Книга Первый среди равных. Судьба, страница 27 – Павел Чук

— Детишек, смотрю, много у вас, — спросил у поварихи уточнить, как они используют детский труд. Ведь на мой взгляд семь-девять лет, это рано приступать к серьёзной работе. Мы же не англосаксы какие, чтобы малолетних детей в шахты загонять. Вот и поинтересовался, так скажем, условиями труда.

— Так и готовим на всю усадьбу. Столько овощей надо перечистить, подготовить к закладке, что повара не справляются. Я тут не одна, двое ещё со мной готовят. У кого лучше всего получается первое блюдо, у кого каши, у кого мясо. Вот и разделили обязанности. И все они, — тут она улыбнулась, — мои помощники повара, вышли как раз из этих ребятишек, что сейчас помогают по кухне.

— Хорошо. Я очень рад что не бездельничают и вроде не худые, как деревенские.

Тут повариха засмущалась. Подкармливает она их за мой счёт, но пусть. Я не в обиде. Пусть работают.

— Но пока жарится картошка, подай мне пару свежих яиц и растительное масло. Сделаю один соус, будешь мне потом готовить…

Старшая повариха внимательно следила за моими действиями, видно, что хотела научиться и потом угодить своему энцу. А я, не зная пропорций, начал с малого: взбил одно яйцо с маслом. Налил на глаз, помешал. Не загустевает. Добавил ещё масло и опытным путём пришёл к выводу, что на одно яйцо нужен стакан растительного масла. Взбивать полученную массу до густоты было тяжело и мне помогали, а я, как настоящий дворянин, руководил процессом. Потом добавил чуток соли, к сожалению, ни сахара, ни лимонного сока, у меня под рукой не оказалось. Только горчица. Но упомянутые мной ингредиенты можно было поискать на рынках, чем я и озадачил смотревшего за моим действием Вихора.

— Что ж. Теперь будем пробовать.

Намазал получившуюся густую массу на хлеб, положил огурец и откусил. Ничего так получилось. Но чего-то не хватает. Видимо, всё-таки не весь рецепт запомнил. Хотел ещё показать, как делается сгущённое молоко, но оставил это на потом. Слишком долго и муторно с его приготовлением возиться. Итак, удивлённые глаза поварихи и Вихора едва не вылезали из орбит, когда они с осторожностью пережёвывали приготовленный простой бутерброд.

— Это вы в столице научились? Я сколько не занимаюсь поварским делом, но о таком соусе никогда не слышала. У меня и книги есть специальные, но чтоб из таких простых ингредиентов сотворить такое…

— Можно сказать что и в столице, но только я этот соус под названием «Майонез» придумал сам. Как-то в походе у нас остались… — начал заливать, рассказывая историю создания самого знаменитого соуса, что не мог остановиться. А меня слушали с открытыми ртами.

Завтрак, а точнее посещение мной кухни вызвал фурор. Потом я то и дело слышал перешёптывания за спиной, что я, будучи солдатом, придумал очень вкусное и сытное блюдо, но меня за это не наградили. Вот как повернулась моя нескромная шутка…

Посетив в этот же день кузнеца, мне вдруг пришла идея. А почему бы не сделать овощечистку. Ничего сложного нет, как думал, но вновь упёрся в отсутствие листового железа. Я ведь хотел сделать её практически автоматической, но с ручным приводом, чтобы чистила овощи, ну и фрукты не по одному, а сразу несколько. Но загвоздка оказалась именно в листовом железе.

— Что ж, — вертя в руках чертёж, — задумчиво произнёс кузнец. Расковать в лист кусок металла можно. И свернуть его тоже. Этим подмастерья займутся. Шестерни сам сделаю. Но чтоб отверстия в листе сделать, да ещё такие мудрёные, я не смогу.