Можно обеспечить организму суточную норму кальция при помощи одних только растительных продуктов?
Да, можно. Но надо учесть кое-какие обстоятельства.
Зелень вряд ли можно рассматривать как источник кальция для организма. Да, в зелени кальция много, но сколько той зелени можно съесть? Грамм пятьдесят в сутки, ладно, — сто. Перегружать организм клетчаткой не стоит. Капуста тоже богата клетчаткой, да вдобавок стимулирует секрецию кислоты в желудке. Людям с гастритами, колитами, повышенной кислотностью желудочного сока, а также с хроническим панкреатитом от употребления зелени и капусты желательно воздержаться. Да и от бобов тоже. Из всего перечисленного бобовые не влияют только на кислотность желудочного сока, но зато их чрезмерное употребление может привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре. Бобовые содержат большие количества пуриновых оснований, которые могут послужить «строительным материалом» для камней. Надо помнить и о высокой калорийности бобов.
Семена и орехи также весьма калорийны за счет высокого содержания жиров. Используя высококалорийные продукты как источник кальция, надо строго отслеживать общую калорийность суточного рациона, иначе велик риск набрать лишний вес.
Придерживаясь вегетарианства, довольно сложно обеспечивать организму достаточное количество кальция при помощи продуктов питания. Особенно при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта или лишнего веса. Другое дело — молоко, кисломолочные продукты и нежирный творог, которые хорошо усваиваются организмом и имеют малое количество «противопоказаний». Притом обычно если человеку по состоянию здоровья нельзя употреблять кисломолочные продукты, то можно употреблять творог или наоборот. Наиболее богаты кальцием сыры, но мы их намеренно не упоминаем, поскольку все сыры высококалорийны и имеют много «противопоказаний». Рыбу тоже оставим в стороне. Лососевые породы недешевы, а сардины в свежем виде до нас практически не доходят, продаются консервированными и для регулярного употребления не подходят.
Чем и как питаться — личное дело человека. Каждый вправе питаться так, как ему хочется. Но надо понимать, что как модель питания вегетарианство имеет ряд недостатков и само по себе, без дополнительного приема некоторых препаратов (пищевых добавок), не в состоянии обеспечивать нормальную жизнедеятельность человеческого организма. Нельзя считать вегетарианство частью здорового образа жизни. Скорее уж — нездорового (простите, если кого обидел, говорю исключительно с медицинской точки зрения).
Здоровое питание — это сбалансированное питание, которое обеспечивает наш организм всем необходимым и не требует дополнительного приема каких-либо лекарственных препаратов или пищевых добавок.
Как-то так.
27.0. Шар волшебный, ты ответь, что мне можно есть…
«Гемокод» — это не просто тест и не просто диета, а программа оздоровительного питания, причем программа индивидуальная. При помощи анализа крови врачи определяют, какие продукты вам можно есть, а от каких нужно отказаться. В этой индивидуальности и кроется ценность «Гемокода», вот чем выгодно отличается эта программа от «обезличенных», «универсальных» диет, не учитывающих конкретные особенности организма.
Как работает «Гемокод»?
Сначала проводится тест, то есть анализ крови на пищевую непереносимость, который охватывает продукты питания из вашего привычного рациона. По его результатам специалисты разрабатывают для вас схему индивидуального питания. Руководствуясь этой схемой, вы станете есть только то, что идет на пользу вашему организму. В результате состояние вашего здоровья заметно улучшится. Исчезнет лишний вес, нормализуется артериальное давление, повысится работоспособность и так далее. И все эти приятные перемены произойдут от того, что вы исключили из рациона неподходящие продукты.
А что, по-вашему, в первую очередь вызывает преждевременное старение организма? Вредные привычки и неправильное питание! Вот так-то.
Невозможно сравнивать невероятно сложно устроенный и пока еще не изученный до конца человеческий организм с автомобилем, но в данном случае сравнение будет уместным. Если заправить автомобиль бензином не той марки, то он будет ехать не так хорошо, как на своем «родном» бензине, а то и вообще остановится, потому что заглохнет двигатель. То же самое происходит и с продуктами, которые мы едим. Причем в большинстве случаев человек и не подозревает о том, что данный продукт ему не подходит. Самостоятельно, без анализа крови, можно догадаться о непереносимости какого-либо продукта лишь в том случае, если он вызовет выраженную аллергическую реакцию с появлением кожных высыпаний, расстройств стула и т. п. Анализ же дает точный и исчерпывающе полный ответ.
Артериальная гипертония и прочие заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет второго типа, ожирение, синдром хронической усталости, псориаз, экзема, гастриты и колиты… Как по-вашему, что общего между этими заболеваниями? Все они (и не только они!) могут возникать на фоне неправильного питания!
Отличие питания по «Гемокоду» от различных модных диет заключается в отсутствии изнурительных ограничений. Питаясь с учетом индивидуальных физиологических особенностей своего организма, человек сбрасывает лишний вес и укрепляет здоровье без голодовок, изнурительных физических нагрузок и прочих рискованных экспериментов над своим организмом.
Ешьте — и худейте!
Живите своей обычной жизнью — и худейте!
Только ешьте то, что можно есть.
Разумеется, у читателей возникает вопрос: «Как это работает?»
Не правы те, кто считает «Гемокод» диетой, основанной на группе крови. Такая диета тоже существует и она рациональна, то есть научно оправданна, но не очень-то индивидуальна. Групп крови всего четыре и хотя бы потому по ним нельзя разрабатывать схемы индивидуального питания. Что это за индивидуальное питание — всего четыре варианта на почти все восьмимиллиардное человечество? По одному варианту на два миллиарда, невзирая на расу, национальность и прочие факторы? Нет, тест «Гемокод» гораздо сложнее. Если сказать просто, то он представляет собой серию проб с экстрактами продуктов из привычного рациона исследуемого. Оценивается реакция крови на каждый продукт и составляется список разрешенных и запрещенных продуктов. Это не гадание по руке, а сугубо научный метод.
С чем только не путают «Гемокод»! У некоторых людей в это понятие входит едва ли не все, что связано с анализами крови. На самом деле методики тестирования продуктов питания основаны или на определении реакций клеток крови на экстракты тех или иных продуктов, или же на определении уровня содержания в крови антител к пищевым аллергенам (по-научному эти антитела называются иммуноглобулинами класса G).
