Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Автор:
Энтони Бурден
Название: Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Издательство: Мидгард, Эксмо
Год: 2011
ISBN: 978-5-699-45210-1
Страниц: 352
Тираж: 3000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Перевод книги: Михаил Башкатов, Е. Кривцова
Язык: Русский
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды». Чтобы читать онлайн книгу «Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.