Онлайн книга
Оглавление книги
- Введение
- Бутерброды и гамбургеры
- Бутерброды
- Бутерброды с сыром и маринованными огурцами
- Острые бутерброды с сыром и яблоками
- Бутерброды с помидорами, сыром и петрушкой
- Бутерброды с плавленым сыром, помидорами и перцем
- Бутерброды с плавленым сыром и дайконом
- Бутерброды с горчицей и помидорами
- Бутерброды с шампиньонами и сыром
- Бутерброды с шампиньонами и маринованными огурцами
- Бутерброды с цукини и сыром
- Бутерброды с помидорами и чесноком
- Бутерброды с маринованными шампиньонами и черри
- Бутерброды с огурцами и тертым хреном
- Бутерброды с помидорами, тмином и творогом
- Бутерброды с маринованными лисичками
- Бутерброды с помидорами и щавелем
- Бутерброды с яйцом и огурцом
- Бутерброды с маринованными огурцами, сыром и зеленью
- Бутерброды с сыром, солеными огурцами и горчицей
- Бутерброды с помидорами и луком
- Бутерброды с яйцом, сыром и помидорами
- Бутерброды с помидорами и базиликом
- Бутерброды с яйцом и морковью
- Бутерброды с помидором, колбасой и зеленью
- Острые бутерброды с помидором, ветчиной и яйцом
- Бутерброды с помидорами, копченой колбасой и каперсами
- Бутерброды с колбасой и зеленым луком
- Бутерброды с колбасой и овощами
- Бутерброды с колбасой, грибами и яйцом
- Бутерброды с помидором, колбасой и луком
- Острые бутерброды с ветчиной и овощами
- Бутерброды с ветчиной и луком
- Бутерброды с ветчиной, яйцами и майонезом
- Бутерброды с ветчиной, горчицей и сыром
- Бутерброды с ветчиной, помидорами и творогом
- Бутерброды со свининой, помидорами и хреном
- Бутерброды со свининой, горчицей и огурцами
- Бутерброды с колбасой и жареными грибами
- Горячие бутерброды с колбасой и цукини
- Бутерброды с бараниной, огурцами и острым перцем
- Бутерброды с колбасой и баклажаном
- Бутерброды с беконом и грибами
- Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой
- Бутерброды с куриной печенью
- Бутерброды с печенью и лимоном
- Бутерброды с печенью и чесноком
- Бутерброды с лососем и огурцом
- Бутерброды с лососем и помидорами
- Бутерброды с паштетом из судака
- Бутерброды с паштетом из горбуши и помидорами
- Бутерброды с форелью и оливками
- Бутерброды с морской рыбой и зеленью
- Бутерброды с морским языком
- Бутерброды с копченым лососем и сыром
- Бутерброды с судаком и кетчупом
- Бутерброды с горбушей
- Гамбургеры и сандвичи
- Гамбургеры с курицей и помидорами
- Гамбургеры с паштетом из куриной печени
- Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком
- Гамбургеры с беконом
- Гамбургеры с копченой индейкой
- Гамбургеры с копченой колбасой и творогом
- Гамбургеры с вареной колбасой и болгарским перцем
- Гамбургеры с колбасой и помидором
- Гамбургеры с ветчиной и яблоком
- Гамбургеры по-американски
- Гамбургеры с лососем
- Гамбургеры с креветками и семгой
- Сандвичи с ветчиной и редисом
- Сандвичи со свининой и чесноком
- Сандвичи с бужениной и помидором
- Сандвичи с салями и горчицей
- Сандвичи с колбасой и цукини
- Сандвичи с колбасой и болгарским перцем
- Сандвичи с копченой колбасой и свежими овощами
- Сандвичи с горчицей и салом
- Сандвичи с котлетами
- Сандвичи с говяжьим языком и помидором
- Сандвичи с колбасой и тертым хреном
- Сандвичи с сосисками
- Сандвичи с мясом утки
- Сандвичи с крабовым мясом и авокадо
- Сандвичи с мясом криля
- Сандвичи с лососем
- Пицца
- Вегетарианская пицца
- Пицца с баклажанами и помидорами черри
- Пицца с шампиньонами, овощами и сыром
- Пицца с цукини и картофелем
- Пицца с овощами и маслинами
- Пицца с фасолью и маслятами
- Пицца с помидорами и шиитаке
- Пицца с маринованными овощами и шпинатом
- Пицца «Весенняя»
- Грибная пицца с сыром и зеленью
- Пицца по-милански
- Пицца с черным рисом и опятами
- Пицца с мясными продуктами
- Пицца с вареной колбасой и сосисками
- Пицца с охотничьей колбасой, беконом и маринованными шампиньонами
- Пицца с куриной колбасой и вареным языком
- Пицца «Мясное ассорти»
- Пицца с копченой курицей и соусом чили
- Пицца с копченой курицей и жареными баклажанами
- Пицца с сервелатом и шампиньонами
- Пицца с гусиной печенью
- Пицца с паштетом из гусиной печени, маслинами и маринованными шиитаки
- Пицца с жареной говяжьей печенью и белыми грибами
- Пицца по-сицилийски
- Пицца с вареной курицей и брынзой
- Чесночная пицца с вареной говядиной
- Пицца с жареной свининой и соевым соусом
- Пицца с рыбой и морепродуктами
- Пицца со шпротами и маринованными маслятами
- Пицца со широтами и перепелиными яйцами
- Пицца с копченой сайрой и маринованными грибами
- Пицца с креветками, сельдереем и шампиньонами
- Пицца с мидиями, спаржей и кальмарами
- Первые блюда
- Супы из овощей и грибов
- Суп из мексиканской смеси с картофелем
- Картофельный суп с луком
- Морковный суп с картофелем
- Суп из цветной капусты и стручковой фасоли
- Суп из брюссельской капусты
- Суп из картофеля и зелени с яйцом
- Картофельный суп с рисом и базиликом
- Суп из зеленого горошка с морковью
- Суп из брокколи и картофеля
- Суп из картофеля, болгарского перца и оливок
- Острый суп из цукини с зелеными помидорами и оливками
- Луковый суп с картофелем и щавелем
- Томатный суп с макаронными изделиями и баклажаном
- Суп из стручковой фасоли с сыром и орехами
- Картофельный суп-пюре
- Картофельный суп-пюре с сыром и маринованными опятами
- Морковный суп-пюре со сливками
- Суп-пюре из цветной капусты
- Картофельный суп-пюре с вареной репой
- Суп-пюре из консервированной фасоли и картофеля
- Гороховый суп-пюре с картофелем
- Картофельный суп-пюре с брынзой
- Суп-пюре из патиссона, картофеля и моркови
- Суп-пюре из шпината со сливками
- Свекольник с горохом
- Свекольник с картофелем
- Свекольник со стручковой фасолью
- Свекольник с вешенками
- Щи на скорую руку
- Щи с баклажаном
- Щи из маринованной краснокочанной капусты
- Щи с сушеными грибами
- Щи «Летние»
- Щи «Зимние»
- Борщ на скорую руку
- Борщ с маринованными маслятами
- Борщ со щавелем
- Борщ из свекольной ботвы и пекинской капусты
- Рассольник на скорую руку
- Рассольник с маринованными грибами
- Рассольник с сушеными грибами
- Суп из сушеных грибов со спагетти
- Суп из шампиньонов с сыром
- Суп из вешенок с цукини
- Суп из шампиньонов с макаронами и сладким перцем
- Суп из шампиньонов с гречневой крупой
- Суп из маринованных шампиньонов
- Грибной суп с пшенной крупой
- Суп из сушеных грибов с сельдереем
- Грибной суп со стеблями бамбука
- Молочные и сырные супы
- Молочный суп с вермишелью
- Молочный суп с картофелем и морковью
- Молочный суп с тыквой и рисом
- Молочный суп с картофелем и рисом
- Молочный суп с кабачками и картофелем
- Молочный суп с манной крупой и картофелем
- Сливочный суп с тыквой и грецкими орехами
- Молочный суп-пюре с овощами
- Сырный суп с картофелем и морковью
- Сырный суп с картофелем и шампиньонами
- Сырный суп с картофелем и баклажанами
- Сырный суп с маринованными огурцами
- Сырный суп-пюре с рисом и белыми грибами
- Мясные супы
- Суп из свинины с картофелем и морковью
- Суп из свинины с рисом и зеленью укропа
- Суп из свинины с вермишелью
- Чесночный суп из свиных ребрышек
- Гороховый суп с копченой свининой
- Суп из говядины с макаронами и цветной капустой
- Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью
- Суп из говядины с картофелем и цукини
- Острый суп из говядины с фасолью
- Суп из говяжьей тушенки с рисом
- Суп с фрикадельками из говядины
- Куриный суп с лапшой
- Суп из говяжьего языка со сливками и сыром
- Суп из куриных голеней с картофелем и морковью
- Суп из куриных шеек с брокколи
- Суп из куриных бедер со спагетти
- Суп из куриных грудок с вермишелью и оливками
- Суп из цыпленка с рисом и лаймом
- Куриный суп по-итальянски
- Куриный суп с фрикадельками
- Суп из куриных потрохов
- Суп из филе утки с цукини и вермишелью
- Суп из индейки с квашеной капустой
- Суп из баранины, моркови и кинзы
- Луковый суп из баранины
- Суп из ветчины с морковью и рисом
- Суп из баранины с фасолью и помидорами
- Суп-пюре из свинины и овощей
- Суп из копченых сарделек и шампиньонов
- Колбасный суп с вешенками
- Куриный суп-пюре с картофелем
- Свекольник со свининой на скорую руку
- Свекольник с говядиной и шампиньонами
- Свекольник с говядиной и картофелем
- Свекольник с курицей и зеленым горошком
- Щи из квашеной капусты с сушеными грибами и ветчиной
- Щи из куриных крылышек
- Щи на курином бульоне с сосисками
- Щи на говяжьем бульоне с консервированной фасолью
- Русский борщ
- Борщ «Летний»
- Рассольник с курицей
- Супы из рыбы и морепродуктов
- Суп из окуней с картофелем и рисом
- Уха из филе сома
- Суп из консервированной сардинеллы
- Суп из консервированной сардины с овощами и рисом
- Суп из консервированного тунца с пшенной крупой и овощами
- Суп из минтая с пшенной крупой и овощами
- Суп из морского языка с лапшой
- Суп из морского языка с брокколи
- Суп из лосося с кукурузой
- Суп из морского окуня с овощами и шпинатом
- Суп из креветок и мидий с зеленым горошком
- Суп из креветок с зеленым горошком и рисом
- Суп из креветок с рисом и цветной капустой
- Суп из креветок с морской капустой
- Суп из кальмаров и креветок с гречневой крупой и брокколи
- Суп из креветок с консервированной горбушей
- Томатный суп с кальмарами на рыбном бульоне
- Суп из консервированных мидий с шампиньонами и оливками
- Суп-пюре из креветок и кальмаров
- Суп из креветок, мидий и фасоли со сливками
- Суп-пюре из сома
- Вторые блюда
- Блюда из макаронных изделий
- Макароны с томатом и зеленым горошком
- Спагетти с зеленью
- Бешбармак с шампиньонами
- Лапша с шампиньонами и сыром
- Блюда из круп
- Рисовая каша с тыквой
- Рисовая каша с лаймом и кешью
- Гречневая каша с луком и томатным соусом
- Геркулесовая каша с черносливом
- Запеканка из пшенной каши
- Запеканка из гречневой каши
- Запеканка из гречневой каши с сыром и луком
- Рисовая запеканка с кабачками и зеленью
- Пшенная каша с луком-пореем и морковью
- Рисовая запеканка с шампиньонами и сладким перцем
- Блюда из яиц
- Яичница с жареными кабачками
- Яичница с маринованными грибами и колбасой
- Яичница с шампиньонами и ветчиной
- Омлет с зеленью
- Запеканка из яиц и картофеля
- Запеканка из яиц и мексиканской смеси с острым соусом
- Омлет с черри
- Блюда из овощей и грибов
- Капуста с зеленым горошком и шампиньонами
- Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком
- Запеканка из квашеной капусты
- Брокколи с морковью
- Брокколи с шампиньонами
- Рагу из цветной капусты и брокколи с грибным ароматом
- Баклажаны с морковью и луком
- Цветная капуста с зеленым горошком
- Баклажаны с чесноком
- Баклажаны с цветной капустой
- Цукини в томате
- Маринованные кабачки, тушенные в томатном соусе
- Кабачки, тушенные с чесноком
- Кабачки, тушенные с черри
- Кабачки, запеченные с сыром и маринованным луком
- Кабачки, тушенные с цветной капустой
- Овощное рагу
- Овощное рагу в томате
- Цукини, фаршированные картофелем
- Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
- Болгарский перец, фаршированный маринованными грибами
- Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью
- Шляпки шампиньонов, фаршированные брынзой
- Запеканка из баклажанов и сыра
- Запеканка из цукини
- Запеканка из цветной капусты и болгарского перца
- Запеканка из савойской капусты
- Запеканка из картофеля и брокколи
- Помидоры в кляре
- Запеканка из вешенок
- Огурцы, фаршированные кабачковой икрой
- Патиссоны в томате
- Помидоры, фаршированные фасолью
- Рагу из сладкого перца томатом и чесноком
- Лук, запеченный с сыром
- Овощи с маслинами
- Морковное пюре
- Болгарский перец, фаршированный маслятами
- Запеканка из кабачков и сулугуни со специями
- Баклажаны, фаршированные маринованными шампиньонами и орехами
- Грибное ассорти в сметане
- Шляпки шампиньонов, фаршированные кукурузой
- Котлеты из сушеных грибов с рисом
- Картофельная запеканка со шинком
- Стручковая фасоль, запеченная с брюссельской капустой и шампиньонами
- Вареные артишоки
- Артишоки с яйцами
- Мясные блюда
- Свинина, запеченная с тыквой и тмином
- Жаркое из свинины с картофелем и грибами
- Жаркое из свинины с помидорами и пряностями
- Свинина с чесноком и цукини
- Свинина с клюквой и апельсиновым соком
- Свинина с помидорами, капустой и каперсами
- Свинина с белым вином и любистком
- Свинина с цветной капустой и морковью
- Свинина с брокколи и луком-шалотом
- Острая баранина с фасолью
- Баранина с картофелем, грибами и квашеной капустой
- Тефтели из баранины в пикантном соусе
- Жаркое из баранины с картофелем и помидорами
- Баранина со спаржевой фасолью и мускатным орехом
- Баранина с молодым картофелем и помидорами черри
- Жаркое из телятины с баклажанами и болгарским перцем
- Телятина с цукини и помидорами
- Телятина с сельдереем
- Телятина с консервированной кукурузой и луком
- Телятина, запеченная с беконом
- Кебаб из телятины
- Жаркое из телятины с овощами
- Телятина, нашпигованная салом и овощами
- Говяжья печень с апельсинами
- Жаркое из говяжьей печени с картофелем, грибами и сметаной
- Рагу из говяжьей печени и кабачков
- Куриная печень, запеченная с овощами и сыром
- Куриные окорочка, фаршированные грибами и печенью
- Курица, запеченная с картофелем и помидорами
- Курица, запеченная с апельсинами и коньяком
- Филе курицы с шиитаке, овощами и вином
- Курица, запеченная с апельсинами и имбирем
- Курица, запеченный с яблоками
- Курица с картофелем и сушеными белыми грибами
- Курица, запеченная с картофелем, болгарским перцем и петрушкой
- Индейка, запеченная с маслятами и картофелем
- Филе индейки с баклажанами и орехами
- Филе индейки по-деревенски
- Индейка с яблочным соусом
- Утка с цукини и зеленью
- Утка, запеченная с помидорами и сыром
- Утка с капустой и рисом
- Утка с брокколи
- Утка, запеченная с цветной капустой
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Горбуша, запеченная с помидорами
- Филе камбалы, запеченное с картофелем и сыром
- Язь с овощами
- Фрикадельки из хека
- Кижуч с картофелем
- Сом с картофелем, шампиньонами и болгарским перцем
- Сазан с помидорами и картофелем
- Морской окунь в кляре
- Камбала с баклажанами
- Терпуг с овощами
- Морской окунь с вешенками и помидорами
- Морской окунь с картофелем и чесноком
- Карп, запеченный с грибами, цукини и сладким перцем
- Карп, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами
- Тунец, запеченный с помидорами и баклажанами
- Филе семги со спаржевой фасолью
- Филе семги с ананасом и кунжутом
- Горбуша с маринованными шампиньонами и овощами
- Форель с апельсинами и медом
- Форель по-китайски
- Судак по-русски
- Форель, запеченная с картофелем и фасолью
- Судак, запеченный в томатном соусе
- Палтус, запеченный с лимоном и пряностями
- Тунец с луком-шалотом
- Тунец с яблоками и щавелем
- Тунец с картофелем и кукурузой
- Пироги, пудинги и десерты
- Пироги
- Пирог «Сладкоежка»
- Кекс «Мраморный»
- Шарлотка
- Смородиновый пирог
- Ореховый бисквит
- Шоколадный пирог с мармеладом и абрикосами
- Пудинги
- Классический пудинг
- Пудинг «Клубничный»
- Пудинг-суфле с яблочным джемом
- Десерты
- Десерт из груш и творога
- Фаршированные яблоки
- Яблоки с грецкими орехами и фисташками
- Банановый десерт
- Десерт из айвы и меда
- Яблоки с финиками
- Персиковый флан
- Ванильный десерт с засахаренными фруктами
- Яичный десерт с курагой и мороженым
- Буберт с клубничным вареньем
- Приложения