Онлайн книга «Блюда на каждый день в мультиварке»
Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов). Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 2 часа. Подайте с салатом. Говядина с овощами ... Говядина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, замороженные овощи – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец красный молотый – по вкусу, соль Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов). Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 2 часа. Подайте с салатом. Салат из крапивы с орехами ... Молодая крапива – 800 г, лук зеленый – 120 г, побеги папоротника консервированного – 100 г, петрушка свежая – 1 пучок, укроп свежий – 1 пучок, орехи грецкие – 100 г, заправка салатная – 200 г, соль – 10 г Тщательно промытые листья молодой крапивы залейте крутым кипятком и подержите в мультиварке под крышкой в режиме «подогрев» 5 минут. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и мелко нарежьте. Смешайте листья крапивы с мелко нарезанным зеленым луком и побегами консервированного папоротника. Добавьте мелко нарезанные ядра грецких орехов, посолите по вкусу, залейте салатной заправкой. Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Свинина с овощами ... Свинина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, замороженные овощи – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу соль Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов). Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час 30 минут. Подайте с салатом. Салат из помидоров с болгарским перцем, рисом и зеленью ... Помидоры – 400 г, перец болгарский (разноцветный) – 300 г, оливки черные без косточек – 100 г, рис – 100 г, лук зеленый – 50 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, чеснок – 4–5 зубчиков, сок лимонный – 50 мл, масло оливковое – 100 мл, перец черный молотый – по вкусу, соль Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Разноцветный сладкий болгарский перец – красный, желтый, зеленый – нарежьте соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Зелень мелко нарежьте. Рис отварите в мультиварке в режиме «Рис» до готовности. Смешайте овощи, рис, чеснок и зелень, посолите, поперчите по вкусу. Сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Телятина с овощами ... Телятина – 500 г, лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, овощи замороженные – 1 пакет, лавровый лист – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль Промойте мясо, нарежьте на порционные кусочки, уложите в подходящую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, лавровый лист. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте. Затяните пищевой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике (не менее чем на 8 часов). Выложите замаринованное мясо в мультиварку, уложите сверху замороженные овощи из пакета, готовьте в режиме «тушение» 1 час. Подайте с салатом. Салат морковный с черносливом Морковь – 500 г, чернослив – 300 г, сметана – 200 мл, сахар – по вкусу, соль Морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Чернослив вымойте, залейте кипятком и дайте постоять ему 20–30 минут, чтобы из него можно было вынуть косточки. Выньте косточки, нарежьте чернослив небольшими кусочками. Выложите морковь вместе с черносливом в салатник, посолите по вкусу, посыпьте сахаром, тщательно перемешайте. Заправьте салат сметаной и подайте к столу. Телятина с грибами ... Телятина – 500 г, грибы (шампиньоны) – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сметана – 100 г, майонез легкий – 150 г, перец черный молотый – по вкусу, соль Нашинкуйте лук, средне порежьте грибы, нарежьте телятину на порционные кусочки, уложите в мультиварку. Добавьте сметану и майонез, посолите, поперчите по вкусу. Установите таймер программы «тушение» на 1 час. Подайте с салатом. Салат из курицы с черносливом ... Мясо курицы – 300 г, чернослив без косточек – 200 г. орехи грецкие – 100 г, чеснок – 3–4 зубчика, сок из 1 лимона, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, майонез легкий – 150 мл, соль Мелко нарежьте вареное в мультиварке в режиме «тушение» куриное мясо, добавьте мелко нарезанный чернослив (предварительно замоченный в горячей воде на 1-2 часа). Добавьте измельченные ядра грецких орехов и чеснок, смешайте с мясом курицы и черносливом, посолите по вкусу. Полейте салат соком лимона, непосредственно перед подачей на стол заправьте легким майонезом. Украсьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа. Говядина по-французски ... Говядина – 500 г, лук – 2 шт., помидоры – 2 шт., сыр «Радонежский» – 100 г, лавровый лист – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, соус соевый – 1/2 мерного стакана от мультиварки, майонез оливковый – 1 ст. л., уксус 6%-ный – 1 ст. л., масло оливковое – 20 г, специи – по вкусу, зелень свежая – по вкусу, соль Нарежьте говядину на медальоны, для приготовления этого блюда лучше всего подходит говяжья вырезка. |