Книга Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!, страница 10 – Мария Жукова

1 куриная грудка,

4 ст. л. майонеза,

3 ст. л. сметаны (15 %),

1 ст. л. кефира,

4 зубчика чеснока,

1 ст. л. растительного масла,

1 ч. л. карри,

соль,

перец по вкусу.

1. Грудку помыть, нарезать маленькими кубиками.

2. В чашу влить масло, выложить мясо, добавить ½ ч. л. карри, соль и перец. Перемешать.

3. За время приготовления несколько раз перемешать.

4. Чеснок пропустить через давилку или очень мелко нарезать.

5. Соединить майонез, сметану, кефир, чеснок. Всыпать ½ ч. л. карри. Хорошо перемешать.

6. Подавать курицу, полив ее получившимся соусом.

5–6 средних помидоров,

300–400 г филе отварной белой рыбы,

2 небольшие луковицы,

1 ст. л. растительного масла,

5 ст. л. майонеза (сметанного соуса),

½ стакана воды (или бульона),

½ ч. л. соли,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец).

1. Помидоры промыть, срезать с них верхнюю часть, слить жидкость, сделать в середине углубление, посолить и поперчить.

2. Лук почистить и очень мелко нарезать.

3. Филе рыбы мелко нарезать, смешать с луком, добавить 2 ст. л. майонеза (сметанного соуса).

4. Подготовленные помидоры наполнить фаршем.

5. В чашу влить растительное масло.

6. Выложить помидоры, накрыв их «шапочками»-верхушками, влить оставшийся майонез (соус).

7. Помидорные «горшочки» посыпать мелко нарезанной зеленью.

400 г тыквы,

1½ стакана муки,

1–2 небольшие луковицы,

1 стакан воды + 2–3 – для варки на пару,

2 ст. л. растительного масла,

2–3 ст. л. сметаны,

½ ч. л. соли,

специи (черный молотый перец).

1. Для приготовления теста в стакан теплой воды добавить растительное масло и соль, все перемешать.

2. Влить смесь в муку и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, накрыть его влажным полотенцем и оставить на 10–15 мин.

3. Лук почистить и мелко нарезать.

4. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть мякоть на крупной терке.

5. Добавить к тыкве лук, соль и специи, все перемешать.

6. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезав стаканом кружки.

7. Выкладывая на середину кружков начинку, сделать «треугольники», защипнув края теста до середины, а оставшейся половиной теста закрыть начинку и защипнуть ее с тестом.

8. Выложить манты в стимер мультиварки.

9. В чашу влить воду.