По поводу этой части правила «Матрицы» мне часто поступает один и тот же вопрос, и он действительно правильный: «Что делать, если я хочу рыбы / креветок / сыра, а у меня на данный момент нет этого продукта в доступности?» Отвечаю: в этом случае вы едите приблизительно то, что вам на данный момент подходит как альтернатива. А для того, чтобы съесть тот продукт, который ХОЧЕТСЯ, у вас есть 72 часа. Приложите все усилия для того, чтобы дать себе этот продукт в течение 72 часов. Это обязательно! Уж постарайтесь.
Приведу в пример выдержку из дневника одной из участниц марафона, которую она разрешила опубликовать. В ней она очень хорошо проиллюстрировала подобную ситуацию:
«Итак, я начинаю прислушиваться к собственному организму, уже улавливаю его подсказки, протесты и пожелания. Уже не ем бездумно все, что под руку попалось. И вдруг обнаруживаю подвох: меня навязчиво преследует мысль о рыбных котлетах из трески. Я понимаю, что это мой организм захотел и подает мне знаки. Возвращаюсь с работы поздно и точно знаю, что ни котлет, ни хотя бы просто трески, чтобы их приготовить, у меня дома нет. Как, собственно, и желания сейчас возиться с котлетами.
Захожу в круглосуточный супермаркет. Нет, и там среди полуфабрикатов котлет не оказалось. Зато в рыбном отделе мой взгляд оживился. А не хочу ли я запеченной рыбки? Вот этот симпатичный минтай мне очень даже нравится. Прислушалась к себе… Кажется, внутри довольно замурчал котенок. Согласился.
Иду домой уже довольная. Сегодня я наскоро приготовлю печеного минтая с овощами, а завтра попрошу мужа заехать в рыбный магазин и купить трески для котлет – если мне все еще будет их хотеться».
Так что выход достаточно простой: даже если в данный момент не получается накормить себя именно тем, чего так хочется, можно предложить себе похожий вариант. А если организм продолжает намекать на обещанное, у вас есть еще 72 часа, чтобы выполнить его желание.
* * *
Следующий пункт правила «Матрицы»: «Я ем столько, сколько хочу».
И подразумевается в этой фразе, что вы едите до тех пор, пока хотите есть, а не впихиваете в себя столько, сколько у вас в тарелке, сколько «нужно» или сколько вы привыкли есть.
Давайте снова вернемся к примеру с ребенком.
Вот, допустим, ребенок ел, в какой-то момент понял, что наелся, и у него в тарелке осталось 1,5 чайной ложки каши. Он, совершенно не заботясь об этом, встает из-за стола. И в этот момент его начинают убеждать, что немного оставлять в тарелке – это нехорошо. Некоторые «изобретательные» взрослые, бывает, еще и пугают, рассказывая, как недоеденное будет за малышом гоняться (создают предпосылки для детской тревожности и формируют в его сознании первые страхи – это тема другого марафона, поэтому не буду говорить о том, как это может отразиться на детской психике).
Конечно, уговаривая его: «За маму!», «За папу!» или принуждая: «Не выйдешь из-за стола, пока не доешь!», вы можете заставить его съесть все дочиста. Хотя с крохой младшего возраста, скорее всего, этот прием все равно не сработает. Он начинает действовать уже позже, когда ребенок психологически переключает внимание с себя на окружающих и у него начинает развиваться чувство вины. И я, конечно же, категорически против того, чтобы к детям применять подобные манипуляции и насильно чем-то кормить.
Теперь снова вспомните себя. Разве вы, даже когда почувствуете сытость, оставите эту чайную ложку каши в тарелке? Ну как же? Нужно же доедать, чтоб тарелка была чистая…
Эта проблема тоже есть практически у всех. Поэтому пристально, внимательно отслеживайте свое состояние. Вы едите столько, сколько хотите, а не столько, сколько влезет или сколько «нужно» съесть.
Вот теперь, я надеюсь, вы осознали смысл главного правила «Матрицы стройности». И поняли, что на самом деле оно простое, как и все гениальное. Но это не единственное наше правило, хотя и самое главное. Вы еще познакомитесь со многими другими правилами, которые помогут вам питаться, исходя из истинных желаний и потребностей. Именно теми продуктами, которые нужны вашему организму. И есть будете, только когда это нужно именно вашему телу, а не в угоду правилам и расписаниям. Это только первый шаг на пути к стройности. Но он очень важный и нужный. Только соблюдая его, вы будете находиться в гармонии с собой, своими телом и духом.
И теперь самое время поговорить о причинах переедания, приводящих к лишнему весу.
Причины переедания: семейные традиции или наследственность?
Как вы уже поняли, большинство пищевых привычек человека формируется еще в детстве, когда заботливые мамы, папы, бабушки, дедушки, воспитатели в детском саду и учителя или работники столовых в школе навязывают свои привычки детям. При этом используются самые разные способы воздействия: пояснения, манипуляции, угрозы, запугивания и т.д.
И все эти важные в жизни ребенка взрослые абсолютно уверены в том, что поступают правильно: прививают ему понимание о необходимости питания – чтобы расти, быть здоровым, сильным. При этом они мало задумываются о том, что лишний вес вреден для ребенка так же, как и для взрослого. И даже больше – потому что тот еще и развивается, организм его только формируется.
Принято считать, что здоровый малыш – это пухленький бутузик в складочках. Но откуда пошло это понятие? Со времен, когда еды действительно не хватало и из двух вариантов развития ребенка – истощенного малыша в одном случае и пухленького карапуза в другом – второй вариант действительно говорил о бо́льшем здоровье. Хотя вопрос все равно остается спорным, но, по крайней мере, о том, что ребенок не голодает, это говорило.
Обсуждая проблему лишнего веса, принято вспоминать наследственность. Вот только давайте подумаем: о какой именно наследственности идет речь? Действительно, существует небольшой процент генетических или гормональных отклонений, являющихся причинами нарушений обмена веществ, в результате которых появляется проблема лишнего веса.
В большинстве же случаев наследственность является психологической: если родители имеют пищевые привычки, которые привели их к избыточному весу, то эти привычки они передают и своим детям.
Опять же в семьях, где царит культ еды, всегда присутствует проблема лишнего веса. Пышные мамы и бабушки, старательно колдующие возле плиты, искренне верят, что заботятся о своей семье, не задумываясь о последствиях переедания для горячо любимых детей.
Есть несколько отличительных признаков семьи, в которой процветает культ еды.
«Хорошего человека должно быть много»
Дом в таких семьях всегда полон вкусностей, гостей встречают ломящимся от обилия блюд столом, режим дня строго привязан к трем-четырем приемам пищи, а порция ребенка мало отличается размером от порции взрослого – «растущему организму нужно много питаться». Из-за стола встают только с чистой тарелкой: хочешь не хочешь, съесть нужно все, ведь мама старалась, готовила.
Плохой аппетит расценивается как неуважение к хозяйке, а неупитанный вид приравнивается к болезни. Девиз хозяйки дома: от переедания не умирают, умирают – от голода! Причем хозяйки эти сами далеко не с изящными фигурами, но ничуть не усматривающие в этом беды, совершенно не задумываются о том, что именно их заботливое перекармливание приводит к ожирению всех членов семьи со всеми вытекающими из этого последствиями.
