Онлайн книга «200 рецептов против онкологии»
|
• Ужин: салат (1 редис, 1 помидор, заправка – 1 ст. ложка оливкового масла), травяной чай. Пятница • Завтрак: 1 стакан вишневого сока, 2–3 шт. овсяного печенья. • Второй завтрак: салат из клюквы и вишни (½ стакана клюквы и 1 стакан вишни без косточек, 3–4 шт. сухих крекеров, 1 стакан йогурта). • Обед: овощной суп из кабачков; винегрет из отваренных овощей (1 свекла, 1 морковь, 1 картофелина, 1 огурец, 100 г капусты; нашинковать и смешать, соль – по рекомендации врача); 1 стакан томатного сока. • Ужин: овощной салат (1 огурец, 1 помидор, 1 ветка петрушки и укропа; нашинковать, смешать, залить оливковым маслом); компот (1 стакан воды, 1 апельсин без кожуры, варить 2 минуты после кипения). Суббота • Завтрак: 1 стакан сока из апельсина и грейпфрута, 3–4 шт. сухого крекера. • Второй завтрак: макароны с тушеными овощами (100 г отварных макарон, 1 небольшой кабачок, 1/3 баклажана, 1 головка лука, 2 томата,1 перец, 1 стебель сельдерея; нарезанные овощи тушить до готовности; отварить макароны, смешать с овощами); фрукты (по сезону), 1 стакан йогурта. • Обед: суп из фасоли; отварные бобы с добавлением томатной пасты (100 г бобов или каштанов тушить вместе с разведенными в 1/3 стакана воды 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай. • Ужин: гречневая каша; овощной салат (1 помидор, 1 огурец, по 1 веточке петрушки и укропа, 2 ст. ложки оливкового масла; смешать, залить оливковым маслом и соком лимона); травяной чай. Воскресенье • Завтрак: 1 стакан сока из клюквы; овсяное печенье. • Второй завтрак: манная каша; травяной чай. • Обед: овощной суп; каша из коричневого риса с овощами; фрукты; 1 стакан йогурта. • Ужин: фасоль в томатном соусе (100 г фасоли отварить до готовности в 1/3 стакана воды, смешанной с 2 ст. ложками томатной пасты); травяной чай. При раке матки Понедельник • Завтрак: 1 стакан морковного сока. • Второй завтрак: гречневая каша; хлеб грубого помола; зеленый чай. • Обед: овощной суп с перловой крупой; хлеб; тушеная свекла (1 свеклу натереть на крупной терке, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками оливкового масла и небольшим количеством воды; зеленый чай, калина. • Ужин: зеленый салат (нарезать 1 авокадо, заправить 2 ст. ложками лимонного сока); зеленый чай. • Поздний ужин: 1 яблоко. Вторник • Завтрак: ½–1 стакан свекольного сока. • Второй завтрак: пшенная каша; тушеная морковь с томатной пастой (натереть 2 моркови, тушить на медленном огне с 2 ст. ложками томатной пасты и 2 ст. ложками оливкового масла; зеленый чай. • Обед: суп с фасолью и укропом (предварительно замочить 100 г фасоли на 2 ч, затем отварить ее до готовности, в отвар добавляют 1 ст. ложку оливкового масла, укроп); тушеная капуста (300 г капусты смешать с 1 головкой нарезанного лука и 2 нашинкованными морковками, тушить смесь на медленном огне до готовности); овощной салат, чай с лимоном. • Ужин: отварной картофель с зеленью петрушки и укропа; овощной салат; зеленый чай. • Поздний ужин: 1 фрукт и йогурт. Среда • Завтрак: 1 стакан яблочного сока. • Второй завтрак: овсяные хлопья с орехами (200 г овсяных хлопьев, 1/3 стакана орехов), зеленый чай. • Обед: чечевичный суп (1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 2–3 дольки чеснока, зелень – по вкусу, 1 ст. ложка лимонного сока; чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой, варить на слабом огне до мягкости, добавить чеснок; затем кастрюлю снять с огня, добавить зелень, лимонный сок); отварной картофель с зеленым луком; калина; ягодный морс. • Ужин: тушеная капуста с 1 вареным яйцом; зеленый чай. • Поздний ужин: 1 апельсин. Четверг • Завтрак: 1 стакан тыквенного сока. • Второй завтрак: омлет из 1 яйца и 50 мл молока; зеленый чай. • Обед: тыквенный суп (1/6 крупной тыквы нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем взбить блендером, добавить 1 ст. ложку сока лимона, нарезанную зелень); рисовая лапша с креветками (100 г рисовой лапши залить кипятком на 3 минуты, затем рис откинуть на дуршлаг); плоды тутовника, чай. • Ужин: макароны с сыром (100 г отваренных макарон и 100 г натертого сыра); овощной салат из цветной капусты, лука и моркови (150 г капусты, 1 морковь, ¼ головки лука или стручок зеленого лука, зелень; овощи помыть, очистить, нарезать, полить оливковым маслом); зеленый чай. • Поздний ужин: кефир. Пятница • Завтрак: 1 стакан сока сельдерея. • Второй завтрак: фасоль в томатном соусе с базиликом; зеленый чай. • Обед: зеленые щи; вареная стручковой фасоль (100 г) с овощной смесью (можно взять заморозку); калина; компот. • Ужин: творог 100 г, зеленый чай. • Поздний ужин: фрукт. Суббота • Завтрак: 1 стакан яблочного сока. • Второй завтрак: перловая каша (100 г крупы залить 2 стаканами воды, варить до готовности, добавить 1 ст. ложку оливкового масла); зеленый чай. • Обед: суп из кабачков; 1 крупный кабачок очищают и нарезают, заливают водой и варят до мягкости, затем взбивают блендером и добавляют 2 ст. ложки лимонного сока, зелень; картофельное пюре, овощной салат, травяной чай. • Ужин: тушеные овощи, зеленый чай. • Поздний ужин: 1 фрукт. Воскресенье • Завтрак: 1 стакан сока петрушки. • Второй завтрак: пшенная каша; зеленый чай. • Обед: суп из помидоров и перловой крупы (100 г перловой крупы отваривают, сверху заливают холодной смесью из 6 крупных натертых томатов и зелени); тушеные баклажаны; калина; зеленый чай. • Ужин: вареная стручковая фасоль; овощной салат из капусты; зеленый чай. • Поздний ужин: йогурт. Рак мочевого пузыря Рекомендуется принимать в пищу каши, соки, капусту разных сортов. Исключить: сахар, кислые продукты, животные жиры, алкоголь, копчености. Нужно пить много жидкости. Понедельник • Завтрак: 1 стакан морковного сока. |