Книга Ресторатор, страница 106 – Яна Голд

Ян отложил телефон и жестом предложил мне сесть напротив.

— Ты обедала? – вместо приветствия уточнил он.

— Еще нет, только кофе пила.

— Пообедай со мной. Поговорим.

— Ты решил меня накормить, чтобы я подобрела и стала на все согласна? – усмехнулась я.

— Именно.

Когда перед Яном поставили приборы, я попросила Алену принести мне масту с морепродуктами в сливочном соусе.

— На следующей неделе я полечу в Москву, – заявил Ян без предисловий. – Хочу, чтобы ты поехала со мной и посмотрела, как работает мой ресторан.

— Зачем? – не поняла я.

— Посмотришь, как организованы процессы в заведении с двумя звездами Мишлен. Может быть, почерпнешь какие-то идеи. Думаю, это будет полезно для развития твоего ресторана.

Я замерла, пытаясь переварить его слова. Поехать с ним в Москву? Вдвоем? Очевидно, это уловка. Ян просто нашел удобный повод, чтобы провести со мной время вне работы. После его признания, что он прекрасно помнит нашу ночь, все стало предельно ясно. Мой ответ будет касаться не просто поездки – он определит, готова ли я дать шанс нашим отношениям.

Внутри меня все кричало «да», потому что Ян мне действительно нравился, но маленькая, рациональная часть все еще упрямо сопротивлялась. Я понимала, если соглашусь, почва под ногами станет довольно зыбкой.

— Ян, какой смысл ехать управляющей? – сказала я, хватаясь за последнюю соломинку. – Тебе нужен кто-то с кухни, кто сможет передать опыт остальным поварам. Мишлен – это не только про сервис, в первую очередь – это про еду.

Ян неожиданно легко согласился. Видимо мое предложение было приемлемой жертвой.

— Окей, если ты так на этом настаиваешь, давай возьмем Керезя и полетим втроем.

Он произнес это так непринужденно, что я на секунду потеряла дар речи. Данила? Серьезно? Я была уверена, Ян не знал о том, что мы были вместе с Данилом, но каким-то образом он сумел сделать шах и мат.

— Ты же не серьезно? – наконец выдавила я.

— Почему нет? – пожал плечами Ян с невинным видом. – Ты сама говорила, что он не командный игрок. Ему будет полезна такая встряска.

— Можно пригласить Влада, – предложила я, понимая, насколько неловкой будет поездка, если с нами будет Данил.

— Зачем? На кухне кто-то должен оставаться за главного, пока нас нет. Тем более Влад и без того отлично справляется.

— Ну да, ты прав, – вздохнула я, понимая, что попалась в собственную ловушку. – Мне точно надо ехать?

— Точно, – усмехнулся Ян. – Если только у тебя на завтра нет брони от инспектора Мишлен. Тогда, конечно, и я останусь.

Ну вот опять Ян припер меня к стенке. Я уже не особо верила, что он действительно уволит меня и всю команду, если я проиграю в нашем споре. Скорее я отсюда вылечу, если из наших зарождающихся отношений ничего не выйдет, а такой риск нельзя исключать.

Сейчас мы оба в подвешенном положении. Мы уже переступили черту дозволенного и оба хотим продолжения, но к чему оно приведет – не понятно. Одно я знаю точно: Ян – не Данил, которого можно легко приструнить. Делая выбор, нужно не забыть взвесить последствия.

— Хорошо, – согласилась я. – Я поеду.

Ян даже не пытался скрыть торжествующую улыбку.

— Вот и чудно. Я все организую.

В этот момент рациональная часть меня кричала громче, но уже не от страха ошибиться, а от понимания – я почти готова сдаться. И, надеюсь, это будет лучшее поражение в моей жизни.