Книга Тени Казани, страница 159 – Юлия Шляпникова

Оборотни— существа из европейской мифологии, способные изменять свой облик на животный. Оборотнем можно родиться или стать в результате проклятия; в этом случае человек в полнолуние превращается в животное, чаще всего в волка.

Пихамба́р— одно из высших божеств в чувашской мифологии, предстоящее перед верховным богом Султи Тура. Считается покровителем скота и прорицателем судьбы. По преданию, может принимать облик белого или сивого волка и водит за собой стаю из двадцати белых волков.

Су́лти Ту́ра— верховное божество в чувашской традиции. Считается, что он сходит на землю в облике седого старца с посохом, странствует по полям и межам (называемым «божьей дорогой»), наделяет душой новорожденных и определяет их судьбу. Согласно поверьям, любой нищий может оказаться Султи Турой, поэтому им следует подавать милостыню.

Фея— волшебный дух из европейской мифологии. Обычно изображается в облике маленького человечка, девушки или девочки с крыльями. Феи очень любят музыку и танцы, в целом добры к людям, но иногда могут и пакостить.

Ю́мын у́дыр — верховное божество марийского пантеона, дочь верховного бога Кугу-Юмо. Юмын удыр считается небесной девой и матерью-покровительницей народа мари.

1. Насыри К. Мифология казанских татар: сборник / К. Насыри, Я. Коблов. — Казань: Смена, 2021. — Электронная версия.

2. Муравьева Т. Мифы Поволжья: от Волчьего владыки и Мирового древа до культа змей и птицы счастья / Т. Муравьева. — М.: Манн, Иванов и Фербер, 2023. — 326 с.

3. Татарские народные сказки: сборник. — Казань: Татарское книжное издательство, 2019. — 119 с.

4. Власова М. Энциклопедия русских суеверий / М. Власова; худ. В. Есауленко. — СПб.: Азбука-классика, 2008. — 624 с.

5. Онлайн-энциклопедия Tatarica [Электронный ресурс]. — URL: https://tatarica.org/ru (дата обращения: 15.07.2023).

6. Кельтские мифы: сборник / пер. с англ., предисл. Л. Володарской. — М.: Эксмо, 2013. — 672 с.

7. Шаряфетдинов Р. Обращение к мифопоэтическому образу Шурале в современной татарской прозе [Электронный ресурс] / Р. Шаряфетдинов // CyberLeninka. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/obraschenie-k-mifopoeticheskomu-obrazu-shurale-v-sovremennoy-tatarskoy-proze (дата обращения: 15.07.2023).

8. Махмутов И. Традиционная защитная магия казанских татар [Электронный ресурс] / И. Махмутов // CyberLeninka. — URL: https://cyberleninka.ru/article/n/traditsionnaya-zaschitnaya-magiya-kazanskih-tatar (дата обращения: 18.07.2023).

Наше путешествие в Татарстан (в пространстве и во времени) будет неполным без национальной выпечки. Каждый, кто приехал в Казань, должен ее попробовать! Иначе ему никто не поверит — ведь татарское гостеприимство ни с чем не сравнимо.

Для полного погружения (и, возможно, повторения) я расскажу вам о двух самых узнаваемых и вкусных блюдах. Точнее, дам слово героям, которые вас научат, как правильно их приготовить.

Губадия по рецепту Лили

Это очень вкусный и сытный праздничный пирог. Начинать его приготовление лучше заранее, чтобы встречать гостей ароматами домашней выпечки и успеть заварить тот самый чай — с душицей и смородиновым листом. Ингредиенты:

Для корта

Жирный творог 9 % — 250 г

Молоко 3,4–6 % — 750 мл

Сахар — 200 г