Онлайн книга «Художница из Джайпура»
|
Джуи – блохи Джхару – метла Дия – масляная лампа из глины Дуд-валла – молочник Дхоти – прямоугольный отрез ткани, неподшитой, обычно белой, длиною от пяти до семи ярдов, которым обматывают поясницу и ноги. Дхоти носят мужчины; некогда Махатма Ганди отказался от европейских костюмов и стал носить дхоти в знак поддержки индийских традиций. Дядя – почтительное обращение к старшему по возрасту мужчине Заминдар – землевладелец, чьи земли обрабатывают арендаторы Зарур – разумеется, непременно Каджу – кешью Кайал – сурьма (краска, которой подводят глаза) Касты – в Индии столетиями существовала строгая социально-экономическая классовая структура, согласно которой люди в зависимости от происхождения делятся на четыре или пять каст (точное их число – спорный вопрос): брахманы (учителя, священники), кшатрии (воины), вайшьи (торговцы), шудры (слуги) и неприкасаемые Катхак – популярный, очень энергичный танец, известный с древних времен Кичри – блюдо из риса и бобов, часто им кормят детей Коэль – птица из семейства кукушковых, за красоту пения ее часто называют «индийским соловьем» Кулфи – мороженое Кундан – украшения из драгоценных камней (например, неограненных алмазов) и золотой фольги; считается, что изготавливать такие украшения начали при королевском дворе Раджастана Курта – свободная рубаха с длинным рукавом, обычно носят с легкими свободными штанами под названием «пижама». Кхади – ткань ручной выделки, в основном из хлопка; англичане уничтожили индийские прядильные фабрики, чтобы продавать индийцам английское сукно, Ганди же призывал индийцев бойкотировать английские товары, а вместо этого производить и носить сари и дхоти из кхади Кхир – десерт, похожий на рисовый пудинг Кья – что? Что такое? Кья хо гья? – что случилось? В чем дело? Кюфта – фрикадельки из мяса или картофеля Ладду – сладкие шарики из молотой чечевицы, нутовой или цельнозерновой пшеничной муки Лакх – единица измерения в Индии, равная 100 000 Ласси – популярный напиток из йогурта (часто в него добавляют еще и мякоть манго) Маанг тикка – ювелирное украшение, которое женщины носят на лбу Мадарчод – ублюдок, негодяй Мала – ожерелье Малиш – массажистка Мандала – сакральное символическое изображение, часто рисуют для религиозных церемоний Мандапа – крытый помост или павильон для невесты с женихом и пандита, который проводит обряд бракосочетания Махараджа – самый влиятельный из королей региона Махарани – супруга махараджи, самая влиятельная из королев региона Мемсагиб – уважительное обращение, аналог «мадам» Мирч – острый перец Мутки – глиняный сосуд, в котором вода остается прохладной Набоб – представитель мусульманской знати Наи – нет Намкин – соленая закуска, обычно жареная Ним – разновидность вечнозеленого дерева, из которого готовят ряд целебных снадобий Нимбу пани – сладкий лимонад Нотч – танец Орех бетеля – то же самое, что семя ареки. Плод бетелевой пальмы, легкое возбуждающее средство Паан – жевательная смесь, которую продают повсюду в Индии: лист бетеля, начиненный табаком и пастой из ореха бетеля Пайса – мелкая монета, 1/100 рупии Пакора – жареная закуска, зачастую из одного-единственного овоща (репчатого лука, картофеля и пр.) Паллу – узорчатый край сари, который носят на плече или покрывают им голову Пандит – учитель, священнослужитель Пани – вода Панир – домашний сыр из кислого молока Пижама – нижняя часть (штаны) мужского наряда под названием «курта пижама» Пиядж – репчатый лук Пуджа – обряд поклонения божеству Пукка-сагиб – настоящий джентльмен Пурда – в некоторых индуистских и мусульманских общинах – раздельное проживание мужчин и женщин Пури – круглая жареная лепешка Рабри – молочный десерт Райта – йогуртовый соус с огурцом, обычно подают для смягчения острых блюд Расмалай – десерт из молока и сливок Рикша-валла – возчик рикши Роти – круглая лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Рудракша – дерево, из высушенных плодов которого делают четки Саали кутти – сука (ругательство) Саас – свекровь (также саасуджи) Сабджи – любое овощное рагу с карри Сабджи – индийское овощное рагу Сагиб – уважительное обращение к мужчине (аналог «сэр») Саджна – моринга (внешне похожа на длинную зеленую фасоль) Садху – святой Салам – арабское приветствие Салла кутта – грязная собака (ругательство) Самоса – жареные или печеные пирожки с начинкой из картофеля или гороха со специями Сангит – вокальное выступление Сари – традиционная женская одежда: кусок ткани 5–9 ярдов длиной Сев пури – соленый жареный фастфуд Табла – ударный музыкальный инструмент, на котором играют пальцами и ладонями Тетя – ласковое, уважительное обращение к старшей женщине Тикка – отметина на лбу, которую делают ароматной пастой (например, из сандалового дерева или киновари) Титли – бабочка Тонга-валла – человек, который управляет конной повозкой Топа – шапка или иной головной убор для детей Тулси – священное растение, которое якобы исцеляет от множества болезней Франжипани – растение с сильным сладким ароматом, то же, что плюмерия |