Онлайн книга «Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира»
|
MOISAN: LE PAIN AU NATUREL www.moisan.fr 5, place d’Aligre 01 43 45 46 60 Полезный хлеб из органической муки и замечательная сладкая выпечка. Несколько точек в Париже. MORA www.mora.fr 13, rue Montmartre 01 45 08 19 24 Формы для мадленов и оборудование для выпечки; обязательно к посещению пекарями всего мира. PAIN DE SUCRE 14, rue Rambuteau 01 45 74 68 92 Домашний зефир в ассортименте плюс великолепная выпечка и хлеб от шефа по выпечке Дидье Матрая. AU PAIN SAINT-GILLES 3 bis, rue Saint-Gilles 01 42 77 57 88 Здесь я покупаю свой ежедневный хлеб, багет с семечками, известный как tradigraine. PARIS KLEBER SANTE www.parisklebersante.fr 21, boulevard Saint-Martin 01 42 72 72 11 Самый широкий выбор современного ортопедического трикотажа. PASCAL BELLEVAIRE www.pascalbellevaire.com 77, rue Saint-Antoine 01 42 78 48 78 Прекрасно подобранная коллекция сыров, но лично я прихожу сюда за божественным соленым сливочным маслом. PATISSERIE VIENNOISE 8, rue de 1’Ecole de Medecine 01 43 26 60 48 Мой любимый горячий шоколад в Париже, который вы можете потягивать, пока лакомитесь классической венской выпечкой. PATRICK ROGER www.patrickroger.com 108, boulevard Saint-Germain 01 43 29 38 42 Современные конфеты с начинкой из традиционного ганаша, а также с необычными вкусами. AUX PECHES NORMANDS 9, rue du Faubourg du Temple 01 42 08 47 73 Chouquettes с шоколадной крошкой и другая французская выпечка. PH. LANGLET Place d’Aligre (Крытый рынок Бово) 01 43 45 35 09 Отличный выбор сыров. Особенно хороши горные сыры. AU PIED DE COCHON www.pieddecochon.com 6, rue Coquilliere 01 40 13 77 00 Хорошо сохранившийся ресторан в квартале Ле-Аль, все еще работающий в режиме 24/7. Знаменит свиными ножками в панировке и французским луковым супом. PIERRE HERME www.pierreherme.com 72, rue Bonaparte 01 43 54 47 77 Макарон различных вкусов и другая выпечка с мировой славой, которую упаковывают в коробочки, подобно драгоценностям. Цены соответствующие. Вторая точка, на rue Vaugirard, гораздо демократичнее, а потому рекомендуется к посещению. PIERRE MARCOLINI www.pierremarcolini-na.com 89, rue de Seine 01 44 07 39 07 Отличный бельгийский шоколад и потрясающий зефир в шоколаде. POILANE www.poilane.fr 8, rue du Cherche-Midi 01 45 48 48 56 Место, где пекут, пожалуй, самый знаменитый хлеб в мире, pain Poilåne, как и другие потрясающие сорта хлеба. Я обожаю ржаной с изюмом и внешне простые, но невероятно вкусные тарталетки с яблоками. SABAH 140, rue du Faubourg Saint-Antoine и рядом с рынком Алигр 01 40 01 01 04 Специи, сухофрукты и орехи, консервированные лимоны, оливки и множество специй и продуктов арабской кухни. SADAHARU AOKI www.sadaharuaoki.fr 35, rue de Vaugirard 01 45 44 48 90 Исключительная французская выпечка и макарон с японскими нотками. Некоторые считают, что здесь самая лучшая слоеная выпечка в Париже. SUR LES QUAIS Place d’Aligre (Крытый рынок Бово) 01 43 43 21 90 Аргановое и оливковое масло, тапенада из оливок и особенные продукты из Франции, Испании и Италии. VANDERMEERSCH 278, avenue Daumesnil 01 43 47 21 66 Ни с чем не сравнимый кугельхопф и другая венская выпечка. Определенно заслуживает посещения, но помните, что кугельхопф продают лишь в выходные. Я продолжаю пополнять список своих любимых мест в Париже по мере их посещения на своем веб-сайте, так что добро пожаловать на www.davidlebovitz.com. КОГДА ВЫ ДАРИТЕ КНИГУ вы дарите ЦЕЛЫЙ МИР ХОТИТЕ ЗНАТЬ БОЛЬШЕ? Заходите на сайг |