Холодовый шок: этот факт, конечно, немного спекулятивный. Когда мы замерзаем, мы тратим энергию на то, чтобы согреться. Для этого мы используем бурый жир (его цвет объясняется именно тем, что в нем очень много митохондрий). Бурый жир работает совершенно иначе, чем обычный белый: он нужен не для того, чтобы запасать энергию, а для того, чтобы ее сжигать, вырабатывая тепло. Это обычно нужно на холоде. Таким образом, митохондрии (особенно те, что находятся в буром жире) задействуются, когда нам холодно. Эта ситуация создает для них проблему, так как для поддержания температуры тела им нужно запускать сжигание жира. И тут в игру вступает гормезис.
Митофаги и уролитин А
В гранатах, грецких орехах и малине есть полифенолы, которые называются эллагитаннинами. У некоторых из нас в кишечнике есть бактерии, которые могут преобразовывать эллагитаннины в соединение, называющееся уролитином А. Ни в одном продукте обнаружить его не удалось: на данный момент считается, что его могут производить только бактерии кишечника.
Некоторые исследователи давали пищевую добавку с уролитином А пожилым неактивным добровольцам и заметили, что в их мышцах увеличилось количество митофагов. То же самое наблюдали у мышей: уролитин А в рационе повышал их выносливость. В данный момент уролитин А — единственное соединение, которое точно повышает количество митофагов.
«Чистых» добавок с уролитином А пока не существует. Однако на рынке есть пищевые добавки, содержащие экстракт граната и, соответственно, эллагитаннины. Если у человека в кишечнике присутствует необходимая бактерия, он сможет сам произвести уролитин А. Можно получить эллагитаннины и более традиционным способом: есть больше орехов и малины.
Митохондриальный биогенез
Исследователи уролитина А выяснили, что их пищевая добавка повышает не только содержание митофагов, но и количество производимых нашими клетками митохондрий.
Чем больше у нас электростанций, тем больше энергии мы произведем. Именно поэтому, когда мы начинаем двигаться, наше тело приспосабливается и запускает производство митохондрий, это называется митохондриальный биогенез. В том числе поэтому движение очень полезно. Наша цель — получить больше эффективно работающих электростанций (биогенез) и избавиться от неэффективных (этим заняты митофаги).
Так как обычно с возрастом количество митохондрий снижается, очень важно стимулировать митохондриальный биогенез в клетках. Сделать это можно теми же способами, какими мы подстегивали образование митофагов: с помощью движения, разных форм гормезиса, здорового питания и (в будущем) лекарства или пищевых добавок. Лучше всего работает высокоинтенсивное движение.
Крупные умирают первыми
1492 год богат на исторические события для поздней Испании. Через два дня после наступления нового года мусульманский эмир Гранады сдался католической королеве Изабелле Кастильской и королю Фердинанду Арагонскому. Так закончился длившийся много столетий процесс Реконкисты, во время которого католические короли с севера постепенно отвоевывали земли Пиренейского полуострова у мавров.
Через две недели после решающей битвы два монарха встретились с мореплавателем-торговцем из Генуи на территории современной Италии. Уже много лет он пытался убедить их поддержать его амбициозную идею: найти морской путь в Азию, отправившись на запад. Взамен поддержки и финансирования он обещал новый торговый путь, который должен был принести королевствам несметное богатство. Все советники отговаривали королей от этой идеи.
Неизвестно почему, но в тот год удача наконец улыбнулась авантюрному мореплавателю. В апреле 1492 года королева Изабелла Кастильская подписала указ, в котором даровала ему, Христофору Колумбу, титулы вице-короля и адмирала Мирового океана, а уже через три месяца он отправился в голубые просторы на трех кораблях под своим командованием. После долгого и опасного путешествия испанцы высадились на американском континенте — первые европейцы со времен викингов. В год путешествия Колумба иберийские монархи подписали также закон, который сделал их королевство полностью христианским. Испанским евреям выставили ультиматум: креститесь или покиньте страну. Некоторые из них выбрали крещение и стали «обращенными». Остальным пришлось отправиться на поиски нового пристанища.
Через год, когда Колумб вернулся домой, его открытие стало началом испанской колонизации. В последующие столетия испанцы самых разных общественных слоев — фермеры, преступники, священники, военные, знать, проститутки, искатели счастья — ринулись в Америку в поисках лучшей доли. Среди эмигрантов были и conversos — потомки обращенных евреев. Их продолжали преследовать, так что они надеялись стать свободными в новой стране.
* * *
В 1958 году израильский врач-эндокринолог Цви Ларон вместе с коллегами начал изучать особую группу пациентов. Они были карликами, но не типичными (с короткими конечностями и пропорционально большой головой), а скорее миниатюрными версиями обычных людей ростом около 120 см.
Ларон и его коллеги попытались выяснить, в чем причина такого отклонения. Спустя восемь лет тщательных исследований были опубликованы результаты. Низкий рост пациентов с синдромом Ларона (именно так позже назвали эту болезнь) объясняется не дефицитом гормона роста. Наоборот, у них его предостаточно. Они не растут из-за ошибки рецепторов этого гормона. Рецептора, отвечающего за восприятие и реакцию клетки на сигнал гормона роста.
Объясним это с помощью аналогии: представьте себе большую крепость, которой управляет могущественный, но застенчивый воевода. Посыльных с донесениями в крепость не пускают, они должны выкрикивать свои сообщения страже в башне, а те передают их дальше воеводе. Однажды к башне подъезжает посыльный от короля этой страны. В обычных обстоятельствах стража выслушивает сообщение, передает его воеводе, и тот отдает свои распоряжения. Но если страж глухой, сообщение дальше него пойти не может.
Вот так же и сигнал гормона роста у пациентов с синдромом Ларона никогда не достигает клеток их тела.
* * *
Спустя почти 500 лет после первого путешествия Христофора Колумба новоиспеченный врач Хайме Гевара-Агирре отправился в свою экспедицию в Новый Свет. Он вырос в южном Эквадоре и задумался над тайной, с которой столкнулся в детстве. В районе, где он жил ребенком, он встречал очень много людей карликового роста и теперь, получив медицинское образование, решил выяснить причину этого феномена.
В некоторых деревушках провинции Лоха — в такой глуши, что добраться туда можно только верхом, — Гевара-Агирре встретил миниатюрных людей. У них у всех был синдром Ларона. Все они даже не догадывались о том, что являлись потомками испанских евреев-обращенцев, conversos. Тех, что приняли христианство, не желая бежать со своей родины, а позже отправились в Новый Свет за лучшей жизнью. Пациенты Цви Ларона в Израиле были их дальними родственниками — потомками тех евреев, которые сделали иной выбор, предпочтя религию родине.
