Онлайн книга Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять. Автор книги Гордон Шеперд

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

19.08.2021 08:13
Книга Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять Автор: Гордон Шеперд
Название: Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Издательство: Эксмо
Год: 2020
ISBN: 978-5-699-96292-1
Страниц: 410
Перевод книги: К. Д. Алиева
Язык: Русский

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо. Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять». Чтобы читать онлайн книгу «Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.

Количество просмотров: 9286
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям
Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация