Онлайн книга «Кофе, пончики и труп»
|
Когда пришло время расходиться всем, кроме меня и Ро, я сказала маме, что ей стоит сделать рентген, потому что ее запястье немного опухло. После долгих уговоров она согласилась, я обулась и сказала Трейси, Дэвиду и Эдди, чтобы они шли домой, а мы им позвоним. Мама посмотрела мне прямо в лицо и спросила: — Ты с этим пучком на голове на улицу пойдешь? Я ответила: — Да. Она села обратно в кресло и заявила: — Я не пойду с тобой в таком виде. — Ты серьезно? – переспросила я. — Да. Я совершенно серьезно. Я с тобой в таком виде никуда не пойду. А вдруг кого-нибудь из знакомых встретим? Ребят, она это серьезно! Прическа ей моя не понравилась! Вот это точно как у южных мамочек, о которых я пишу! Я посмотрела на Эдди, и он засмеялся. Трейси и Дэвид тоже хохотали, а я сказала: — Скорее бы уже в кофейном чате про это рассказать. Я выложу фотографии до и после. Да… мы пошли к врачу, и она сломала запястье! Мы были немного шокированы, и я, вероятно, останусь тут еще на пару-тройку дней (что даст нам гораздо больше поводов для разговоров за чашечкой кофе на следующей неделе). И еще… Конечно же, мы не встретили никого из знакомых, так что я могла бы и не развязывать свой пучок! И да, я пишу это с пучком на голове! Вы, наверное, спросите, почему я поместила эту маленькую историю в конце своей книги. Что ж, это чертовски хороший вопрос. Я сделала это, чтобы показать, какие истории вас ждут, если вы подпишитесь на мою рассылку. В моей жизни всегда происходит что-то, чем я хочу делиться с вами каждый вторник в «Кофейной беседе с Тоней». Зайдите на сайт Tonyakappes.com и нажмите «подписаться» в правом верхнем углу, чтобы присоединиться. Рецепты из «Кофейных шотов» Знаменитый чай со специями от Роксаны Блум Кофейные суфле Суп с фаршем и перцами Любимая запеканка на завтрак от Рокси Собачьи вкусняшки с арахисовым маслом Сконы с необычным вкусом Знаменитый чай со специями от Роксаны Блум Ингредиенты 3 чашки воды 5 зеленых стручков кардамона (стручки раздавить) ½ ч. л. порошка корицы 3 звездочки бадьяна 2 ч. л. семян фенхеля ¼ ч. л. молотого мускатного ореха (или 5 стружек свежего тертого) ¼ ч. л. молотого имбиря (или 1 ст. л. свежего тертого) ¼ ч. л. молотой гвоздики (или 1 ст. л. цельной гвоздики) 8 горошин черного перца 1½ чашки молока 6 ч. л. ассамского листового чая сахар (по вкусу) палочка корицы и звездочка анис (для подачи) Способ приготовления 1. Доведите до кипения на среднем огне воду, куда предварительно положены стручки кардамона, порошок корицы, бадьян, семена фенхеля, мускатный орех, имбирь, гвоздика и перец горошком. 2. Добавьте молоко и снова доведите до кипения. 3. Добавьте чай и кипятите в течение 2 минут. 4. Процедите, добавьте сахар (по вкусу). Подавать с палочкой корицы и звездочкой аниса. Кофейное суфле (рецепт от Андреи Стокель) Ингредиенты 1 упаковка (1 ст. л.) неароматизированного желатина 1½ чашки охлажденного сваренного кофе ½ чашки молока ½ стакана белого сахара (разделить на части) ¼ ч. л. соли (разделить на части) 3 яйца (белки отделить от желтков) ½ ч. л. ванильного экстракта Способ приготовления 1. Соедините желатин и холодный кофе в небольшой миске, дайте настояться 5 минут. 2. В жаропрочной миске или в верхней части водяной бани соедините кофейную смесь, молоко, ¼ стакана сахара, ⅛ ч. л. соли и яичные желтки. |