Результат – заедание любознательности и дальнейшее предпочтение еды получению информации. Часто такие люди вообще не умеют извлекать и анализировать информацию. А чтобы утолить информационный голод, для них есть давно проверенный способ – вкусно поесть.
Как понять, что голод настоящий
Чем старше становится человек, тем меньше он склонен слушать свое тело и сигналы, которые оно подает. Более того, тело, привыкшее к тому, что различные его психологические потребности удовлетворяют одним и тем же способом – едой, тоже может подавать ложные сигналы. А вид любимой еды и желание получить немедленное удовольствие от ее поедания может спровоцировать спазмы желудка, которые человек ошибочно примет за сигналы голода, даже если осознает, что недавно поел и сейчас не может быть голоден.
Человеку кажется, что он хочет есть, в то время как он может хотеть отдохнуть, успокоиться, согреться, развлечься и испытать какие-то эмоции и многое другое. Но ведь для этого нужно разобраться, чего именно хочется, а лакомый кусочек – вот он, совсем рядом, и так просто съесть его и решить на время проблему.
На самом деле организму нужны эндорфины, дофамины, серотонины и прочие гормоны радости, которые организм вырабатывает, удовлетворяя и эмоциональный голод, и информационный, и физический. Так нужны, что он будет искать их в самых разных источниках, всеми правдами и, чаще всего, неправдами он будет их добывать.
Существует много вариантов, способствующих выработке гормонов радости:
• они вырабатываются, когда человек отмечает даже элементарные собственные успехи: что-то у него получилось, что-то узнал, получил приятную новость, осенило какой-то мыслью;
• любая физическая активность вызывает выброс эндорфинов в кровь, чтобы организм мог справиться с нагрузкой: от занятий в спортзале или яростного отрыва на дискотеке до глобальной уборки в квартире;
• релаксация: это и духовные техники, и массаж, и прослушивание любимой музыки или ее воспроизведение;
• позитивные впечатления: у каждого свои причины для радости – общение с детьми или животными, отдых на природе, любимое рукоделие или любой другой вид творчества, а также его созерцание.
Ну а самым доступным источником для получения гормонов радости по-прежнему остается, увы, еда. И хотя эффект от всех этих действий для организма приблизительно одинаковый – ощущение радости, зато последствия – сильно разные.
Процесс еды действительно запускает выработку гормонов радости. Поэтому едой люди предпочитают себя и утешать, и развлекать, и проявлять заботу о себе, и лечить. А чаще всего для выработки этих гормонов нужна глюкоза. Вот вам и объяснение массовой любви к сладенькому. Но в принципе у каждого свои способы выработки гормонов радости, и любимой едой, способной закрыть любые потребности организма, вовсе не обязательно будет сладкое. Но, так или иначе, еда – самый простой из вариантов получения удовольствия, и потому на этот крючок попадаются многие, кто испытывает психологический голод.
Чтобы понять, на самом ли деле вы испытываете голод или ваш организм хочет чего-то другого, есть достаточно простой способ: сделайте несколько глотков теплой, можно в меру горячей, воды и подождите несколько минут. В это время займитесь чем-либо интересным для вас, пообещав себе, что если чувство голода не отступит, то вы через 10–15 минут съедите то, чего вам хочется.
Дальше все просто: либо вы отвлечетесь и интерес к заинтересовавшему вас продукту угаснет, либо, если чувство голода (ощущение пустоты в желудке, потягивание мышц гортани) не пройдет, а только усилится, значит, вы действительно голодны. Съешьте, что хотели.
Зачем человеку чувство голода
Очень многие боятся чувства голода, увязывая его появление с безудержным, неконтролируемым поеданием пищи, после которого появляется чувство вины за свое слабоволие. У этого явления есть причины, о которых мы поговорим немного позже. А для кого-то это страх, связанный с тем, что человек не может утолить голод из-за недостатка пищи или недостаточного ее разнообразия. Я испытывала такой страх – когда-то и я тоже очень боялась остаться голодной.
В моей жизни был период, когда моя семья жила в нужде. Денег, которые мы могли себе позволить тратить на продукты, хватало только на то, чтобы покупать их для маленькой дочери. Мы же с мужем питались… мидиями. Теми, которые каждый вечер сами собирали в Черном море. Что нашли, тем и сыты, как говорится. Сами понимаете, что разнообразием наш рацион не отличался. И даже тогда, когда желудок наполнить удавалось, организм продолжал сигналить о голоде, потому что мы элементарно не могли удовлетворить его потребности.
Так что я прекрасно понимаю вас.
И поэтому хочу донести такую простую мысль: ваша задача сейчас – сместить свое внимание с негативных переживаний на переживание того, что чувство голода – это как раз тот самый волшебный сигнал, который говорит вашему организму: «Привет! Я пришел! Давай поедим?». Вы понимаете, в чем фокус? Он разрешает вам есть совершенно обоснованно: потому что вы чувствуете голод!
Чувство голода – это естественный сигнал организма, который сообщает живому существу о том, что питательные вещества на исходе и пришло время восполнить их запасы. Если понаблюдать за животными, живущими в естественных для них условиях, то сытое животное не будет есть про запас или от нечего делать. Оно отправляется на поиски пищи тогда, когда начинает ощущать голод. Удовлетворяет его и прекращает есть, когда почувствует сытость. Так задумано природой.
Человек устроен точно так же: он ощущает голод для того, чтобы понять, что пришло время «добавить горючего в топку». Но в процессе эволюции и при упрощении способов добывания пищи, при ее постоянной доступности и разнообразии люди утрачивают эту свою природную особенность и начинают есть не только когда голодны, но и когда просто сталкиваются с возможностью поесть. Или для того, чтобы закрыть другие свои потребности, удовлетворение которых в некоторой степени затруднительнее, чем еда.
Есть можно от скуки или за компанию, можно есть про запас – на случай, если потом вдруг пищи в доступе не окажется. Вот вам и нарушение пищевого поведения налицо. Хотя изначально это была такая же естественная потребность, как потребность в сне, например, или потребность сходить по нужде, уж пардон.
Поэтому вместо того чтобы бояться голода, я искренне призываю вас полюбить чувство голода как своего союзника, партнера, который искренне заботится о вас. Или, например, как своего желанного, любимого и любящего человека, которого вы ждете с нетерпением и накрываете для него стол. Условно говоря, когда он к вам придет, вы вместе с ним будете получать удовольствие «желудочно». Попробуйте сравнить удовлетворение чувства голода с сексуальным удовлетворением.
Можно привести и такую аналогию в случае, когда вы едите без чувства голода: скажем, вы пригласили интересного вам человека на любовное свидание (или он вас), но при этом вы заранее удовлетворились и только потом с ним встретились. Представляете всю нелепость ситуации? Он пришел, а вы к нему на данный момент уже равнодушны, вас не влечет к нему, вы не испытываете в нем потребности.
