Аня, Оксана! Огромная благодарность за «Матрицу стройности»… Это самая окупаемая инвестиция в себя.
Настолько щедро вы делитесь информацией, инструментами и практиками… Каждый обязательно найдет ответ на самый главный для себя вопрос о лишнем весе, и не только.
Глава 8. Разгрузочные дни
Цель: понять, что такое разгрузочные дни в контексте «Матрицы стройности», для чего они нужны организму и что делать, если организм их не требует.
Для этого вы:
• узнаете, почему организм отказывается от еды и как на это реагировать;
• выясните, чем отличаются плановые разгрузочные дни в диетах от разгрузочных дней, которые устраивает организм самостоятельно;
• поймете, почему не стоит бояться отсутствия голода и нужно ли есть, когда есть не хочется, а также почему не стоит устраивать разгрузочные дни, если организм этого не требует.
Пришло время поговорить о разгрузочных днях. В какой-то момент большинство участников марафона «Матрица стройности» сталкиваются с таким явлением, как отсутствие чувства голода в течение продолжительного периода времени – в течение дня, а то и больше. «Как же так: я ничего не ела целый день, не ела и не хотела… Что же теперь будет?» – волнуются они. И… начинают есть без голода! Очень многие едят из страха. «Мне страшно ничего не есть», – пишут они в дневниках.
Давайте разберемся, почему так происходит. Для начала обратимся к теории о здоровом образе жизни и к традиционным так называемым разгрузочным дням. Существует мнение (и, на мой взгляд, это действительно так, я вполне его разделяю), что однодневные голодания полезны для организма. Давайте рассмотрим традиционное поведение человека, который ведет «здоровый образ жизни» – я специально взяла этот термин в кавычки, потому что, как вы помните, я уже объясняла свою позицию: что хорошо одному, другому может быть очень даже вредно. Как такой человек готовится к разгрузочным дням?
Сначала он готовится морально. Выбирает день. Для кого-то это удобно назначить на выходной, тогда ему будет легче справиться с голодом. Кто-то, наоборот, выбирает рабочий день, чтобы быть занятым и не отвлекаться на чувство голода. Разгрузочный день не начинается внезапно. Предварительно подготавливают организм какой-то более легкой едой. Намеренно я не вдавалась в подробности, поэтому не буду описывать процесс подготовки, но он есть. Это специальным образом входит в голодание.
Что происходит с человеком потом? Целый день он терпит и не ест от слова «совсем». При этом он испытывает чувство голода, но держится. А потом ему еще нужно правильно выйти из голодания, то есть пить соки сначала, есть растительную пищу – как-то так, если мы говорим о лечебном голодании. Повторюсь, я не специалист по голоданию. Я не знаю, как это делается правильно, но наслышана о специальной программе.
Теперь давайте вернемся к опыту участников в нашем марафоне. И к моему собственному опыту в том числе. Потому что я через все эти этапы проходила, все это переживала и продолжаю переживать сейчас. Наступает тот день, когда вам вдруг не хочется есть, когда вы не испытываете чувства голода целый день, и это означает только то, что организм сам, без принуждения, принял решение о том, что ему необходимо поголодать. У него действительно появилась такая потребность. И он это делает комфортно для вас – не посылает вам чувство голода – вы не страдаете при этом. Это нормально с физиологической точки зрения.
Помните, я рассказывала, что во время болезни организм намеренно отключает чувство голода для того, чтобы не расходовать энергию на переработку пищи и сконцентрировать ее на борьбе с атакующим организм врагом? Вот и сейчас по каким-то одному ему ведомым причинам нужно сконцентрироваться на другом процессе. И он отключает чувство голода, чтобы вы перестали нагружать его едой.
А что делаете вы? Скорее всего, с перепугу решаете все-таки покормить себя по старой установке «нужно поесть». В тот самый момент, когда организм начал вам доверять, расслабился и решил себя перезапустить – возможно, очиститься. То есть он решил вам помочь, а вы ему снова не доверяете! «На тебе! Мама сказала: надо!»
Бывает так, что он не отказывается полностью от еды, но просит не «полезной» в привычном понимании еды, а сезонных фруктов или овощей, которые вы по старой привычке не принимаете за полноценную еду. А зря. Организму лучше знать, в каких продуктах он сейчас нуждается. И если он просит одних лишь ягод – клубники, черешни, абрикосов, то, значит, дайте ему одних ягод.
Помните о том, что совершенно нормально и физиологично хотеть есть именно те овощи и фрукты, которые характерны для конкретного времени года. Весной обычно это первая зелень, редис, капуста. Летом это ягоды, яблоки, арбузы, дыни, овощи – огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны и так далее. Осенью хочется яблок, слив, груш, зимой – цитрусовых или тех овощей и фруктов, которые растут в вашем регионе в это время. Не обязательно, что у всех так, у каждого организма по-разному, но у многих.
Хочется? На здоровье! Но я вас очень прошу: не надо закармливать себя другой едой только потому, что «надо». Поверьте, ничего страшного не случится, если вы какое-то время поживете без картошки, каши или макарон. Если организму они не нужны, то и не заставляйте себя их есть. Решил организм устроить себе разгрузочный день, не мешайте ему, пожалуйста. Хочет получать только один-единственный продукт – дайте ему его вдосталь.
Единственное, от чего я предостерегаю вас: будьте осторожны с овощами и фруктами, которые содержат большое количество клетчатки, чтобы с непривычки не устроить кишечнику стресс. Ешьте, пожалуйста, медленно, маленькими порциями, тщательно все пережевывайте и слушайте себя – «Зорро» вам в помощь. Экспериментируйте и наблюдайте за своим организмом.
Отдельно напомню, что если у вас есть какие-либо нарушения в работе ЖКТ, аллергические реакции, то не забудьте проконсультироваться у своего врача. Объясните ему, что организм сейчас ведет себя именно так. И контролируйте свои ощущения.
* * *
Если вам не хотелось есть целый день, а потом вдруг захотелось – ешьте, пожалуйста.
В «Матрице» нет никаких правил для разгрузочного дня. Нет требований не есть сутки или более, нет сроков, когда должны быть эти разгрузочные дни. У кого-то они случаются чаще, у кого-то реже, у кого-то вообще не возникает такой потребности. Многие спокойно переживают и 36, и 40, и 48 часов голодания. У каждого человека свои собственные биологические часы. Не ориентируйтесь на то, как «правильно», ориентируйтесь исключительно на свои переживания. Вы долго жили по шаблонам, придерживались каких-то условных «правил», что люди должны действовать вот таким-то образом. И вы получили результат, который напрямую зависел от этих правил, это и привело вас ко мне. Помните: чтобы получить другой результат, необходимо действовать по-другому.
И если вы, условно, сутки поголодали, а вечером вам вдруг захотелось мяса или каши – да пожалуйста. Захотелось сладкого чая – окей, пусть это будет сладкий чай. Только не надо вдогонку хватать печеньки, если их вам не хотелось.
