Онлайн книга
"Какими ленивцами мы стали бы, если б могли есть камни", - замечает Курт Брахарц, писатель, гастровед, гастрокритик и гастролюб, руководитель европейского арт-проекта "Темная сторона сыров". В своих ярких, остроумных, порой парадоксальных и дерзких книгах "Страсть Исава" и "Исав насытившийся" Брахарц обозревает, взвешивает, поедает и анализирует нашу с вами гастрономическую современность, подчеркивая, что "челюсть - наш самый лучший инструмент познания".
Оглавление книги
Автор книги - Курт Брахарц
Курт Брахарц (нем. Kurt Bracharz)
Австрийский писатель и журналист, автор детективных романов, рассказов и эссе, детских книг, очерков и радиопьес, переводчик с английского.
Родился 28 сентября 1947 в Брегенц / Форарльберг. После экзамен на аттестат зрелости с 1968 по 1972 год был сотрудником банка, работал в районном суде и в госорганах по работе с инвалидами в Брегенце. С 1972 по 1990 год работал учителем в Дорнбирне, а с 1990 стал журналистом газет "Kronenzeitung Vorarlberg" и "ORF". С 1997 года он работает как внештатный ...