Онлайн книга «Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей»
Из сладостей также можно употреблять мармелад, зефир (без шоколада), варенье, молочный кисель, в небольших количествах сахар и мед. Следует исключить богатые клетчаткой и кислые ягоды и фрукты, торты и пирожные с кремом, мороженое, шоколад. Суточный рацион должен содержать примерно 350 г углеводов, 75–100 г белков и 70– 75 г жиров и составлять 2400 ккал. Понедельник 1-й завтрак: – каша рисовая молочная протертая – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – варенье – 30 г; – кофе с молоком – 150 мл. 2-й завтрак: – творог, протертый с сахаром, – 150 г; – кефир – 150 мл; – яблоко – 1 шт. Обед: – суп на овощном бульоне с рисом – 200 мл; – суфле из говядины – 150 г; – кабачок вареный – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – чай с лимоном – 200 мл. Полдник: – арбуз – 250 г; – вода минеральная без газа – 200 мл. Ужин: – филе рыбы, приготовленное на пару, – 200 г; – пюре картофельное – 200 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – сок яблочный – 200 мл. Перед сном: – печенье – 1 шт.; – кефир – 100 мл. Вторник 1-й завтрак: – каша гречневая протертая – 200 г; – бутерброд (хлеб, масло, сыр) – 1 шт.; – чай с лимоном – 200 мл. 2-й завтрак: – суфле творожное, приготовленное на пару, – 200 г; – джем – 30 г; – яблоко печеное – 1 шт.; – сок персиковый – 200 мл. Обед: – суп на овощном бульоне с перловой крупой протертый – 250 мл; – суфле из мяса кролика – 200 г; – каша рисовая – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – настой шиповника – 200 мл. Полдник: – сухофрукты протертые – 150 г; – вода минеральная без газа – 200 мл. Ужин: – котлета куриная, приготовленная на пару, – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – пюре из цветной капусты – 150 г; – чай с лимоном – 200 мл. При любых заболеваниях печени народная медицина рекомендует употреблять морковь. Причем полезны не только сами корнеплоды и сок из них, но даже ботва. Однако наиболее эффективна морковь, натертая на терке. Ее можно добавлять в салат или есть в качестве гарнира. Перед сном: – печенье – 1 шт.; – ряженка – 150 мл. Среда 1-й завтрак: – геркулес протертый – 150 г; – персик – 1 шт.; – чай с медом – 250 мл. 2-й завтрак: – суфле морковное – 200 мл; – омлет белковый – 100 г; – сок сливовый – 200 мл. Обед: – суп молочный с вермишелью – 250 мл; – биточки говяжьи, приготовленные на пару, – 150 г; – каша манная – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – настой шиповника – 200 мл. Полдник: – груша запеченая – 1 шт.; – вода минеральная без газа – 200 мл. Ужин: – котлета рыбная, приготовленная на пару, – 150 г; – кабачок вареный – 200 г; – чай с молоком – 200 мл. Перед сном: – печенье – 1 шт.; – снежок – 150 мл. Четверг 1-й завтрак: – суфле рисовое – 150 г; – бутерброд (хлеб пшеничный, масло, сыр) – 1 шт.; – пюре клубничное – 200 г; – кофе с молоком – 200 мл. 2-й завтрак: – тыква отварная – 150 г; – мед – 30 г; – чай с лимоном – 250 мл. Обед: – суп-крем с рисом – 150 мл; – котлета из мяса индейки, приготовленная на пару, – 150 г; – свекольное суфле – 150 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – кисель – 200 мл. Полдник: – желе абрикосовое – 150 г; – вода минеральная без газа – 200 мл. Ужин: – кнели рыбные, приготовленные на пару, – 200 г; – запеканка картофельно-морковная, приготовленная на пару, – 150 г; Тем, кто страдает заболеваниями печени, полезен виноград. Он содержит сахара, соли калия, кальция, железа, магния, витамины А, С, В1, яблочную,фосфорную, кремневую, салициловую, лимонную и другие кислоты, препятствует образованию камней. – чай с лимоном – 250 мл; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик. Перед сном: – печенье – 1 шт.; – молоко – 150 мл. Пятница 1-й завтрак: – каша из гречневой муки – 200 мл; – мусс ягодный – 200 г; – печенье – 1 шт.; – кофе с молоком – 200 мл. 2-й завтрак: – творог протертый – 150 г; – кефир – 150 мл; – мед – 30 г; – чай с лимоном – 200 мл. Обед: – суп-пюре картофельный – 250 мл; – куриная грудка отварная – 150 г; – вермишель – 150 г; – соус на овощном бульоне со сметаной – 30 г; – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик; – настой шиповника – 200 мл. Полдник: – компот из персиков – 200 мл; – вода минеральная без газа – 200 мл. Ужин: – каша рисовая – 150 г; – чай с лимоном – 200 мл; |