Онлайн книга «Блюда на каждый день в мультиварке»
Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте до оливкового цвета. Промойте и высушите баранину, нарежьте на порционные кусочки, нашинкуйте морковь, нарежьте кружочками маринованные огурцы, очистите от кожуры и измельчите помидоры, добавьте к луку. Тушите смесь 10 минут. Выключите мультиварку. Порежьте картофель крупными кусочками, капусту – средними, положите в мультиварку. Посолите, поперчите по вкусу. Воды можно не добавлять, потому что овощи дадут много сока. Если вы любите побольше жидкости, добавьте немного воды. Установите таймер режима «тушение» на 1 час 20 минут. Подайте с салатом. Салат с бамбуком ... Салат кочанный – 200 г, побеги бамбука (консервированные) – 200 г, картофель – 100 г, огурцы – 200 г, помидоры – 200 г, яйца – 3 шт., масло оливковое – 50 г, сок лимонный – 50 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, соль Мелко нарежьте подготовленный салат, огурцы, помидоры и побеги бамбука. Добавьте нарезанный кубиками картофель и вареные яйца. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа. Картофель со свининой ... Свинина – 500 г, картофель – 6 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, вода – 1/2 мерного стакана от мультиварки, сметана – 1 ст. л., специи – по вкусу, перец молотый черный – по вкусу, соль Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и морковь, обжарьте в маргарине 5 минут. Нарежьте свинину на порционные кусочки, добавьте к овощам и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут. Порежьте картофель, добавьте к мясу с овощами, посолите, поперчите по вкусу. Разведите сметану в 1/2 стакана горячей воды, налейте в мультиварку, перемешайте. Установите таймер режима «тушение» на 1 час 30 минут. Подайте с салатом. Салат яблочно-морковный с тмином ... Морковь – 500 г, яблоки – 100 г, орехи грецкие – 100 г, лимон – 1 шт., тмин – 5 г, сахар – 50 г Подготовленную морковь натрите на крупной терке. Помойте и очистите яблоки, удалите сердцевину, затем натрите их на терке и смешайте с морковью. Добавьте мелко измельченные грецкие орехи, сахар, лимонный сок, тмин, украсьте половинками ядер грецких орехов. Салат из одуванчиков с папоротником и эндивием ... Листья одуванчика – 400 г, лук зеленый –100 г, эндивий – 100 г, побеги папоротника (консервированные) – 100 г, петрушка свежая – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, огурцы – 200 г., яйца – 5 шт., майонез легкий – 200 г, соль Тщательно помойте под проточной водой листья одуванчика, зеленый лук, эндивий, побеги консервированного папоротника, петрушку и укроп. Мелко нарежьте зелень, добавьте нарезанные кубиками огурцы и сваренные вкрутую яйца, посолите по вкусу. Заправьте салат легким майонезом и подайте к столу. Картофель с бужениной ... Буженина – 500 г, картофель – 6 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, вода – 1/2 мерного стакана от мультиварки, сметана – 1 ст. л., перец молотый черный – по вкусу, специи – по вкусу, соль Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и морковь, обжарьте в маргарине 5 минут. Порежьте картофель, добавьте к мясу с овощами, посолите, поперчите по вкусу. Разведите сметану в 1/2 стакана горячей воды, налейте в мультиварку, перемешайте. Установите таймер режима «тушение» на 1 час. За 10 минут до окончания работы программы нарежьте буженину на порционные кусочки, добавьте к овощам. Подайте с салатом. Картофель с говядиной ... Говядина – 500 г, картофель – 6 шт., лук – 1 шт., морковь – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., маргарин для жарки, вода – 1/2 мерного стакана от мультиварки, сметана – 1 ст. л., перец молотый черный – по вкусу, специи – по вкусу, соль Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и морковь, обжарьте в маргарине 5 минут. Нарежьте говядину на порционные кусочки, добавьте к овощам и готовьте в режиме «выпечка» еще 10 минут. Порежьте картофель, добавьте к мясу с овощами, посолите, поперчите по вкусу. Разведите сметану в 1/2 стакана горячей воды, налейте в мультиварку, перемешайте. Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. Подайте с салатом. Салат из фасоли с сельдереем и зеленью ... Фасоль – 400 г, корень сельдерея – 1–2 шт., лук репчатый – 2 головки, чеснок – 2–3 зубчика, лук зеленый – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 70 мл, сахар – по вкусу, перец молотый черный – по вкусу, соль Фасоль замочите заранее на 10–12 часов, сварите в мультиварке в режиме «тушение» до готовности, дайте ей остыть. Корень сельдерея также отварите в мультиварке в режиме «выпечка» до готовности, нарежьте небольшими кубиками. Лук репчатый мелко нашинкуйте. Зеленый лук и свежие укроп с петрушкой мелко нарежьте. Смешайте фасоль, сельдерей, добавьте репчатый лук и зелень. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Салат из тыквы с изюмом Тыква – 500 г, морковь – 300 г, орехи грецкие – 100 г, изюм – 50 г, инжир сушеный – 50 г, лимон – 2 шт., сахар – 100 г, соль Тыкву нарежьте кубиками и отварите, в мультиварке в режиме «выпечка» в небольшом количестве подсоленной воды. Морковь натрите на крупной терке. Мелко нарежьте сушеный инжир и грецкие орехи. Смешайте тыкву и морковь, добавьте орехи, изюм и инжир, посыпьте сахаром, подсолите по вкусу и полейте лимонным соком. Украсьте изюмом и половинками ядер грецких орехов. Баранина с овощами ... Баранина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, овощи замороженные – 1 пакет, лавровый лист– по вкусу, перец красный и черный молотый – по вкусу, соль |