Жанр:
Кулинария
Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
20.11.2015 22:42
Автор:
Лидия Калугина
Название: Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Издательство: Аделант
Год: 2012
ISBN: 978-5-93642-333-8
Страниц: 320
Тираж: 30000 экз.
Формат: 84x108/32 (130х200 мм)
Язык: Русский
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни». Чтобы читать онлайн книгу «Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.