Не обязательно, чтобы у вас был сад, хотя в нашей культуре он находит внутренний отклик у многих людей. В итоге немало моих пациентов в какой-то момент находят свое место комфорта, где с удовольствием бывают и заново обретают себя. Может ли для вас таким местом стать сад?
КУЛИНАРИЯ
В поисках занятия, которое зарядило бы силами вашу психику и организм, вы наверняка не пройдете мимо приготовления еды и ее поглощения. Начнем с первого.
Занятия кулинарией активизирует нашу систему связи с окружающими, особенно когда мы готовим для других [122].
Приготовление еды из свежих продуктов – это инвестиция в свое здоровье и в позитивные ощущения ваших партнеров, друзей или детей, которые вместе с вами едят приготовленное.
Что касается детей, то это также инвестиция в их дальнейшую жизнь, потому что каждую церемонию приготовления, каждое прекрасное совместное с вами пребывание за вкусной трапезой они будут интегрировать в свое самовосприятие и самосознание.
У каждого из нас своя история отношений с приготовлением и едой, свои любимые блюда и рецепты, которые даже в пожилом возрасте смогут вернуть волнующие чувства из детства. Я очень рекомендую время от времени выкапывать из памяти старые добрые рецепты и воспроизводить бабушкино картофельное пюре или омлет «как у мамы».
Поглощая пищу собственного приготовления – в одиночку или в компании, – вы можете испытывать гордость и признательность. Признательность – такое свойство, которое в любом случае способствует хорошему самочувствию, и это доказано [123].
Выбираемся из психосоматической ловушки
№ 29: Благодарность
Каждый вечер записывайте в небольшую тетрадку по три вещи, за которые вы в этот день можете быть благодарны. Благодарность очень благоприятно сказывается на здоровье. Если вам все время приходят в голову плохие мысли или вспоминаются какие-то дела, которые не удались, то возвращайтесь к вопросу «за что вы благодарны в этот день» – и так до тех пор, пока вам что-то не вспомнится. Если вам понравится этот ритуал, то со временем из тетрадки получится дневник благодарности.
Вот мой пример, день сегодняшний (зима 2019 года):
• Новая воспитательница моей дочки очень мило представилась при знакомстве.
• Одна из пациенток откровенно разговорилась на тему, связанную у нее с чувством стыда, и таким образом продвинула наши терапевтические отношения.
• Друг не обиделся на то, что я сегодня нервничал и не смог с ним толком поговорить.
Это работает! Меня действительно трогает, когда я вспоминаю о разных хороших ситуациях.
Кстати, люди, не очень-то умеющие чувствовать признательность, говорят иногда, что в этих пунктах ничего особенного нет, они сами собой разумеются. Отвечу кратко: это огромное недоразумение или даже ошибочный взгляд на мир. В мире нет вообще ничего само собой разумеющегося.
ПРИЕМ ПИЩИ
Что значит хорошо питаться? Вот сейчас в ходу определенные продукты питания, обладающие якобы суперсилой, их называют суперфудами. А есть, наоборот, такие продукты, как молоко или пшеница, которые якобы нехороши, и не только из-за возможной аллергии.
Недавно я наткнулся на термин brain food: это, должно быть, продукты, особенно хорошо питающие мозг, например хлеб грубого помола и орехи.
Но мы в конечном счете все же остаемся с тем, что отчасти знали еще наши бабушки и дедушки. Сбалансированное питание с большим количеством овощей и фруктов, рыбой и изредка мясом, орехами и хорошим оливковым маслом – так называемая средиземноморская кухня – снабжает нас всеми необходимыми питательными веществами. Старая мудрость является к нам в новом обличье, а нам все кажется, будто это новый путь к укреплению здоровья и к повышению нашей эффективности.
Я считаю очень важным понимать, что от всех этих исконных мудростей и сомнительных утверждений, активирующих в нашем подсознании определенные чаяния и надежды, могут пострадать кошельки. Чтобы хорошо питать душу и тело, вовсе не надо учиться в университете на химика. Мне кажется, что в наши дни набирает силу тенденция решать проблемы, подкармливая организм новомодными вливаниями или отказывая ему в чем-то. Тенденция эта отвечает сути общества потребления, которое для своего процветания постоянно требует все больше, ему нужен постоянный рост. А внутренний рост, духовное развитие и контакт с самим с собой (а не со своим аккаунтом на Facebook) денег не приносят и потому в этом обществе реже продвигаются.
ВНИМАТЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Если вы хотите есть здоровую пищу или, может быть, побороть гиперфагию, попробуйте сделать это, питаясь с умом.
Внимательно посмотрите на продукт, прежде чем его съесть. Вызывает ли он у вас аппетит? Как вы думаете, это полезный продукт? Как отнесется ваш организм к тому, что вы отправите в него именно эту пищу, сможет ли ее усвоить?
В зависимости от того, что это за продукт, вы можете его потрогать и понюхать – создать контакт с ним и обострить свою интуицию. Разберитесь в себе: что вы действительно хотите съесть, а что для вас скорее балласт.
Затем направьте внимание внутрь себя: на самом ли деле я голоден? Что я хочу съесть, чего хочет мой организм? Хорошо бы попить чего-нибудь и снова прислушаться к себе: это действительно голод или не более чем привычка? Есть ли у вас привычка заедать чем-нибудь стресс, раздражение или нервы – просто чтобы успокоиться, как орущего грудничка успокаивают материнским молоком?
Вы можете также подвергнуть сомнению старые догмы. «Все, что на тарелке, должно быть съедено»? Это утверждение отнюдь не всегда соотносится с реальными потребностями. Попробуйте услышать, что говорит вам тело: хочет оно продолжать есть или ему уже хватит? Ничего страшного не произойдет, если вы поймете, что больше не хотите, а в тарелке останется недоеденное.
А еще процесс потребления пищи может происходить намного медленнее! Во время еды кладите периодически приборы на стол и концентрируйтесь на вкусе: соленое? острое? горькое? сладкое? кислое? Наблюдайте за тем, как вы ощущаете насыщение. Вы действительно перестаете есть, когда насытились? Может, вам достаточно насытиться на 75 %, или уж если есть, то до отвала?
