Онлайн книга «Мультиварка. Большая книга рецептов»
♦ Фруктозный сироп – 5 мл ♦ Солевой раствор – 3 мл ♦ Вода – 100 млШпинат промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Молоко смешать с мукой, взбить венчиком до однородной массы. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шпинат, залить молочной смесью и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы. Совет: давать детям с семи месяцев. Суп-пюре овощной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 200 г ♦ Лук репчатый – 80 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Цукини – 250 г ♦ Сливки 10 % – 100 мл ♦ Вода – 400 мл ♦ Соль по вкусуОвощи нарезать кубиками по 2 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте со сметаной и сухариками. Суп-пюре рыбный • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Форель (филе) – 300 г ♦ Картофель – 250 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Морковь – 100 г ♦ Сливки 10 % – 100 мл ♦ Вода – 600 мл ♦ Соль по вкусуРыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см. Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью. Крем-суп грибной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Шампиньоны – 300 г ♦ Лук репчатый – 100 г ♦ Картофель – 300 г ♦ Сливки 10 % – 100 мл ♦ Вода – 500 мл ♦ Соль по вкусуГрибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см. Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы. Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками из белого хлеба. Крем-суп овощной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Картофель – 20 г ♦ Капуста белокочанная – 20 г ♦ Морковь – 10 г ♦ Молоко 2,5 % – 50 мл ♦ Масло сливочное – 5 г ♦ Солевой раствор – 4 мл ♦ Вода – 100 млОвощи промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5–1 см. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить овощи, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы. Совет: давать детям с восьми месяцев. Бульон мясной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Телятина (филе) – 100 г ♦ Морковь – 10 г ♦ Петрушка – 5 г ♦ Лук репчатый – 10 г ♦ Солевой раствор – 3 мл ♦ Вода – 400 млМясо промыть, нарезать кубиками по 1 см. Овощи промыть, замочить в воде на 1 час, затем морковь натереть на крупной терке, лук измельчить ножом, петрушку крупно порубить ножом. Мясо, овощи и зелень выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый бульон процедить. Совет: давать детям с восьми месяцев. Винегрет овощной • Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11 • Вид блюда: детское питание • Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ ♦ Свекла – 150 г ♦ Картофель – 200 г ♦ Морковь – 150 г ♦ Горошек зеленый консервированный – 100 г ♦ Масло растительное – 30 мл ♦ Вода – 600 мл ♦ Соль по вкусуС горошка слить жидкость, промыть. Овощи промыть, свеклу разрезать на четыре части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее овощи. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовые овощи остудить до комнатной температуры, очистить от кожуры и нарезать кубиками по 1–1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль и перемешать. Совет: готовое блюдо посыпьте измельченной свежей зеленью. |