Книга Неуловимая подача, страница 91 – Лиз Томфорд

— Ладно, ты просто хочешь посидеть со мной на кухне?

Подняв глаза, он улыбается, размазывая банановую кашицу по молочным зубам.

Я посмеиваюсь, подхватывая его на руки.

— Ладно, дружище. Тогда давай приступим к работе.

Я выключаю конфорку, прежде чем поместить Макса в небольшое приспособление, которое удерживает его в вертикальном положении на высоте столешницы.

Опираясь на локти, я оказываюсь на одном уровне с ним.

— Что нам приготовить?

— Нана! – кричит он.

— У тебя еще остался твой банан.

— Нана!

— Я не могу готовить этот банановый десерт вместе с тобой на кухне. Огонь такой большой и горячий, и у-у-у… – Я щекочу ему животик, просто чтобы услышать его смех. – Немного страшный. Так что нам нужно придумать с бананами что-нибудь другое.

— Нана!

Боже милостивый. Сегодня он большой поклонник бананов.

— Как насчет… – Я оглядываю кухню в поисках идей. Бананы, мука, сахар. И еще форма для запекания. Я снова поворачиваюсь к нему. – Может, испечем банановый хлеб?

Это, конечно, не идет ни в какое сравнение с той работой, которую мне нужно сделать, но я уже много лет не готовила ничего простого вроде бананового хлеба.

Макс хлопает в ладоши.

Я думаю, мы испечем какой-нибудь простенький банановый хлеб. В моей памяти всплыл старый рецепт, который я готовила с отцом, когда была маленькой девочкой. Этот хлеб почти как пирог – с влажной серединкой и сладкими добавками.

Вымыв руки сначала себе, потом Максу, я ставлю рядом с ним посуду, позволяя ему смотреть и трогать столько, сколько он захочет. Достав из миксера емкость, я ставлю ее прямо перед ним.

— Хорошо. Начнем с начала. Нам нужно размять эти бананы.

Я очищаю их и бросаю на дно миски, но Макс в какой-то момент протягивает руку, чтобы взять пригоршню, и отправляет мякоть бананов в рот.

Я киваю.

— Никогда раньше так не пекла, но я это сделаю.

Взяв в руки вилку, я даю ему вторую, гораздо меньшую, от которой никакого толку, но, по крайней мере, он может почувствовать, что участвует в приготовлении.

Мы разминаем бананы. Ну, я разминаю бананы. Макс просто звенит вилкой о металлическую миску.

— Отличная работа, – говорю я. – Теперь четыре яйца.

Это делаю я. Не думаю, что его маленькие ручонки пока способны держать яйцо.

— И немного рапсового масла. – Я наливаю масло в один из мерных стаканчиков и протягиваю ему, стараясь накрыть его ладошку своей. Я хочу, чтобы он почувствовал, что делает это сам. Кто знает, может быть, он учится. Я бы с удовольствием познакомилась с кухней у своей мамы, но ее не было рядом, чтобы меня научить, так же как нет рядом мамы Макса, чтобы научить его.

Мы вливаем в смесь масло, в процессе оно немного расплескивается, поэтому я добавляю еще немного, чтобы было наверняка.

То же самое мы проделываем с сахаром и солью. Добавляем пищевую соду и пакетик быстрорастворимого ванильного пудинга. Я бы ни за что не стала добавлять быстрорастворимый пудинг в рецепт для работы, но мы готовим для удовольствия, чего я не делала уже много лет. Особенно забавно выходит, когда Макс высыпает в миску муку, и из-за этого поднимается большое мучное облако, покрывая его белым налетом.

Он заливисто смеется, и я не могу удержаться, чтобы не присоединиться к нему. Его растрепанные каштановые волосы взъерошены, рубашка не застегнута, но он с широкой сияющей улыбкой пытается вдохнуть побольше воздуха сквозь смех.