Онлайн книга «200 рецептов против онкологии»
|
• Полдник: омлет; настой из трав. • Ужин: кабачковое пюре; зеленый чай. • Поздний ужин: протертый творог; травяной чай. Среда • Завтрак: печеная груша; травяной настой. • Второй завтрак: жидкая овсяная каша; чай. • Обед: суп-пюре из свеклы (100 г свеклы, 1 маленькая головка лука, 2 ст. ложки оливкового масла; свеклу очистить, натереть и тушить в малом количестве воды и масле до мягкости, затем добавить воды и взбить массу блендером); картофельное пюре; компот из сухофруктов (жидкость). • Полдник: протертый творог. • Ужин: овсяная каша с медом; кисель. • Поздний ужин: печеное яблоко; травяной настой. Четверг • Завтрак: травяной настой; печеная тыква. • Второй завтрак: протертая рисовая каша; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из овсянки (100 г овсяных хлопьев, 1/3 л воды, 1 небольшая картофелина, 2 ст. ложки оливкового масла; нарезанный картофель и хлопья варить в кипящей воде с добавлением в нее масла до мягкости картофеля и готовности хлопьев, взбить массу блендером); паровые рыбные котлеты из речной рыбы; морковное пюре; отвар шиповника. • Полдник: пюре из кабачков; травяной чай. • Ужин: тушеная свекла; пресная брынза; травяной настой. • Поздний ужин: настой шиповника; печеная груша. Пятница • Завтрак: 1 стакан настоя шиповника; печеное яблоко. • Второй завтрак: протертая гречневая каша; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из моркови и риса (1 морковь, 100 г риса, 2 ст. ложки оливкового масла; морковь вымыть, очистить, натереть, залить с верхом водой и добавить оливковое масло, тушить в течение 6–10 минут, добавить рис, снова залить водой и варить около 40 минут до готовности риса; массу взбить блендером); омлет; травяной настой. • Полдник: картофельное пюре. • Ужин: рыбные котлеты на пару; зеленый чай. • Поздний ужин: печеная груша; отвар шиповника. Суббота • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: печеная тыква; травяной чай. • Обед: суп-пюре из манки и картофеля (1 картофелина среднего размера, 1 ст. ложка манной крупы, 2 ст. ложки оливкового масла; картофель вымыть, очистить, нарезать и варить до мягкости в воде с добавлением оливкового масла, затем добавить манную крупу, варить еще 5 минут при постоянном помешивании; взбить блендером); запеченные в духовке кабачки; отварная рыба; травяной чай. • Полдник: морковное пюре; травяной настой. • Ужин: протертый творог; печеный картофель; зеленый чай. • Поздний ужин: печеная груша, настой шиповника. Воскресенье • Завтрак: отвар шиповника, печеное яблоко. • Второй завтрак: жидкая овсяная каша; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из тыквы и кабачков (1 морковь, 1 маленький кабачок, 2 ст. ложки оливкового масла; вымытые, очищенные и нарезанные овощи залить водой с верхом, добавить оливковое масло и варить около 10 минут до готовности; взбить блендером); парные куриные котлеты; зеленый чай. • Полдник: тыквенное пюре. • Ужин: протертая гречневая каша; зеленый чай. • Поздний ужин: протертый творог; зеленый чай. Рак поджелудочной железы: меню на неделю При этом заболевании рекомендуется протирать готовую, выбирать некислые молочные продукты, вводить в меню отваренные овощи и запеченные фрукты, рыбу и белое мясо готовить на пару. Исключить копчености, кондитерские изделия, кофе, газированную воду, свежий хлеб, копчености, яйца, бананы, виноград, финики, мороженое, жареную пищу. Понедельник • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: запеченная тыква; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из кабачков и моркови; протертая гречневая каша; зеленый чай. • Ужин: белковый омлет на пару; травяная настойка. • Поздний ужин: протертый творог; отвар шиповника. Вторник • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: протертая рисовая каша; компот из яблок. • Обед: картофельный суп-пюре; кабачковое пюре; печеное яблоко; зеленый чай. • Ужин: рыба на пару; компот из груши. • Поздний ужин: печеная груша; отвар шиповника. Среда • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: овсяная каша; зеленый чай. • Обед: овощной суп-пюре; печеная тыква; вареное филе рыбы; протертый творог; травяной чай. • Ужин: овощное пюре; компот из яблок. • Поздний ужин: отвар шиповника. Четверг • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: овсяная каша; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из моркови и рис; куриные котлеты на пару; морковное пюре, травяной чай. • Ужин: протертая гречневая каша; фруктовый кисель. • Поздний ужин: отвар шиповника. Пятница • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: овсяная каша на молоке; чай с молоком. • Обед: овощной суп; черный хлеб; тушеная нежирная телятина; свекольное пюре; фруктовый компот. • Ужин: белковый омлет, приготовленный на пару; чай с молоком. • Поздний ужин: отвар шиповника. Суббота • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: протертая рисовая каша; зеленый чай. • Обед: овощной суп; отварная речная рыба; пюре из вареных кабачков, тыквы и моркови; травяной чай. • Ужин: протертая гречневая каша; печеные яблоки; компот. • Поздний ужин: отвар шиповника. Воскресенье • Завтрак: отвар шиповника. • Второй завтрак: протертая гречневая каша; зеленый чай. • Обед: суп-пюре из кольраби и моркови; вареное мясо цыпленка; пюре из кабачков; травяной настой. |