Онлайн книга
Праздники, с традиционным застольем и задушевными беседами, – такая же неотъемлемая часть жизни диабетика, как и любого человека. Однако диабетику приходится вести скрупулезный подсчет хлебных единиц и калорий, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. С данной книгой это сделать просто: все приведенные рецепты уже пересчитаны по количеству калорий и хлебным единицам (ХЕ), а значит, нет необходимости перемножать в голове двузначные числа; приведены таблицы расчета калорий и хлебных единиц для того, чтобы читатель смог проявить кулинарное творчество и видоизменять понравившиеся рецепты. Кроме того, в ней представлены: основные правила диабетического питания; три схемы питания для диабетиков; около 175 рецептов праздничных блюд в рамках диабетического меню.
Книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!
Оглавление книги
- Еще раз про диабет…
- Глава 1 Основы диабетического питания
- Как переваривается пища?
- Удивительные свойства глюкозы
- Правило № 1, или Никакого сахара!
- Правило № 2, или Лучше чаще, но лучше!
- Правило № 3, или Как не испортить пищу готовкой
- Что еще нужно знать о питании при сахарном диабете?
- Глава 2 Рецепты праздничных блюд
- Закуски
- Салаты
- Горячие блюда
- Десерты
- Десерты из творога и молочных продуктов
- Двигайтесь в правильном направлении!