Книга Анна в тридевятом царстве, страница 58 – Лора Лей

Разбавляли самогон по правилам: спирт лили в воду, жидкость отстаивали сутки, потом пробовали. Первую нормальную партию пили чистым, без добавок и настоя. Удивительно, но все получилось очень даже хорошо! Пивной вариант не понравился — слишком смущал запах. Яблочно-тыквенный порадовал мягкостью вкуса и слабым градусом. А вот зерновой (ну кто бы сомневался!) ударял в голову только так. Генерал был чрезвычайно горд!

— Знаешь, Аннет, моя жизнь сейчас меня очень устраивает! — Вайс-старший смотрел на стакан, в котором плескалась полученная жидкость. — Я снова в седле, образно говоря! Мне хочется попробовать разные варианты браги, еще, как ты советовала, настойки освоить или эти, как там, наливки? Говоришь, дубовая щепа придает виски вкус? Здесь тоже пойдет, думаю. Короче, фрау Анна Воронцова, за будущий успех нашего предприятия! Прозит, дорогая!

Хенрик и Анна поддержали генерала, и под мировой закусон (капусточка, господа, огурчики и, прости господи, сало!) три раза по сто ушли «в легкую»! Троица смеялась, строила планы на винокурню, придумывала рецепты настоек и твердо решила посетить Шмидтов для заказа аппарата большей производительности.

— На Пасху и поедем, глядишь, они там чего наделали. Шульц, пройдоха, уже насвистел кому-то про мельнички и турки! Надеюсь, ребята готовы!

***

Да, с Отто Шульцем завязалась нежная и нужная дружба. Анна с Вайсами после новогодья посетила (под видом юноши, к сожалению толстяка Отто) ресторацию в городе, где прошел процесс подписания договора и мастер-класс по готовке от «фрау Анны». Шеф Шульца был не очень рад учиться у какого-то пацана, но увидев результат, проникся и вошел во вкус. Анна все подробно объяснила, показала, прорекламировала мельничку, пообещала венчики и турки, махнула рукой и поделилась идеей вареников (обычных, с капустой, с ягодой и «ленивых»), за что была одарена небольшим (кило) мешком кофэ и бутылью оливкового масла, а потом и неизвестно как оказавшимся у повара рисом (этого было гораздо больше). Воронцова еле сдержалась, чтобы не заорать от радости (плов, божечки!).

— Не знаю, как его едят узкоглазые, я слышал, у них хлеб не в почете, но мне эта крупа не по нутру — брезгливо заявил повар Пауль Минц. — Герр Анн, если вам он нужен, забирайте даром! Признаю здесь свое невежество. Не хочу вас обидеть, не поймите неправильно! Я заплатил за него много, но вам отдаю так! Ваши блюда того стоят!

В городе сельчане посетили ратушу, где выправили Анне документы на имя Анны Николь Крахе, опекуном отметился генерал; лавку с тканями, швейными мелочами; кузню, в которой Воронцова заказала спицы и крючок (пригодиться), рынок (шерстяная пряжа довольно тонкой выделки отправилась в корзинку) и мастерскую местного стекольщика, где генерал долго торговался на предмет небольших бутылок для будущих наливок, а Анна интересовалась качеством листового стекла. Оказалось, листовое стекло здесь получали, разрезая выдуваемую мастером вытянутую сферу и разравнивая ее на металлической поверхности. Зеркала делались также (олово заливали внутрь сферы), поэтому они скорее походили на выставляемые в комнате смеха, чем на привычные. Воронцова решила подумать об этом позже, поскольку не могла поймать крутящуюся в голове мысль о прокате и литье.