Книга Отвергнутая жена дракона, или Хозяйка магического приюта, страница 89 – Илана Васина

Параллельно готовлю творог. Выливаю простоквашу в котел и ставлю на огонь. Все время при этом помешиваю. Минут через десять начинается отделение сыворотки. В ней теперь плавает творог, очень напоминающий утонувший попкорн. Теперь важно не довести жидкость до кипения, а то творог получится резиновый!

С помощью Леона сливаю получившуюся массу в заранее заготовленную хлопчатобумажную ткань. Получается большой круглый ком. Ткань завязываю специальной нитью и вешаю на длинный гвоздь, стекать над чистым ведром. Когда сыворотка стечет, у нас появится творог.

Затем занимаемся яблоками. Их тоже приходится шинковать вручную, потому что терки в этом мире нет. Со вздохом обещаю себе, что после праздника обязательно доберусь до кузнеца и закажу у него хотя бы простенькую терку.

Когда начинка готова — на ее заготовку ушло просто зверское количество времени — мы с детьми принимаемся замешивать тесто. Тонкие девичьи пальчики помогают смешивать масло, нагретое молоко, муку и закваску, а я смотрю, чтобы всё было как надо. Тесто выходит плотным, но мягким.

Пока оно отдыхает, мы принимаемся за начинку. Творог у нас получился свежим, белоснежным, с чуть сливочным ароматом. Дети суют пальцы в миску и тут же облизывают их, смеясь. Я строгим голосом объявляю, что начинка — для ватрушек, а сама едва сдерживаю улыбку. Мне так нравится беззаботный детский смех!

Когда тесто готово, начинаем его раскатывать. Оно слегка упругое, но податливое, как хорошая глина. Мы режем кружки, формируем бортики, и вся поверхность стола превращается в поле из маленьких ватрушек.

Я щедро наполняю их творогом, смешанным с яйцом, сахаром и мукой. Одну ватрушку Мия тайком украшает сердечком из теста.

— Это для папы, — шепчет она, а я чувствую, как сердце наполняется теплом.

К вечеру перед Ярмаркой вся кухня превращается в импровизированный склад. Корзины с ватрушками, пирожками с капустой и яблоками, глиняные горшки с яблочным вареньем. Кажется, Ярмарка начинается уже здесь.

Хорошо, что мальчишки сконструировали и сами смастерили прицеп на колесах из старой сломаннойтелеги. У нас по плану прикрепить его к повозке, чтобы влезло больше корзин.

— Ой… Что-то пирожков так сильно хочется, — жалобно тянет Фетиша.

— И мне тоже, — вторит ей Неиша.

На меня устремляются один за другим умоляющие взгляды. Я осматриваю корзины с пирожками и понимаю, что даже если мы съедим сейчас четверть, нам все равно хватит на продажу.

— Ну, раз хочется, значит, на ужин у нас будут пирожки! — развожу руками.

Никогда еще я не слышала от детей такого единогласного и громкого «Ура!»

На следующий день , в районе полудня.

Подсчитываю выручку сегодняшнего дня, и просто глазам своим не верю! Мой тяжелый кошель, привязанный к поясу, под завязку набит серебряными монетами, а карманы потяжелели от мелочи. У меня гудели ноги, ныла спина — встать пришлось спозаранку, но результат однозначно стоил затраченных усилий. Мы с детьми сделали все, чтобы побольше заработать на последней ярмарке этого года.

На самые крупные праздники, вот как сегодня, всегда собиралось огромное количество знати. Я надеялась продать им наши артефакты, ведь для богатых аристократок вряд ли станет проблемой потратить на личный комфорт серебряный сетш.

В целом, так и получилось. Стоило потенциальной клиентке поместить браслет себе на запястье и ощутить его воздействие, как она тянулась за своим кошельком. Почти каждая спрашивала, что за маг сделал такие чудесные браслеты. Я на это отвечала, что создатель артефактов любит уединенный образ жизни и предпочитает работать инкогнито.