Книга 40 лет: пенсия на горизонте или замуж во Францию, страница 36 – Ирина Головачева

Для подарков есть и готовые продуктовые корзинки, которые состоят из бутылки вина, трех четырех баночек разных паштетов, шоколада, варенья и так далее. Или можно сформировать такую корзинку самому, положив туда то, что нравиться вам или тому человеку, для кого она предназначена, если вы хорошо знаете его вкусы.

На основное блюдо может быть либо курица, либо утка, гусь, индюшка. В основном к празднику повсюду скидки, но вот с говядиной почему-то происходит обратный процесс. К Рождеству и Новому году она дорожает чуть ли не в четыре раза. Предусмотрительные покупатели заказывают ее заранее. Мы решили приготовить индейку. Но Пьер решает купить ее не в магазине, а на ферме.

Вечером он звонит на ферму, которая находится неподалеку от нас. Заказ сделан. Индейку нужно будет забрать накануне праздника. Я начинаю искать рецепты, как ее вкуснее приготовить.

…

— Пьер, – а что мы подарим детям, внукам?

— Хороший вопрос, – оживляется он, – сейчас позвоню дочери, узнаю, что внучки в каталоге выбрали. А взрослым денежку: сами, что хотят, то и купят.

— В каталоге?– я не совсем понимаю, о чем идет речь.

— Ну да, рекламный каталог с игрушками страниц на триста, наверное.

Я подумала, что местным детям трудно верить в Пер Ноэля. Когда подарки выбираются вот так – по магазинному каталогу. Через неделю списки подарков получены. Едем по магазинам. Везде такие же озабоченные бабушки и дедушки, тетушки, дядюшки, мамы и папы. Один из подарков был в единственном экземпляре, последний. Нам повезло, мы стали счастливыми его обладателями.

Я украсила елку, развесила гирлянды и мишуру. Вечером с зажженными огоньками гирлянд, если не слышать дождь, можно поверить в приближение зимних праздников.

Двадцать второго декабря вечером звонок от хозяина фермы, где мы завтра должны забрать индейку.

— Добрый вечер! Я, прошу прощения, но птица, которая была приготовлена Вам на продажу, поранила крыло. Мы вынуждены заменить ее другой. Она немного больше по весу, но цену я повышать не буду, – слышу по громкой связи взволнованный голос фермера. – Вы будете брать?

— Да, конечно, спасибо, что предупредили. Хорошего вечера! – Пьер кладет трубку.

— Я думаю, ничего страшного, если она чуть больше, – говорит он, обращаясь ко мне. – Духовка большая.

Если бы мы знали тогда размер этой индюшки, мы бы не были так уверены. Но с ней мы познакомились только вечером следующего дня.

Мы приехали на ферму, я осталась в машине, Пьер пошел забирать индейку. Я не очень хорошо вижу, какого размера сверток он несет в руках, но, когда он кладет его в багажник, я понимаю, что вес индейки гораздо больше, чем у той, которую мы заказывали изначально.

— Как ты думаешь, Натали, сколько она может весить? – Пьер садиться в машину.

— Не знаю, – отвечаю я. – Сколько?

— Шестнадцать килограммов.

— Сколько? – я не верю своим ушам. – И как мы ее будем запекать? Она в духовку-то войдет?

— Не знаю, приедем попробуем, хотя я что-то не уверен. Без паники, – повторил Пьер свое любимое выражение.

Дома Пьер кладет индейку на стол. Даже невооруженным взглядом видно, что она в духовку не войдет.

— Что будем делать? – спрашиваю я. – Даже, если бы она и вошла, нам столько не съесть!

— Разделаем! Ножки приготовим, а остальное заморозим. Индюшачий эскалоп – вкусно и полезно!