Онлайн книга
Данная книга расскажет о том, как питаться при гипотонии.Врачи спорят, что же такое гипотония? Является ли она самостоятельной болезнью, симптомом какой-то патологии, состоянием организма со снижением тонуса венозных сосудов и замедлением циркуляции крови… Чем бы она ни была, людям, страдающим пониженным давлением, от этого не легче.Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и подлежит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуг накладывает определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.
Оглавление книги
- Предисловие
- Гипотония
- Сущность заболевания
- Симптомы
- Причины болезни
- Лечение
- Физические упражнения
- Экстренная помощь
- Ароматерапия
- Рецепты народной медицины
- Особенности питания
- Блюда, полезные при гипотонии
- Закуски
- Фета с чесноком и зеленью
- Закуска из сыра с чесноком и майонезом
- Закуска из капусты и лимона
- Сельдь с черной смородиной
- Лук с сыром
- Лук, маринованный в соке черной смородины
- Бутерброд со свежим луком и помидорами
- Зельц грибной
- Картофель с орехами и гранатом
- Икра овощная
- Тюльпаны из помидоров
- Горох с черносливом
- Морковь с медом
- Закуска из свеклы, чернослива и лебеды
- Печень рубленая
- Заливное из говядины или телятины
- Рубец в горчичной заправке
- Сыр из кур или дичи
- Салаты
- Салат лимонный
- Салат из капусты с листьями березы Состав: краснокочанная капуста – 0,3 шт., рубленые листья березы – 3 ст. ложки, сметана – 4 ст. ложки, чеснок – 4 дольки
- Салат из зеленого лука с яйцом
- Салат из петрушки и яблок
- Салат из петрушки, одуванчиков и моркови
- Салат из петрушки и моркови
- Салат из моркови с крапивой и чесноком
- Салат из моркови и смородины
- Салат из перца с лимоном
- Салат из красного перца с крапивой
- Салат из редьки с клюквенным соком
- Салат из редьки и свеклы
- Салат с плавленым сыром
- Салат с луком и картофелем
- Салат с луком
- Салат со свежим луком и огурцами
- Салат из перца с зеленью
- Салат из перца с лимоном
- Салат из сладкого перца со щавелем и орехами
- Салат из сырого лука
- Салат из копченого сыра
- Салат из моркови с облепихой
- Салат из моркови и смородины
- Салат из сырой тыквы
- Салат из красной смородины
- Салат из моркови с апельсином Состав: морковь – 500 г, апельсин – 2 шт., соль, сахарная пудра – 1 ст. ложка, лимон
- Салат из зелени с вином
- Салат из зеленого лука с творогом
- Салат из щавеля и подорожника Состав: щавель – 200 г, подорожник – 20 листьев, грецкие орехи – 10 шт., растительное масло – 4 ст. ложки, зелень – 2 ст. ложки, яйца – 3 шт., яблоко – 1 шт., соль
- Салат с крапивой и свеклой
- Салат из крапивы с орехами
- Салат из шпината и щавеля
- Салат дачный
- Салат из подорожника, крапивы, лука и хрена
- Салат из моркови с крапивой и чесноком
- Салат из красного перца с крапивой
- Салат из одуванчика с чесноком
- Супы
- Суп с охотничьими колбасками
- Суп с клецками из печенки
- Фасолевый суп с колбасой
- Гаспачо
- Щи из свежей капусты
- Щи из квашеной капусты
- Щи с яблоками
- Борщ с ревенем
- Суп-пюре по-фламандски
- Суп с брюссельской капустой
- Суп с цветной капустой
- Суп-пюре из цветной капусты с картофелем и рисом
- Суп-пюре из цветной капусты
- Суп-пюре из цветной капусты и кабачков
- Похлебка из свежих огурцов и капусты
- Щи со щавелем
- Щи зеленые с рыбой
- Щи зеленые с яйцом
- Борщ зеленый
- Суп из крапивы и бобовых
- Суп картофельный со щавелем
- Рассольник со щавелем
- Ботвинья с рыбой
- Холодник со свеклой
- Горячие блюда
- Мясо и субпродукты
- Свинина с грецкими орехами
- Запеченная телятина с цитрусовыми Состав: вино белое сухое – 0,5 стакана, лимон – 1 шт., масло сливочное – 30 г, 1 красный и 1 желтый грейпфрут, чеснок – 1 зубчик, апельсины – 1 шт., оливковое масло – 3 ст. ложки, 800 г мякоти телятины одним куском, 1 щепотка острого красного перца, 3 ст. л. муки, 6 листиков шалфея, соль
- Котлеты в молочном соусе
- Перец с мясом, кускусом и овощами
- Печень с чесноком
- Пельмени из печени с цветной капустой
- Террин с куриной печенью и чёрной смородиной
- Запеканка из печенки с картофелем и горохом
- Почки, тушенные с яблоками
- Отварные почки в соусе из овощей и соленых огурцов
- Тушеное сердце в огуречном соусе
- Легкое в пряном соусе
- Запеканка из куриных потрохов
- Рагу из потрохов
- Птица
- Курица с чесноком
- Индейка, сваренная с овощами Состав: мясо индейки с костями – 750 г, вода – 1–1,5 л, лук-порей – 1 головка, морковь – 5–6 шт., цветная капуста – 1 большой кочан, петрушка – 1 корень, сельдерей, соль, укроп или зелень петрушки, салат из сырых овощей
- Курица или индейка, жаренная с овощами
- Рыба
- Лосось, маринованный в черной смородине
- Рыба, тушенная с фасолью и цветной капустой
- Форель с цитрусовым соусом
- Камбала гриль с цитрусовыми
- Судак со щавелем
- Рыбные кнели
- Скумбрия, фаршированная овощным перцем
- Рыба, затушенная с петрушкой
- Креветки, жаренные с чесноком
- Овощи
- Тушеный стручковый перец
- Перец, фаршированный рисом и грибами
- Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами
- Перцы, фаршированные картофелем
- Лечо по-венгерски
- Перцы, фаршированные капустой
- Фаршированные лимоны
- Рис со смородиной
- Плов из риса с фруктами и овощами
- Гренки с чесноком
- Цимес еврейский
- Маринованные овощи
- Цветная капуста в омлете
- Запеканка из капусты
- Пельмени с капустой
- Пельмени с капустой и картофелем
- Пельмени с капустой и изюмом Состав: капуста белокочанная – 400 г, изюм – 2 ст. ложки, масло, молоко
- Молочные блюда
- Закуски
- Пудинг утренний
- Крем «зеленый»
- Сырный крем
- Салат из моркови с творогом
- Паштет из творога с хреном
- Паштет из рыбы и сыра
- Зеленое масло
- Масло с красным вином
- Горячие молочные блюда
- Омлет с сыром и салатом из помидоров
- Клецки из толокна в молоке
- Творожники с картофелем
- Картофель, отваренный со сливками
- Картофель в сметане
- Телятина, запеченная со сметаной Состав: телятина – 1 кг, сливочное масло – 100 г, лук – 120 г, мука – 20 г, сметана – 100 г, рис – 300 г, бульон
- Свинина в молоке
- Фазан в молоке
- Сморчки в сметане
- Рыжики в сметане
- Рыба, запеченная со сметаной и яйцами
- Картофель в молоке
- Лук репчатый, тушенный в сметане
- Суп молочный с овощами
- Суп молочный с картофельными клецками
- Суп молочный с тыквой и орехами
- Суп молочный с овсяными хлопьями
- Суп молочный с ячневой крупой и картофелем
- Суп молочный рисовый
- Суп молочный с макаронными изделиями
- Десерты
- Смесь сырно-фруктовая
- Творожный пудинг со шпинатом
- Дыня и сливы под взбитыми сливками
- Пудинг сырный
- Напитки
- Яичное молоко
- Холодный напиток из малины
- Холодный напиток из клубники
- Холодный напиток из молока и персиков
- Ацидофильное молоко с морковным соком
- Коктейль молочный
- Кофейный коктейль
- Чайный коктейль
- Банановый коктейль
- Малиновый коктейль
- Клубничный коктейль с лимонным сиропом
- Коктейль с медом
- Лимонный коктейль
- Сельдереевый коктейль
- Апельсиновый коктейль
- Фруктовый коктейль
- Морковный коктейль
- Морковный коктейль с простоквашей
- Клюквенно-кефирный коктейль
- Коктейль молочно-черносмородиновый
- Малиново-молочный коктейль
- Напиток молочный с облепихой
- Абрикосовый напиток
- Напиток из сливок и клубники Состав: сливки – 0,5 л, клубника – 0,5 кг, сахарный песок
- Напиток «Итальянский»
- Морс из облепихи с кефиром
- Морковь и изюм со взбитыми сливками
- Выпечка
- Творожное печенье
- Пирожное «шу»
- Масляные кольца
- Творожный кекс
- Кекс «кислый»
- Кекс «Сюрприз»
- Крендели с сыром
- Рулет с творожной начинкой
- Баба творожная
- Баба с яблоками и творогом
- Народные пряники
- Печенье из творога
- Коржики с сыром
- Коврижка деревенская
- Мазурка с творогом
- Вафли со сливками
- Десерты
- Яблоки, моченные с черной смородиной
- Желе из черной смородины с портвейном
- Красная и черная смородина в сахаре
- Салат из грейпфрутов
- Салат фруктовый
- Салат из апельсинов, бананов и дыни
- Салат из лимонов и яблок
- Сырный салат с фруктами
- Салат пестрый с сыром
- Брусника с цитрусовыми
- Пудинг лимонный
- Пудинг маковый
- Лимонное желе
- Суп из ревеня
- Суп из ревеня, яблок и клубники
- Суп из шиповника, облепихи, яблок и риса
- Суп из цитрусовых
- Суп апельсиновый с тыквой и орехами Состав: апельсины – 2 шт., тыква – 300 г, миндальные орехи – 20 шт., мед – 2 ст. ложки, вода – 4 стакана
- Напитки
- Отвар шиповника
- Напиток из шиповника
- Яблочная вода с медом
- Сироп из шиповника
- Сироп из лепестков шиповника Состав: лепестки шиповника – 30 г, сахар – 700 г, вода – 1 л
- Отвар морковный с лимоном
- Отвар апельсиновый
- Изюмный отвар
- Настой шиповника
- Настой из чернослива
- Морс из шиповника
- Морс из плодов шиповника и яблок
- Лимонный морс
- Морковно-клюквенный морс
- Морс смородиновый ассорти
- Морс черносмородиновый
- Мятно-смородиновый морс
- Морс «Здоровье»
- Сок облепиховый
- Сок яблочно-морковно-облепиховый
- Сок облепиховый с медом и мятой Состав: облепиха – 3 стакана, мед – 50 г, вода – 1 стакан, отвар мяты полевой – 1/2 стакана
- Сок калины с облепихой
- Напиток из моркови и капусты
- Морковно-сельдерейный напиток
- Напиток из морковного и ягодного сока
- Компот «Богатырь»
- Компот из кураги
- Компот из кураги, чернослива и изюма
- Компот «Освежающий»
- Компот из черной смородины Состав: ягоды черной смородины – 300 г, вода – 2 л, ксилит по вкусу
- Компот смородиново-лимонный
- Компот «Черные глаза»
- Компот смородиновый
- Компот из свежих фруктов и дыни
- Кисель смородиновый
- Кисель из шиповника
- Кисель из свекольного отвара со сметаной
- Кисель лимонный
- Мусс из облепихи
- Мусс из лепестков шиповника
- Мусс из апельсинов
- Яблочный мусс на манной крупе
- Мусс морковный
- Малиновый коктейль
- Вино из черной смородины
- Ликер из черной смородины
- Вино из белой смородины
- Черная и красная смородина в ликере
- Соусы
- Сметанный соус
- Сметанный соус с луком
- Сметанный соус с хреном
- Хрен с крыжовником
- Хрен с болгарским сладким перцем
- Хрен с морковью
- Хрен со свеклой и чесноком
- Хрен с облепиховым соком
- Хрен со сливами
- Хрен столовый
- Хрен с зеленью укропа
- Хрен со свеклой и яблоками
- Хрен со свеклой
- Хрен с соком красной смородины
- Хрен с черной смородиной
- Голландский соус
- Острый сметанный соус
- Острый творожный соус
- Ореховый соус майонез
- Лимонное масло
- Горчичная заправка
- Заправка для салатов
- Чесночная заправка
- Уксусная заправка
- Фруктово-ягодный соус
- Яичный соус сладкий