Онлайн книга «Кулинарная школа в Париже»
|
Она отправила электронное письмо своему бывшему преподавателю в художественной школе в Сиднее, тому самому, который заинтересовал ее творчеством Маргарет Йонан. Она приложила фотографии рисунка и снимок Маргарет и Одетт, и ответ последовал почти сразу. Он был так же взволнован, как и она, тем, что обнаружила. Они даже заговорили о ретроспективе. Таким образом, в какой-то мере она, возможно, помогает вывести жизнь и творчество одаренной художницы из тени на свет… * * * Все было просто восхитительно вкусно. Блюда были такими разнообразными, и все же каким-то образом они великолепно сочетались друг с другом, создавая симфонию цвета, вкуса и текстуры, разливавшуюся по столам. Кейт старалась набить рот всем, что попадалось под руку, но особенно сосредоточилась на тех блюдах, которые ей нравились больше всего. Они с Мисаки составили простое, но впечатляющее меню: на закуску – ярко-зеленая спаржа с соусом винегрет, на основное блюдо – тушеная свежая фасоль с утиным конфи в собственном соку, с тимьяном и чесноком, а на десерт – quatre-quarts с глазурью из коричневого сахара, сливочного масла и лимона, украшенные засахаренными фиалками и лепестками роз. Вся еда была восхитительной и на вид, и на вкус, но она оставила большую часть их блюд для других, а сама баловала себя тем, что приготовили ее одноклассники: немного форели с миндалем здесь, чуточку изысканного салат из гороха, мяты и козьего сыра там; молодой картофель с укропом и восхитительным соте из телятины; удивительно нежный чесночный суп и рыбно-овощное рагу, полное ярких красок домашнего уюта. И десерты – о, какие десерты! – и не только великолепное moka, которое приготовили Итан и Майк, создатели соте из телятины, но и ароматный «Питивье», созданный Аней и Стефаном, и ароматный крем-карамель, который предложили Пит и Габи. Перед десертами были поданы разнообразные сорта сыра, отобранные Максом, каждый из которых служил напоминанием о том, что они узнали за последние четыре недели. За вино отвечала Сильви, и она тщательно подобрала его, так, чтобы оно сочеталось с большинством блюд и не перегружало их. Оно счастливо текло по бокалам, пока все ели, разговаривали и смеялись, и теперь осталось всего несколько капель, а тарелки были практически пусты. Вскоре принесли кофе, и Кейт подумала, что скоро все встанут и разойдутся по домам, и маленький, вечно занятый мир, который создавался в течение четырех недель в этом месте, за этим столом, станет лишь воспоминанием. От этой мысли ей стало грустно. Но нет. Не было никакой необходимости грустить. Произошедшее здесь никогда не станет обычным воспоминанием. Здесь ее жизнь изменилась, потому что она была частью этого маленького мира. Который, в конце концов, оказался и не таким уж маленьким. Ведь это привело не только к тому, что она улучшила свои кулинарные навыки, – это позволило ей отвернуться от горечи прошлого. Постоять за себя. Вернуть утраченную уверенность. Завязать теплую дружбу с такими прекрасными людьми, как Аня и Стефан, – которые уже приглашали ее в свой дом в маленьком городке недалеко от Ганновера, – и даже лучше спать. И конечно, что самое удивительное, это привело к ее знакомству с Арно. И Ниной, улыбнулась она про себя. Да, конечно, Ниной, которая в своей наивно-мудрой собачьей манере позволила расцвести между двумя людьми, которых она свела, радости потенциальной возможности на что-то большее. |