. Изменит и вашу.
Если вы будете соблюдать советы досконально, вы обнаружите, что ваш организм будет реагировать совершенно непредсказуемым образом. Он терпеливо дожидался, пока вы обнаружите эту информацию. Он готов сотрудничать. Он готов нажать кнопку перезагрузки. Он готов исцелиться.
