Книга Шеф с системой. Турнир пяти ножей, страница 63 – Тимофей Афаэль

— Только печь для этого нужна правильная, — заметил Матвей. — Жар особый. На арене будут обычные, уличные очаги.

— Значит, прикатим свою, — усмехнулся я. — Сложим печь для пиццы прямо на усиленной телеге и выкатим прямо к трибунам. Будешь печь на глазах у всех.

Тимка оскалился.

— Не расслабляйся, — предупредил я. — Они профессионалы.

— Не расслабляюсь. Три недели, Саш. Мы доведём мою выпечку до абсолюта. Моя уличная еда их сожрёт.

Осталось двое. Я и пятый, которого пока не было.

— А ты, Саш? — Матвей посмотрел на меня. — Что возьмёшь?

— Корень Земли, — сказал я. — Овощи. Гранд-финал.

Тимка присвистнул.

— Овощи? На финал?

— Именно.

— Но это же… — Матвей запнулся. — Самое простое и самое дешёвое.

— Самое недооценённое, — поправил я. — Их лучший мастер выйдет на финал уверенный, что овощи — это ерунда. Крестьянская еда. Ничего сложного. И он ошибётся.

Кирилл смотрел на меня задумчиво.

— А если не ошибётся?

— Тогда я его переиграю, — просто сказал я. — Потому что я знаю овощи лучше, чем кто-либо на всём Севере и я готов это доказать.

Мгновение тишины.

Потом Тимка хмыкнул. За ним — Макар издал короткий нервный смешок. Матвей покачал головой, но в глазах его появился огонёк. Кирилл кивнул, приняв ответ.

Наконец-то их захватил азарт. Ведь это настоящий, честный вызов и шанс показать всему северу что они могут.

Четыре стихии розданы. Дары Воды — Макар. Дары Леса — Матвей. Дары Поля — Тимка. Корень Земли — я. Осталось одно место.

Начало Жизни. Яйцо.

Я посмотрел на Кирилла.

Он понял мой взгляд раньше, чем я открыл рот и сразу замотал головой.

— Нет, Саш.

— Кирилл…

— Нет, — он поднял руку. — Не потяну. Я управленец. Уже много лет по-настоящему не стоял у плиты. Ярмарка не в счет. Мои руки забыли, как это — готовить под давлением. Я буду обузой.

— Ты владелец лучшего трактира в городе.

— Владелец, — Кирилл кивнул. — Не повар. Это разные вещи, Саш. Ты прекрасно это знаешь. Я знаю, как вести дело. Умею считать деньги, управлять людьми и договариваться с поставщиками. Но магия… — он покачал головой. — Магия ушла. Давно.

Он говорил спокойно, без стыда. Просто констатировал факт. В душе я осознавал простую истину — Кирилл прав. Он хорош в своём деле, но его дело было другим. Ставить его на арену — всё равно что ставить купца в строй к воинам.

— Выстави моего главного повара, — сказал Кирилл. — Он крепкий мужик. Знает своё дело.

Я задумался.

Повар Кирилла. Я его помнил. Мы работали вместе, когда я внедрял им новые рецепты. Он крепкий, надёжный и опытный. Хороший ремесленник. Но…

Но в его глазах нет огня. Там есть всего лишь интерес и привычка. Он делает свою работу хорошо, но не более того. Он не рвётся доказать что-то миру.

На арене против столичных мастеров нужен кто-то отбитый. Тот у кого в глазах горит голодный огонь, а в голове нет авторитетов. Он выйдет против лучших поваров Севера и не дрогнет, потому что ему плевать на их регалии.

Повар Кирилла хорош, но он ремесленник, а мне нужен боец.

— Саш? — Матвей смотрел на меня. — Ты чего замолчал?

Я не ответил. Думал.

Четверо есть. Пятого нет. Времени мало. Найти кого-то, обучить, довести до уровня… Нереально. Нужен тот, кто уже умеет или тот, кого можно научить быстро.

Яйцо — самый простой продукт и самый сложный. Приготовить яйцо может любой дурак. Приготовить яйцо так, чтобы оно стало шедевром — единицы.