• металлический привкус во рту;
• боли в животе;
• нарушения со стороны мочеполовой системы;
• головные боли;
• утомляемость;
• тревожность и раздражительность;
• редко, но встречается – поражение мозга с нарушениями психики и интеллекта.
Кто находится в группе риска?
• Люди, которые проживают вблизи ртутных и нефтехимических производств, использующих в качестве топлива мазут и уголь, мусоросжигательных заводов, ТЭЦ.
• Участники тушения пожаров и лица, длительно находящихся поблизости лесных пожаров.
• Избыточно потребляющие рыбу и морепродукты. Тунец, акула и китовое мясо – рекордсмены по накоплению ртути.
Уверен, что многих из вас опечалил тот факт, что в рыбе, которая должна обязательно присутствовать в рационе, накапливается ртуть. Я хотел бы вас немного успокоить, дать разъяснения и рекомендации. По нашим данным («Элементный статус населения России», 2010–2015 гг.), максимальное содержание ртути отмечается у жителей «рыбных регионов» – Сахалинской, Астраханской, Магаданской, Тюменской областей, Камчатского края, ЯНАО, ХМАО и т. д. Но откуда же ртуть берется в рыбе? Ученые установили, что огромное количество ртути высвобождается при таянии вечной мерзлоты. Соответственно, эта ртуть попадает в реки, озера и их обитателей. Гигантские залежи ртути, обнаруженные в океанических впадинах, являются результатом вулканической деятельности на поверхности суши и на океаническом дне. При лесных пожарах, типичных для востока нашей страны, в окружающую среду также попадают тонны ртути.
Что же делать? Бороться с извержениями вулканов мы пока не можем, но в наших силах обратить внимание на лесные пожары и актуальную тему климатических изменений – это раз. Еще важнее установить жесткий контроль за содержанием ртути и других токсикантов в продуктах, поступающих на наши прилавки.
Любителям рыбы и морепродуктов я хочу дать следующие ценные рекомендации.
• Реже употребляйте рыбу, размер которой больше вашей ладони, а такие виды рыбы, как тунец, – не чаще нескольких раз в месяц. Мелкая рыба безопасна, ее организм не успевает накопить ртуть в опасных количествах.
• Поскольку ртуть накапливается в почках – чаще употребляйте легкие мочегонные средства, например, зеленый чай и морсы (не зря они пользуются популярностью в Азии и у жителей нашего Севера).
• Помните, что употребление селена и серы (природных антагонистов ртути) снижает риск интоксикации.
Касательно ртути важно еще отметить, что раньше актуальной была проблема всасывания этого токсина через кожу при применении ртутьсодержащих косметических средств для отбеливания кожи и лечения кожных заболеваний.
Какие существуют способы защиты от ртути?
• Прием препаратов селена и серы в форме БАД или восполнение их запасов в организме с помощью продуктов питания.
• Прием аминокислот и витамина С.
• При остром отравлении – проведение медикаментозного выведения ртути (только в условиях стационара!) при помощи антидотов.
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ, ЧТО МЫ ЖИВЕМ В XXI ВЕКЕ – ВЕКЕ НОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ И НОВЫХ ОПАСНОСТЕЙ, ПОЭТОМУ СОВРЕМЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ПРИНЯТЬ ЗА ПРАВИЛО РЕГУЛЯРНО (ОДИН РАЗ В ГОД) ПРОВОДИТЬ ОЦЕНКУ ЭЛЕМЕНТНОГО СТАТУСА С ПОМОЩЬЮ АНАЛИЗА ВОЛОС, КРОВИ И МОЧИ.
Стоит обратить внимание на еще один тяжелый металл – кадмий, который также нам часто встречается и влияет на наше здоровье, а значит, и на тяжесть вирусных заболеваний, в том числе и коронавируса.
Кадмий – это тяжелый цветной металл, широко используемый в электротехнической, радиотехнической, ядерной промышленности, при производстве пластика, аккумуляторов, красок и ювелирных изделий. Загрязнение кадмием характерно для многих промышленных районов России! Кадмий может поступать в организм через пыль, пар, а также с продуктами питания.
Основные пищевые источники поступления кадмия в организм:
• мидии и устрицы;
• грибы;
• растительная пища, выращенная с нарушением экологических норм.
Также кадмий поступает в организм с табаком.
Избыток кадмия чаще всего встречается у мужчин (10–15 %), у женщин реже, до 5 %, среди детей 1–3 %. Дети могут контактировать с кадмием, играя с батарейками, игрушками, окрашенными кадмиевыми красками, и, конечно же, проживая вблизи промышленных предприятий и с родителями, которые курят в жилых помещениях.
Последствия избыточного содержания кадмия в организме:
• нарушение работы центральной нервной системы;
• поражение печени и почек;
• повышенная ломкость костей;
• нарушение функций половых органов;
• анемия;
• эмфизема легких;
• остеопороз;
• развитие гипертонии;
• кадмий – канцероген и может вызвать рак легких и почек, а также бесплодие.
Основная проблема с кадмием – он очень медленно выводится из организма – десятки лет.
И последний тяжелый металл, на котором я заострю ваше внимание, – свинец. Повышенное содержание свинца в крови и волосах жителей промышленных городов и поселков России встречается у 20 % взрослых и 15 % детей. Только в Москве свинец присутствует в организме у 6 % женщин и 13 % мужчин в возрасте 25–50 лет – это почти полмиллиона человек, и 2 % детей – это более 40 000 человек.
Откуда свинец берется в нашем организме?
Моя практика показывает, что повышенный уровень свинца у детей связан с проживанием в старом жилом фонде, на первых этажах домов у трасс, в том числе у железных дорог, цементных заводов. У взрослых высокая концентрация этого металла встречается среди любителей рыбной ловли (грузила из свинца), стрельбы в тире и охоты, бывших военных, биатлонистов, стрелков-спортсменов, водителей тяжелой техники, поскольку многие детали оружия, автомобилей и т. п. в своем составе содержат свинец, выделяющийся при их активной эксплуатации. Часто переизбыток свинца встречается в семьях, где кто-то увлекается пайкой, ремонтом аппаратуры (есть такие!), в семьях художников, керамистов. Свинец попадает в организм и через посуду – этот металл применяется для изготовления глазури, покрывающей глиняные сосуды. Он является основным элементом припоя, скрепляющего части ведер, бочек и других емкостей, не предназначенных для пищи. Приготовление и хранение еды в такой посуде на протяжении нескольких месяцев недопустимо, так как может стать причиной отравления свинцом.
