Книга Уха с расстегаями: Рыбные блюда из своего улова. Секреты удачной рыбалки, страница 96 – Олег Шаповалов

Милую байку на конкурс «Рыбалка года», проводившийся газетой «Комсомольская правда», представил рыболов М. Пономаренко. Оказывается, он подобрал молодого щуренка, вырастил в ванне, а затем стал использовать в качестве «борзой собаки» для ловли рыбы. Щуку на привязи он пускал в водоем, и та приносила в зубах то плотву, то карасика… Хорошо еще, М. Пономаренко признался, что сам сочинил эту историю, а ведь мог выдать и за чистую монету (что, кстати, и сделал ранее, напечатав рассказ о щуке с ошейником в журнале «Юность»). Вымысел, но что-то в этом все же есть! Ловят же морских черепах с помощью рыб-прилипал, привязанных к длинному шнуру.

Разыгрывают доверчивую публику не только литераторы, но и таксидермисты, и даже музейные работники. Скелет огромной щуки — длиной 3,65 м хранится в Кунсткамере Санкт-Петербурга. Как указано на табличке, эта громадная щука была окольцована при Иване Грозном. Но когда к уникальному экспонату внимательно присмотрелись ихтиологи, оказалось, что он составлен из двух щучьих скелетов.

Щука — не из самых внушительных гигантов пресных вод, первенство здесь по праву принадлежит сомам и белугам. Но к матерым речным и озерным «тиграм» невольно проникаешься уважением. Про таких на Украине говорят: «Бэрешь в руки, маешь вещь!». Долго ли живут щуки и каких размеров они достигают?

С. Т. Аксаков ссылается на «Охотничью книгу», изданную в 1812 году, в которой сообщалось, что «когда вычищали пруды близ Москвы, в Царицыне, чему прошло с небольшим двадцать лет, то, между прочего, при пересаживании рыбы в сажалки поймана была щука около трех аршин длиною (2,13 м — О. Ш.) и в поларшина шириною (35,5 см), с золотым кольцом, продетым в щечную кость близ жабр, с надписью на оном: „Посадил царь Борис Федорович“. По тогдашнему исчислению щуке той оказывалось более двухсот лет».

Л. П. Сабанеев пишет, что «самая крупная щука из когда-либо пойманных — это историческая щука императора Фридриха II, пущенная им, как значилось на кольце, в 1230 году в одно из озер близ Хейльбронна и вытащенная неводом в 1497 году, то есть через 267 лет. От старости рыба совершенно побелела. Величина ее была 19 футов, т. е. с лишком 8 аршин (5,7 м! — О. Ш.),а весила она 8 пудов 30 фунтов» (140 кг).

К подобным сведениям сегодня нужно относиться весьма критически, рассматривая их как любопытные «преданья старины глубокой». И вес, и возраст «исторических» щук явно завышены. Во всяком случае ни рыбакам, ни ихтиологам с тех пор не приходилось иметь дело с подобными гигантами. Считается, что предельные размеры этой рыбы — полтора метра при весе до 30 кг. Максимальный возраст 25―30 лет. Это подтверждают и национальные рекорды европейских стран. Первенство держит щука, пойманная в Австрии, — 28,3 кг. Польский рекорд — 24,1 кг, немецкий — 21,2. В 1985 году на конкурсе Росохотрыболовсоюза рекордной была щука, пойманная на живца в Можайском водохранилище — 16,8 кг. А в 1990 году в Латвии в озере Унгуру была поймана на «дорожку» почти такая же щука — 16,65 кг, ставшая чемпионкой. Так что, как видите, все гораздо скромнее, чем представлялось нашим предкам. Однако и 10-килограммовая щука — завидный трофей, настоящий крокодил с острыми и кусучими зубами! Палец в рот такой не клади!