Онлайн книга
Если уровень холестерина в крови выше нормы, то это может привести к заболеваниям сосудов, желчнокаменной болезни, атеросклерозу. Бороться с излишками холестерина лучше не таблетками, а с помощью несложной диеты, о которой мы расскажем вам на страницах этой книги. Обезопасьте себя от возникновения инфарктов, инсультов, вооружитесь информацией, мы расскажем вам о холестерине всё! Вы узнаете, что бывает не только "плохой", но и "хороший" холестерин, что за роль он играет в организме, каковы нормы его потребления и многое другое.
Оглавление книги
- Предисловие
- Принципы питания при повышенном холестерине
- Продукты при повышенном холестерине
- Добавки, снижающие уровень холестерина
- Варианты меню
- 1
- 2
- 3
- Продукты пчеловодства для сосудов и сердца
- Очищение сосудов
- Блюда при повышенном холестерине
- Закуски
- Язык отварной
- Сельдь под «шубой»
- Рубец в горчичной заправке
- Заливное из морского окуня по-флотски
- Рубленая сельдь
- Свекла с чесноком
- Свекла в желе
- Картофель отварной с орехами
- Картофель с орехами и гранатом
- Огурцы фаршированные
- Баклажаны по-грузински
- Сладкий стручковый перец по-алжирски
- Свежий салат по-французски
- Белая фасоль протертая
- Пюре из фасоли
- Горох с черносливом
- Кисель гороховый
- Икра из свеклы и баклажанов
- Свекольная икра с яблоками
- Икра баклажанная
- Икра из картофеля и перца
- Икра из хлеба и чеснока
- Икра овощная
- Холодец картофельный
- Винегрет
- Мясной салат с шампиньонами
- Салат «Бостонский»
- Салат «Варвара-краса»
- Салат «Савой»
- Салат «Ромен»
- Салат «Мадрид»
- Салат «Кармен»
- Салат из рыбы с морковью
- Салат «Дальневосточный»
- Салат из трески с хреном
- Салат «Радуга»
- Салат из сардин
- Салат «Северный»
- Салат из сельди по-датски
- Салат из свеклы и сельди
- Салат грибной с рисом и цыпленком
- Салат из свежих грибов с картофелем
- Салат грибной
- Салат грибной с хреном
- Салат из сухих грибов с кукурузой
- Венецианский салат
- Салат из огурцов
- Салат из свежих огурцов
- Салат из огурцов с гречневой кашей
- Салат из огурцов с медом
- Салат из помидоров, лука, чеснока и орехов
- Салат из помидоров, брынзы и листьев винограда
- Салат из свежих помидоров с листьями одуванчика
- Салат «Контраст»
- Салат овощной
- Немецкий салат
- Салат по-турецки
- Салат из картофеля с вином
- Салат лимонный
- Салат «Смешанный»
- Салат из свежей капусты и яблок
- Салат из белокочанной капусты с яблоками
- Салат из краснокочанной капусты с изюмом
- Салат из краснокочанной капусты с листьями крапивы
- Салат из краснокочанной капусты «Мариша»
- Салат из цветной капусты с брынзой
- Салат из моркови и сельдерея
- Салат из моркови с творогом и виноградными листьями
- Салат из моркови с крапивой и чесноком
- Салат из моркови с крапивой
- Салат «Фантазия»
- Салат «Бомбей»
- Салат из баклажанов и сельдерея
- Луковый салат
- Салат из репчатого лука
- Салат из репы
- Салат из крапивы с орехами
- Салат из одуванчика
- Салат из одуванчика с чесноком
- Лимонное масло
- Супы
- Суп овсяный
- Суп из гречневой крупы
- Щи из свежей капусты с рыбой
- Борщ на овощном бульоне
- Борщ
- Свекольник
- Овощной бульон с белковым омлетом
- Капуччино из моркови и сельдерея
- Суп картофельный
- Суп картофельный с бобовыми
- Суп картофельный с зеленым горошком
- Суп картофельный с фасолью и ботвой гороха
- Кислый картофельный суп
- Суп картофельный с гречневой крупой
- Картофельный суп с цветной капустой
- Картофельный суп с кабачками
- Картофельный суп с капустой
- Кулиш
- Суп из перца красного стручкового
- Суп из кабачков с рисом
- Суп с рисом
- Суп тыквенный с горохом
- Суп молочный с тыквой и орехами
- Суп «Лето»
- Суп из свеклы с овсянкой
- Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками
- Овсяный суп-пюре с картофелем
- Суп из лука-порея
- Суп по-генуэзски
- Суп из фасоли с перцем
- Суп из красной фасоли с гранатовым соком
- Суп из фасоли по-монастырски
- Суп из крапивы и бобовых
- Суп из савойской капусты
- Суп из зелени с гранатовым соком
- Суп-слоенка овощной
- Суп крестьянский с крупой
- Суп из саго на вине
- Суп из крапивы и риса
- Суп картофельный с рыбой по-домашнему
- Венгерский рыбный суп
- Рыбный суп с горохом
- Рыбный суп протертый
- Суп-пюре по-овернски
- Суп тертый картофельный с фасолью
- Суп-пюре из овсяной крупы с яблоками
- Суп яблочно-морковный на кефире
- Суп из яблок с кефиром и творогом
- Суп кефирный с яблоками и черносливом
- Суп кефирный с курагой и свеклой
- Похлебка из кабачков
- Окрошка мясная на кефире
- Суп холодный с гранатовым соком
- Суп-холодец
- Холодный свекольник
- Борщ холодный с морковью
- Борщ холодный с морской рыбой
- Борщ летний на квасе
- Горячие блюда
- Курица в пароварке
- Куриные биточки с соевой мукой
- Курица по-гречески в бумажных кулечках
- Куриные грудки с карри
- Курица с лавровым листом
- Котлеты из индейки
- Паровой рулет
- Мясные ежики
- Котлеты из телятины
- Пельмени с бараниной
- Пельмени с телятиной и капустой
- Вареное мясо с яблоками
- Голубцы с вареным мясом, рисом и овощами
- Говядина отварная под соусом хрен
- Говядина отварная по-пекински
- Запеканка из вареной курицы и овощей
- Курица или индейка, вареная с овощами
- Отварная курица
- Хотпот
- Лейденская смесь
- Мясные голубцы
- Котлеты натуральные из баранины
- Котлеты куриные рубленые
- Фаршированные перцы в пароварке
- Рыба в пароварке
- Суфле из трески
- Треска в пароварке с овощами
- Треска, запеченная под луковым соусом с грибами
- Рыба паровая с помидорами
- Рыба, затушенная с петрушкой
- Рыба тушенная по-алжирски
- Рагу из моркови и красной рыбы
- Форель отварная
- Стерлядь по-милански
- Камбала отварная с соусом луковым
- Судак, запеченный с картофелем
- Филе судака в белом вине
- Кефаль запеченная
- Скумбрия запеченная, по-болгарски
- Скумбрия в форме
- Печеные сардины
- Рыбное филе по-португальски
- Овощные блюда
- Овощи тушеные
- Овощи на пару
- Запеканка овощная
- Цветная капуста отварная
- Капуста, тушенная с лимонным соком
- Картофель, сваренный на пару
- Картофель отварной
- Картофель а-ля метр д'отель
- Пюре из картофеля и капусты
- Пюре из картофеля и тыквы
- Патиссоны отварные
- Помидоры фаршированные
- Морковь тушеная
- Морковь, тушенная с горошком
- Морковь глазированная
- Цимес еврейский
- Перец, фаршированный рисом
- Тушеный стручковый перец
- Кабачки с помидорами
- Кабачки с грибным фаршем
- Кабачки под соусом из чеснока
- Тушеные баклажаны
- Баклажаны с томатами
- Репа, тушенная с томатом
- Репа фаршированная
- Пюре из каштанов
- Кукуруза с маслом
- Фасоль под соусом из зелени
- Зеленый горошек по-итальянски
- Горошек по-французски
- Артишоки по-английски
- Спаржа с брынзой
- Спаржа отварная
- Каши
- Каша гречневая рассыпчатая
- Каша гречневая с кабачками
- Каша гречневая с цветной капустой и молоком
- Гречневики
- Каша перловая
- Рисовая каша
- Рисовая каша с яблоками
- Каша рисовая с фруктами
- Каша рисовая с тыквой
- Каша ячневая с тыквой
- Каша пшенная с тыквой
- Десерты
- Яблочный зефир
- Малина с белковой пеной
- Абрикосы с белковой пеной
- Ассорти с белковой пеной
- Вишня в яблочном вине
- Вишневая горка
- Дыня, начиненная черешней
- Пикантные сливы в коньяке
- Паштет со сливами
- Репа тушеная, с яблоками и изюмом
- Пудинг из ревеня
- Шарики лимонно-морковные
- Суп апельсиновый с тыквой и орехами
- Суп из абрикосов и яблок
- Суп из яблок и чернослива со свеклой
- Суп из свежих яблок с рисом
- Яблочный суп с сухарями
- Суп яблочно-тыквенный
- Суп яблочный на отваре шиповника
- Суп из яблок с виноградным соком
- Суп из вишен с рисом
- Суп из клюквы и яблок
- Суп из смородины и персиков
- Суп из ревеня, яблок и клубники
- Суп «Минутка»
- Суп свекольно-сливовый
- Суп морковно-яблочный
- Гороховый суп с курагой
- Суп из овсянки с черносливом
- Суп из толокна с яблоками
- Салат из моркови с апельсином
- Морковный салат с йогуртом
- Морковь с медом
- Салат из сырой моркови с медом и орехами
- Салат из моркови с яблоками
- Салат из репы с медом
- Салат из тыквы
- Салат из тыквы, яблок и дыни
- Салат из тыквы с медом
- Салат из грейпфрутов
- Салат из апельсинов, бананов и дыни
- Салат «Оранж»
- Салат из лимонов и яблок
- Салат из яблок с изюмом
- Салат из груш, вишни и слив
- Салат «Любимый»
- Салат праздничный в корзине
- Салат «Цветущий сад»
- Салат из ежевики
- Салат из черешни и вишни
- Салат из клубники
- Салат из рябины
- Салат из крыжовника
- Салат из черной смородины и моркови
- Салат из красной смородины
- Салат из черники
- Соусы
- Хрен с болгарским сладким перцем
- Хрен с крыжовником
- Хрен с морковью
- Хрен со свеклой и яблоками
- Хрен со свеклой и чесноком
- Хрен с облепиховым соком
- Хрен с черной смородиной
- Хрен с соком красной смородины
- Хрен со сливами
- Хрен с зеленью укропа
- Хрен столовый
- Соус из свежих ягод
- Брусничный сладкий соус
- Напитки
- Чай по-японски
- Чай по-китайски
- Чай по-узбекски 1
- Чай по-узбекски 2
- Чай по-узбекски 3
- Чай по-кубински
- Чай «венгерский»
- Холодный чай с лимоном
- «Чайный лимонад»
- Русский горячий пунш
- Восточный пунш
- Лимонный пунш
- Крюшон
- Йогурт с ананасом
- Моравский горячий напиток
- Хлебный квас