Онлайн книга «Закусочная Юми. История душевной еды»
|
– Ну и что? Это же было десять лет назад. Владелица закусочной уже умерла. – Однажды, когда я пришла сюда, плача и с опухшими глазами после трудных занятий, хозяйка приготовила суп с мидиями специально для меня. Это было блюдо, которое она сделала только для меня. – Но мидии могли быть добавлены и сейчас… Мисон покачала головой: – Но это не все. Есть и другие странности. Обычно в рыбном супе используются прямоугольные ломтики омука, которые нанизывают на шпажку, а вот десять лет назад в закусочной «Юми» нанизывали омук волнами, что было очень просто. В других местах обычно делают по-другому, складывая четыре-пять раз. Я помню, что спрашивала об этом. Хозяйка Ким говорила, что ее руки толстые и омук соскальзывает, поэтому она нанизывает в три складки. И сегодня в супе он нанизан точно так же. Это не может быть случайностью. – Но это же не доказательство. Может, Юми сама так делает, – сказала Тетушка. Мисон подняла указательный палец и попросила подождать. – В рыбном супе были также кусочки редьки. Обычно в закусочных для бульона нарезают редьку большими кусками, но в «Закусочной Юми» десять лет назад редька была нарезана кубиками. И сейчас это не изменилось. Еда, которую готовила хозяйка Ким, была уникальной, а сейчас она выглядит точно так же, как и раньше. Это не может делать никто другой… – Нет, не может… Все замерли, посмотрев на Юми. Тэхо с дрожащим голосом сказал: – Это странно… Я тоже заметил это. Баклажаны. Это было новое блюдо, которого не было в меню десять лет назад, но оно появилось сегодня. Эти баклажаны… На самом деле, когда я пришел сюда несколько лет назад, владелица специально приготовила их для меня, сказав, что это полезное блюдо, и предложила мне забрать с собой. «Клятый муж» добавил: – Я тоже попробовал сегодня снова тот рисовый пирог. И хотя Юми говорила, что это ее рецепт, вкус был совершенно как у владелицы. Странно, но вкус был именно тот! Йонсун кивнула. – Я тоже заметила, что кимпап был точно такой же, как десять лет назад. Я подумала, что Юми просто хорошо старалась, но… может быть, не все так просто. Тетушка задумчиво наклонила голову: – Ну, даже если бы кто-то знал рецепт, все равно вкус – это то, что невозможно повторить. «Клятый муж» тоже добавил: – Я тоже заметил странность. Раньше Ким Кёнджа подавала мне напиток в красивой стеклянной чашке, и сегодня я снова пил из такой же. Это не может быть случайностью… Все посмотрели на свои чашки. У всех были обычные, а только у «клятого мужа» была стеклянная чашка. – Вряд ли ее дочь принесла специально эту чашку… – сказал дядюшка Гук. Он медленно встал и направился к кухне, слегка пошатнувшись. Дрожащими руками попытался открыть штору, но Юми шагнула вперед. – Ваши выводы, офицер Кан, верны. В этот момент занавес медленно приоткрылся, и вышла не кто иная, как сама Ким Кёнджа, хозяйка «Закусочной Юми». Она была в белом платке на голове и с фартуком, ее крепкие руки и маленькие плотные пальцы оставались такими же, как прежде. Лицо почти не изменилось за десять лет. С легкой улыбкой она оглядела присутствующих. Глаза дядюшки Гука наполнились слезами, и, дрожа, он сел в кресло, когда «клятый муж» быстро поддержал его. Вскочив, Тетушка подошла к Кёнджа и крепко обняла ее, не сдерживая слез. Все были ошеломлены и не знали, что делать. Йонсун закричала: |