Онлайн книга
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша бабушка Агафья собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр... Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!
Оглавление книги
- АБРИКОСЫ
- Компот из абрикосов ускоренным способом
- Компот из половинок абрикосов
- Компот из абрикосов и вишни
- Компот с медом
- Напиток с абрикосами
- Абрикосы в собственном соку 1
- Абрикосы в собственном соку 2
- Абрикосы в собственном соку 3
- Абрикосы в собственном соку натуральные
- Пюре из абрикосов
- Сок абрикосовый с мякотью
- Сок абрикосовый с мякотью без стерилизации
- Абрикосы в яблочном пюре
- Пюре абрикосово-яблочное
- Варенье из половинок абрикосов
- Джем абрикосовый 1
- Джем абрикосовый 2
- Джем абрикосово-крыжовенный
- Конфитюр абрикосовый
- Сироп абрикосовый и конфитюр абрикосово-яблочный
- Мармелад абрикосово-яблочный
- Мармелад абрикосово-морковный
- Пастила абрикосовая 1
- Пастила абрикосовая 2
- Засахаренные сушеные абрикосы
- Абрикосы, высушенные половинками
- Абрикосы, замороженные с сахаром
- Абрикосы, замороженные в сахарном сиропе
- Замороженное пюре из абрикосов
- АЛЫЧА
- Компот из алычи 1
- Компот из алычи 2
- Компот из алычи ускоренным способом
- Напиток с алычой
- Варенье из алычи 1
- Варенье из алычи 2
- Сушеная алыча
- Пастила из алычи
- БРУСНИКА
- Компот из брусники
- Компот из брусники с яблоками или грушами
- Компот из брусники с лимонной кислотой
- Брусника, протертая с сахаром
- Брусника в собственном соку с яблоками
- Брусника в собственном соку со сливами
- Брусника в собственном соку с сахаром
- Брусника в собственном соку в духовке
- Приправа бруснично-яблочная
- Сок брусничный натуральный
- Варенье из брусники
- Варенье из брусники на меду
- Варенье из брусники с грушами
- Варенье из брусники с яблоками 1
- Варенье из брусники с яблоками 2
- Джем из брусники
- Джем из брусники с яблоками
- Джем из брусники с лимоном
- Джем из брусники со сливой
- Джем из брусники с морковью
- Джем из брусники со столовой свеклой
- Повидло брусничное
- Повидло бруснично-черничное
- Желе из брусники
- Мармелад из брусники
- Мармелад из брусники и яблок
- Моченая брусника
- Хранение брусники
- ВИНОГРАД
- Компот из винограда
- Сок виноградный
- Варенье из винограда 1
- Варенье из винограда 2
- Варенье виноградное с водой
- Джем виноградный с лимоном
- Сироп виноградный
- Желе виноградное
- Мармелад виноградный
- Мармелад виноградный с айвой
- Бекмес (виноградный мед)
- Маринованный виноград
- Виноград, маринованный без пастеризации
- Виноград, маринованный с солью
- Моченый виноград
- Виноградные листья консервированные
- ВИШНЯ
- Компот вишневый ускоренным способом
- Компот вишневый натуральный с пряностями
- Вишневый напиток
- Компот из вишни и черноплодной рябины
- Вишня натуральная
- Вишня натуральная в собственном соку
- Вишня натуральная в сахаре
- Сок вишнево-яблочный
- Варенье вишневое с косточками
- Варенье вишневое без косточек
- Джем вишнево-яблочный
- Джем вишнево-смородиновый
- Желе вишневое
- Мармелад вишневый мягкий
- Мармелад вишнево-яблочный
- Вишня маринованная
- Вишня, маринованная в собственном соку
- Цукаты из вишни
- Вишня сушеная без косточек
- Вишня, замороженная в сахарном сиропе
- ЗЕМЛЯНИКА
- Компот земляничный 1
- Компот земляничный 2
- Компот земляничный 3
- Компот-напиток из лесной земляники
- Земляника, протертая с сахаром
- Земляника в собственном соку
- Земляника с красной смородиной
- Земляника лесная натуральная
- Земляника лесная с черной смородиной
- Сок земляничный с мякотью
- Сок земляничный из соковарки
- Сок земляничный натуральный
- Сок земляничный с сахаром
- Сироп земляничный
- Варенье земляничное
- Варенье землянично-черничное
- Варенье-ассорти
- Джем земляничный
- Джем земляничный на яблочном соке
- Джем земляничный на крыжовенном соке
- Джем земляничный на красносмородиновом соке
- Джем земляничный пастеризованный
- Мармелад землянично-крыжовенный
- Желе из земляничного сока
- Желе из соков земляники и красной смородины
- Смоква из земляники
- Смоква с грецкими орехами
- Земляника, замороженная с сахаром
- Сушка лесной земляники
- КЛЮКВА
- Компот клюквенный
- Сок клюквенный натуральный
- Сок клюквенно-яблочный
- Сироп клюквенный натуральный
- Варенье клюквенное с яблоками
- Варенье клюквенное с орехами
- Конфитюр клюквенный
- Варенье клюквенное на меду
- Мармелад клюквенный
- Клюква моченая
- Хранение клюквы
- КРЫЖОВНИК
- Компот крыжовенный ускоренным способом
- Компот крыжовенно-смородиновый
- Компот крыжовенно-земляничный
- Компот крыжовенный с лепестками роз
- Компот крыжовенно-вишневый
- Крыжовник натуральный пастеризованный
- Крыжовник в черничном соке
- Крыжовник в яблочном пюре
- Варенье крыжовенное 1
- Варенье крыжовенное 2
- Варенье «изумрудное»
- Джем из крыжовника и черной смородины
- Джем из крыжовника и вишни
- Мармелад из крыжовника
- Пектиновая заготовка из крыжовника
- Крыжовник маринованный 1
- Крыжовник маринованный 2
- Крыжовник маринованный 3
- Крыжовник маринованный острый
- Крыжовник соленый
- Крыжовник с чесноком
- Крыжовник замороженный
- Крыжовник, замороженный с сахаром
- Крыжовник, замороженный в сиропе
- Хранение крыжовника
- МАЛИНА
- Напиток малиновый
- Малина в собственном соку
- Малина натуральная с сахаром
- Малина с сахаром
- Малина в собственном соку с сахаром
- Малина, консервированная с черносмородиновым соком
- Сок малиново-яблочный
- Сок малиново-смородиновый
- Сироп малиновый натуральный
- Сироп малиновый с винным уксусом
- Сироп малиновый с водой
- Варенье из малины с лимоном
- Джем из малины
- Джем из малины с соками
- Джем из малины с крыжовником
- Малина замороженная
- Сок малиновый с мякотью замороженный
- ОБЛЕПИХА
- Компот облепихово-яблочный (грушевый)
- Компот облепихово-сливовый
- Компот-ассорти
- Сок облепихово-яблочный
- Пюре облепихово-яблочное
- Облепиха, протертая с сахаром
- Желе облепиховое
- Облепиха замороженная
- Хранение
- РЯБИНА
- Компот из рябины
- Компот из рябины ускоренным способом
- Компот из рябины в сиропе
- Компот рябиново-яблочный
- Компот рябиново-грушевый
- Сок рябиновый с мякотью
- Сок рябиново-яблочный
- Рябина, протертая с сахаром
- Варенье из рябины
- Варенье рябиновое на меду
- Джем-ассорти с рябиной
- Повидло-ассорти
- Мармелад рябиново-яблочный
- Желе из рябины
- Смоква рябиновая
- Рябина моченая
- Рябина маринованная
- Рябина сушеная
- СЛИВА
- Слива в собственном соку с сахаром
- Варенье из сливы
- Джем сливовый
- Повидло сливовое
- Повидло сливовое без сахара
- Мармелад сливовый
- Мармелад сливово-томатный
- Мармелад сливовый с уксусом
- Мармелад сливовый с водой
- Желе из сливы
- Цукаты из сливы с орехами
- Слива тушеная
- Слива моченая
- Слива маринованная
- Слива, маринованная половинками
- Слива, маринованная с уксусом
- Слива, маринованная с красной смородиной
- Слива, запеченная с уксусом
- Сушка сливы
- Слива, замороженная россыпью
- Хранение сливы
- СМОРОДИНА КРАСНАЯ
- Красная смородина в собственном соку
- Сок-ассорти с красной смородиной
- Мармелад из красной смородины
- Желе-ассорти с красной смородиной
- Смородина красная, маринованная в собственном соку
- Приправа красносмородиновая
- Красная смородина замороженная
- Хранение красной смородины
- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ
- Компот из черной смородины 1
- Компот из черной смородины 2
- Компот из черной смородины 3
- Черная смородина натуральная
- «Холодное» пюре с сахаром
- Пюре черносмородиновое с сахаром
- Пюре черносмородиновое натуральное
- Черная смородина, протертая с сахаром
- Черная смородина с сахаром 1
- Черная смородина с сахаром 2
- Сок черносмородиновый с мякотью
- Сироп черносмородиновый натуральный
- Сок черносмородиновый натуральный
- Джем из черной смородины
- Мармелад-ассорти
- Желе из черной смородины
- «Холодное» желе
- Пастила из черной смородины
- Черная смородина маринованная
- Смородина, замороженная россыпью
- Смородина, замороженная с сахаром
- Хранение черной смородины
- Сушка черной смородины
- ЧЕРЕШНЯ
- Компот черешневый
- Компот из черешни с черной смородиной
- Черешня натуральная
- Черешня без косточек
- Черешня в собственном соку
- Черешня натуральная с сахаром
- Сок из черешни натуральный
- Сироп черешневый
- Варенье из черешни
- Варенье из черешни без косточек
- Джем из черешни
- Джем черешнево-вишневый
- Хранение черешни
- Сушка черешни
- Черешня сушеная сладкая
- ЧЕРНИКА
- Напиток из черники
- Черника натуральная в собственном соку
- Черника натуральная с сахаром 1
- Черника натуральная с сахаром 2
- Черника с яблоками
- Пюре из черники с сахаром
- Сироп из черники натуральный
- Сироп из черничного сока
- Повидло из черники
- Повидло чернично-яблочное
- Мармелад из черники
- Мармелад из черники с яблоками
- Желе из черничного сока
- Черника, маринованная с водой
- Черника консервированная
- Черника замороженная
- Черника, замороженная с сахаром
- Сушка черники
- ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА
- Компот сливовый с черноплодной рябиной
- Компот из черноплодной рябины и шиповника
- Компот из яблок и черноплодной рябины
- Компот из черноплодной рябины и малины
- Компот-ассорти
- Компот из черноплодной рябины на яблочном соке с сахаром
- Компот на плодово-ягодном соке без сахара
- Сок черноплоднорябиново-яблочный
- Сироп из черноплодной рябины
- Варенье из черноплодной рябины
- Варенье из черноплодной рябины с грушами
- Варенье из черноплодной рябины на соке из красной смородины
- Джем из черноплодной рябины
- Джем из черноплодной рябины с яблоками
- Джем из черноплодной рябины и айвы
- Сушка черноплодной рябины
- Хранение черноплодной рябины
- ЯБЛОКИ
- Компот из яблок летних сортов
- Компот из яблок осенних и зимних сортов
- Компот из яблок ускоренным способом
- Компот из райских яблок
- Компот из яблок с пряностями
- Компот из печеных яблок
- Компот из яблок в собственном соку
- Джем яблочный с ягодами
- Джем яблочно-грушевый
- Джем яблочно-сливовый
- Повидло яблочно-брусничное
- Повидло яблочно-грушевое
- Мармелад яблочный
- Мармелад яблочный с орехами
- Мармелад яблочно-сливовый
- Мармелад яблочно-вишневый
- Мармелад яблочно-малиновый
- Яблочный уксус
- Яблочный сыр
- Яблоки маринованные
- Райские яблоки маринованные
- Яблоки моченые
- Яблоки, моченные с медом
- Яблоки, моченные с ржаной мукой
- Яблоки моченые кислые
- Сушка яблок на солнце
- Хранение яблок