Онлайн книга «Секреты японской кухни»
|
Напиток с саке, ликером и сливками 100 г саке, 30 г клубничного ликера, 20 г сливок. В бокалы или пиалы влить клубничный ликер и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, украсив взбитыми сливками. Напиток с саке, ликером и ромом 100 г саке, 20 г ликера «Амаретто», 10 г персикового ликера, 20 г темного рома, 10 г мандаринового сока, 10 г мятного сиропа, листья мяты. В бокалы или пиалы налить ликер «Амаретто», персиковый ликер, ром, мятный сироп, мандариновый сок и саке. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив листьями мяты. Напиток с саке, фруктовым ликером и бренди 100 г саке, 50 г ананасового ликера, 20 г бананового ликера, 10 г бренди. В бокалы или пиалы влить, не перемешивая, ананасовый и банановый ликеры, бренди и саке. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив край посуды кружочками банана. Напиток с саке, ромом и настойкой из цветков сакуры 100 г саке, 20 г рома, 20 г мятного ликера, 20 г настойки из цветков сакуры. В бокалы или пиалы влить слоями мятный ликер, ром, саке и настойку, приготовленную из цветков сакуры. Не перемешивая, подать напиток к столу. Напиток с саке, ягодным ликером и виски 100 г саке, 50 г клубничного ликера, 20 г мятного ликера, 20 г виски, ягоды клубники. В бокалы или пиалы влить поочередно клубничный и мятный ликеры, виски и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, украсив ягодами клубники. Напиток с саке, вишневым ликером и шампанским 100 г саке, 30 г вишневого ликера, 30 г шампанского, ягоды вишни. В бокалы или пиалы влить вишневый ликер, саке и шампанское. Не перемешивая ингредиентов, подать напиток к столу, украсив ягодами вишни. Напиток с саке и яичным желтком 100 г саке, 50 г рома, 50 г вишневого ликера, 1 яичный желток. В бокалы или пиалы влить вишневый ликер, затем ром и саке, сверху осторожно, стараясь не повредить оболочку, выложить яичный желток. К столу напиток подать сразу после приготовления. Напиток с саке, апельсиновым ликером и коньяком 50 г саке, 100 г апельсинового ликера, 20 г коньяка, 20 г мятного ликера, дольки апельсина. В бокалы влить апельсиновый и мятный ликеры, затем коньяк и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, украсив разрезанными на несколько частей дольками апельсина. Напиток с саке, ликером и яичным желтком 100 г саке, 100 г персикового ликера, 1 яичный желток, свежий персик. В бокалы налить персиковый ликер и саке, сверху осторожно выложить яичный желток. Напиток подать к столу, украсив край посуды нарезанным мелкими кусочками персиком. Напиток с саке и кофе 100 г саке, 100 г ликера какао, 10 г растворимого кофе, 20 г мятного ликера, кофейные зерна. В бокалы влить ликер какао, мятный ликер, саке и затем тонким слоем высыпать растворимый кофе. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив зернами кофе. Напиток с саке и текилой 100 г саке, 20 г настойки из цветков сакуры, 30 г текилы, 10 г мятного ликера. В бокалы влить мятный ликер, текилу, настойку из цветков сакуры и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу. Напиток с саке и земляничным ликером 100 г саке, 50 г земляничного ликера, 20 г ликера какао, ягоды земляники. В бокалы влить земляничный ликер, ликер какао и саке. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив ягодами земляники. Напиток с саке, шоколадным и кокосовым ликерами 100 г саке, 100 г шоколадного ликера, 100 г кокосового ликера, 10 г кокосовой стружки, 50 г горького шоколада. В приготовленные бокалы или пиалы влить шоколадный и кокосовый ликеры и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, посыпав кокосовой стружкой и украсив измельченным шоколадом. Напиток с саке, ликером и шоколадом 100 г саке, 50 г ликера какао, 20 г мятного ликера, 10 г кокосовой стружки, 30 г молочного шоколада. В бокалы или пиалы влить ликер какао, мятный ликер и саке. Не перемешивая ингредиентов, подать напиток к столу, украсив кокосовой стружкой и тертым шоколадом. Напиток с саке, ягодным ликером и текилой 100 г саке, 100 г малинового ликера, 30 г текилы, 50 г мятного ликера, 20 г малинового сиропа, ягоды малины. В бокалы влить малиновый и мятный ликеры, малиновый сироп, текилу и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, украсив ягодами малины. Напиток с саке и кокосовым ликером 100 г саке, 100 г кокосового ликера, 20 г мятного ликера, 10 г кокосовой стружки. В бокалы или пиалы влить кокосовый и мятный ликеры, добавить саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, посыпав кокосовой стружкой. Напиток с саке и шнапсом 100 г саке, 50 г шнапса, 20 г мятного сиропа, листья мяты. В приготовленные бокалы или пиалы влить мятный сироп, шнапс и саке. Не перемешивая, подать напиток к столу, украсив листьями мяты. Напиток с саке, шнапсом и шоколадным ликером 50 г саке, 50 г шнапса, 50 г шоколадного ликера, 10 г мятного ликера, листья мяты, 50 г шоколада. В бокалы или пиалы влить шоколадный и мятный ликеры, шнапс и саке. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив листьями мяты и измельченным шоколадом. Напиток с саке, настойкой и ликером «Мидори» 100 г саке, 100 г настойки из цветков сакуры, 50 г ликера «Мидори», 10 г кокосовой стружки. В приготовленные бокалы влить поочередно ликер «Мидори», затем настойку, приготовленную из цветков сакуры, и саке. К столу напиток подать сразу после приготовления, украсив кокосовой стружкой. Напиток с саке и ликерами 100 г саке, 30 г ликера «Кюрасао», 50 г ликера «Мидори», 10 г мятного сиропа, листья мяты. В бокалы влить ликеры, мятный сироп и саке. Не перемешивая ингредиентов, подать напиток к столу, украсив листьями мяты. |