Онлайн книга
Данная книга расскажет о том, как питаться при стрессе и истощении. Проблемы есть везде, жизнь наполнена ими, сначала на человека наваливается стресс, а если проблемы не решаются, то он приводит к нервному истощению. И что тогда делать? Куда бежать? Как избавиться от этой напасти? Надеется на чудо-таблетку, которая снимет все симптомы, и вернет спокойствие и радость жизни, кто-то про "химию" и слышать не хочет и ищет народные или нетрадиционные способы. Автор предлагает избавиться от стресса самым при путем: с помощью вкусных, полезных и питательных блюд. Вы узнаете, какие продукты полезны при нервном напряжении, по какому принципу их подбирать и в каких блюдах применять. Здесь вы найдете немножко теории, рецепты целебных блюд и большой список соков и напитков, которые помогут поддержать ваши силы и восстановить здоровье.
Оглавление книги
- Введение
- Стресс
- Факторы, вызывающие стресс
- Общие методы преодоления стресса
- Питание как защита от стресса
- Витамины
- Микро– и макроэлементы
- Продукты против стресса и депрессии
- Продукты, нежелательные при стрессе и депрессии
- Салаты и закуски
- Закуска из тыквы
- Горячая закуска из цветной капусты
- Салат из капусты и огурцов
- Салат из капусты и чернослива
- Салат из капусты и клюквы
- Салат из капусты с клюквенно-смородиновым соком
- Салат из капусты с яблоками и сельдереем
- Салат «Весна»
- Салат из капусты и апельсина
- Закуска из цветной капусты
- Закуска из цветной капусты и яиц
- Закуска из белокочанной капусты и зеленого горошка
- Салат из морской капусты и яблок
- Салат из морской капусты и рыбы
- Винегрет с морской капустой
- Салат из креветок
- Горячая закуска из помидоров и креветок
- Салат из сельдерея и креветок
- Салат из сельдерея с яблоками и хреном
- Салат из фасоли
- Английский салат
- Яичный паштет
- Паштет из печени
- Паштет из рыбы
- Паштеты на бутерброды из творога
- Летний салат из тунца
- Салат по-пьемонтски
- Сладкий салат
- Салат из моркови и яблок с орехами
- Сладкий салат из тертой моркови
- Салат из тыквы с яблоками
- Супы
- Овощная похлебка
- Похлебка из отвара цветной капусты
- Похлебка из капусты кольраби
- Суп с брюссельской капустой
- Суп из стручковой фасоли
- Суп-пюре из салата
- Суп овощной со спаржей
- Гороховый суп
- Фасолевый суп
- Щи по-уральски с крупой
- Щи с грибами
- Щи зеленые с яйцом
- Борщ летний
- Борщ на овощном бульоне
- Борщ с плавленым сыром
- Рассольник с грибами
- Вторые блюда
- Тефтели в томате
- Говядина тушеная с овощами
- Мясо в кисло-сладком соусе
- Запеканка из мяса и картофеля
- Мясо-капустная запеканка
- Мясо с яблоками, запеченное в молочном соусе
- Фрикадельки мясо-рисовые паровые
- Картофельные крокеты с мясом в омлете
- Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе
- Рыбное филе, запеченное с цветной капустой
- Кнели из рыбы
- Паровые биточки из рыбы
- Рагу из рыбы
- Рыба с овощами
- Тушеная рыба
- Рыбная запеканка
- Рыбное филе с яблоками
- Помидоры, фаршированные телятиной
- Запеканка из капусты
- Шницель из капусты
- Котлеты капустные
- Пюре по-саксонски
- Картофельный «рис»
- Тыква запеченная
- Тыква в собственном соку
- Каша из тыквы
- Плов из овощей
- Рагу по-болгарски
- Голубцы с грибами и яйцами
- Зеленый горошек по-итальянски
- Зеленый горошек по-французски
- Пюре из цветной капусты
- Цветная капуста с картофельным пюре
- Цветная капуста под молочным соусом
- Пудинг из цветной капусты
- Морковь, тушенная с морской капустой и яблоками
- Брюссельская капуста с орехами и сухарями
- Клецки из овощей
- Запеканка из стручковой фасоли
- Тушеная стручковая фасоль
- Омлет со стручковой фасолью и помидорами
- Перец, запеченный с сыром
- Перец, фаршированный овощами
- Сыр жареный, с овощным гарниром
- Творог домашний
- Ленивые вареники
- Запеканка из творога и кукурузных хлопьев
- Каши и сладкие блюда
- Овсяная каша по-английски
- Каша пшенная с тыквой
- Рисовая каша с яблоками
- Гречневая каша с яблоками
- Каша гречневая с цветной капустой и молоком
- Гречневики
- Пшенная каша с фруктами и медом
- Яблоки, фаршированные творогом и изюмом
- Яблочная запеканка
- Суфле яблочное
- Чернослив, фаршированный творогом и орехами
- Суфле лимонно-творожное
- Мюсли
- Напитки
- Кисель из черники
- Кисель из шиповника
- Молочный кисель
- Коктейль из цитрусовых
- Банановый коктейль
- Коктейль из кураги
- Фруктово-овощной напиток
- Яблочная вода
- Напиток лимонный
- Напиток фруктовый из йогурта
- Напиток морковно-апельсиновый
- Напиток из черники
- Изюмный отвар
- Сложный имбирный чай
- Зеленый чай с имбирем
- Имбирный чай (от простуды и депрессии)
- Напиток с имбирем
- Соки и напитки против стресса и нервного истощения
- Как готовить и пить соки
- Сок из кабачков
- Морковный сок
- Томатный сок
- Виноградный сок и изюм
- Гранатовый сок
- Абрикосовый сок
- Грейпфрутовый сок
- Апельсиновый сок
- Лимонный сок
- Грушевый сок
- Сок киви
- Сок манго
- Мандариновый сок
- Сок маракуйи
- Сок помело
- Персиковый сок
- Тыквенный сок
- Калина
- Брусника
- Ежевика
- Клюква
- Малина
- Календула (ноготки)
- Валериана
- Лаванда
- Березовый сок
- Мелисса
- Мята
- Лимонник
- Шиповник