Пряности. Выращивание, заготовка, применение
Серия:
Умная усадьба
Автор: Анна Зорина
Название: Пряности. Выращивание, заготовка, применение
Издательство: Центрполиграф
Год: 2016
ISBN: 978-5-227-07091-3
Страниц: 128
Тираж: 3000
Формат: 120х165 мм (средний формат)
Язык: Русский
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищать его от механических и биологических засорений, а также служить в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.
В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Пряности. Выращивание, заготовка, применение». Чтобы читать онлайн книгу «Пряности. Выращивание, заготовка, применение» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.