Когда пора остановиться
На вопрос «Когда вы встаете из-за стола?» почти каждый ответит: «Когда наемся». Но что прячется за смыслом слова «наелся»? По логике вещей, есть нужно до ощущения сытости. В толковом словаре сказано: сытость – физиологическое состояние живого существа, утолившего потребность в пище.
Бывало у вас такое, что во время еды вас что-то отвлекло – например, заскочила соседка соли попросить или поступил важный телефонный звонок – и, вернувшись за стол, вы чувствуете, что аппетит пропал? Вот вам и ответ: потребность пропала, значит, вы сыты.
Из этого следует, что есть до состояния, когда почувствуете насыщение – это уже значит съесть лишнего. Тем более, если есть до состояния «больше некуда» – это попросту набивать желудок и растягивать его, чтобы в следующий раз влезло еще больше.
Чтобы удовлетворить свою потребность в пище – насытиться, – остановиться стоит даже раньше, чем появится уверенное чувство насыщения. Поэтому совет есть медленно, тщательно пережевывая пищу, разумен уже потому, что вы сможете вовремя заметить, когда пора остановиться. Больше на тему насыщения мы поговорим в одной из следующих глав.
Еда под принуждением
В «Болталке» часто в обсуждениях поднимают тему: «Стоит ли заставлять детей есть, если не хотят?». Многие родители уверены, что дай им волю, они будут есть одни лишь сладости. Это ошибочное мнение. Не будут они питаться одними конфетами, если у них не нарушено пищевое поведение. Это родители его же постепенно и нарушают. А если ребенку с малого возраста давать свободу выбора в еде и кормить тем, что он сам предпочтет, то он не разучится понимать свои потребности. И уж поверьте, его организм будет просить и кашу, и мясо, и любые другие продукты, в которых он нуждается.
Мой младший сын может за раз съесть 5–6 конфет, а потом неделями не подходить к вазе с конфетами, стоящей на виду. Помните пословицу про запретный плод? Вот она хорошо объясняет, почему дети так тянутся к тому, в чем их ограничивают. И это вовсе не потребность организма. Это желание дорваться до того, что неизвестно, когда еще они снова смогут получить. Это и есть срыв.
И еще не могу не сказать пару слов о еде во время болезни. Как правило, заболевший организм бросает все силы на то, чтобы отразить бактериальную или вирусную атаку. Это для него становится первоочередной задачей. Он намеренно отключает ощущение голода, чтобы не тратить силы на переваривание пищи и другие функции, связанные с пищеварением.
Поэтому, если во время болезни вам, вашему близкому или вашему ребенку не хочется есть – не заставляйте. От нескольких дней голода еще никто не умирал. Мамы и бабушки часто уговаривают больных малышей, объясняя им, что нужно поесть, чтобы у организма были силы бороться с болезнью. Так вот, тут совершенно обратная ситуация. Насильно заставляя больного принимать пищу, вы оказываете его организму медвежью услугу – вынуждаете его отвлекаться на ненужные ему сейчас операции.
Поверьте, когда у организма будут заканчиваться силы, он обязательно даст об этом знать. А пока он не сигнализирует голодом, стоит предоставить ему возможность выполнять более важные задачи. Он гораздо быстрее восстановится, если и тут вы ему доверитесь.
* * *
И еще стоит упомянуть один момент. Это вариант, когда вы сами себя заставляете в угоду кому-то. Приведу пример.
Однажды одна из участниц «Матрицы стройности» попросила совета. Ее вопрос звучал примерно так: «Муж периодически делает сюрпризы и приносит кофе или какао в постель. Понимаю, что это романтично, но от самих продуктов аж тошнит…»
Знакомо вам это чувство, когда отказаться хочется, но неловко? Скорее всего, да. В том числе и потому, что долгое время люди говорили на таком языке любви – через еду. Вспомните бабушек, мам и добродушных соседок: они предпочитали кормить, вместо того чтобы сказать «люблю» или «молодец».
Люди – дети своих родителей и своего времени. Но! Существует уникальная техника донесения информации до близких, далеких, любимых и всех остальных: словами через рот. И это единственный вариант быть правильно понятым. Потому что намеки – это рулетка. Душа и ум другого человека – другая материя. Вы никогда на 100% не знаете, как человек отреагирует или что подумает. А зачем рисковать?
В случае с автором вопроса важно заранее сказать мужу, что вы любите, а что – нет. Кофе любят многие, но ни для кого это не является обязательным.
Нормально его не любить. Ненормально – давиться им в угоду вашим же мыслям. Потому что если муж хотел вас порадовать, то он не достиг цели, принеся ненавистный напиток, так ведь? И кому в этой ситуации хорошо? Позвольте любимому делать то, что он так любит: дарить заботу. Объясните, что входит для вас в это понятие. Ведь он дает вам вовсе не продукт, а свои чувства. Он искренне хочет радовать, но ему не удается, потому что он ошибается в своем представлении о том, что для вас приятно, а что – нет. Устраните это непонимание между вами и оба наслаждайтесь результатом.
Иллюстрация Надежды Мель (@nadezhda_mel), г. Калининград
* * *
Прекратите истязание себя лишней и нелюбимой едой. Все меняется, но многие по сей день говорят на устаревающем языке любви и недооценивают другие способы сказать о важном. Происходит это потому, что другим людям бывает трудно предугадать ваши желания, в том числе и потому, что вы сами можете их не знать. Чтобы понять себя, ответьте на вопросы:
• какой ваш любимый напиток?
• ваш любимый фильм?
• ваша любимая еда?
• что хотите получить в подарок?
Ответили? А теперь откровенно поговорите со своим близким человеком. Да-да, словами через рот озвучьте ему свои желания, объясните, что именно он может сделать для вас, чтобы и он, и вы получили от этого удовольствие и удовлетворение.
Резюме четвертой главы
1. Если вы не голодны на момент принятия пищи, все, что ваш организм получает от еды не по голоду, он будет накапливать впрок – в виде жира.
2. Чувство голода – это тоже физиологическая нужда, которую нужно удовлетворять вовремя.
3. Тот, кто хочет найти возможность поесть, тот ее найдет.
4. Только когда вы подружитесь со своим организмом и начнете своевременно давать ему то, в чем он нуждается, он, будучи уверенным, что вы своевременно дадите все, что ему требуется, начнет откровенно с вами разговаривать.
5. Психосоматические заболевания – это индивидуальная реакция организма, который болезнью сообщает человеку о какой-то проблеме в теле. Организм сам начинает себя излечивать тогда, когда получает то, что ему необходимо.
