Этот ответ разозлил мусульман, и они сделали еще несколько попыток взять замок приступом, но без успеха. Однако между тем предатели вели оживленные переговоры с Сайф ад-Дином, рассказали ему о ране царя и плачевном состоянии и о том, что голод скоро заставит их открыть ворота.
Не довольствуясь сношениями с врагом, предводители отступников, видя, что царь упорно отвергает их вероломные советы, решили окончательно разделаться с ним. Католикос, барон Басил и вдова царя Костандина (которая вышла замуж за кипрского рыцаря Матье Каппа и сама была сестрой перебежчика Ашота) подстрекали Каппа совершить эти деяния, обещая ему всяческие блага. Этот предатель уговорил предать царя нескольких наемников с Кипра и вместе с ними ночью ворвался в башню, где жил Левон. Армянскую стражу они перебили до единого человека. «Когда король, лежавший на своей постели в такой болезни, что был беспомощен из-за раны, полученной от снаряда, услышал звуки нападения, он собрался с силами и встал, надел кольчугу и вооружился, как смог. С ним в опочивальне находились двое армянских рыцарей и один греческий арбалетчик, который был главным инженером, и звали его Коста де Лемирр. Когда эти трое услышали, как нападающие топорами ломают дверь царской опочивальни, чтобы пробиться внутрь и убить короля и их самих, грек взял короля, обвязал его крепкой веревкой и спустил через отхожее место в другой замок, и все трое последовали за ним».
Царь укрылся у царицы Марии и нашел своего рыцаря Дулькара, который ничего не знал о заговоре латинских наемников. Он сообщил находящимся в замке о покушении на его жизнь, которого он только что избежал, и, боясь за царицу и ее детей, которые оставались в башне, предложил мятежникам прощение. Те не пожелали его слушать, и тогда завязался бой. Четыре раза верные армяне пытались взять башню и каждый раз были отброшены.
Между тем мятежники пропускали врагов внутрь с помощью веревок, и несколько мусульман уже присоединились к ним, когда монах-яковит, который сопровождал хебронского епископа в Сис и тогда находился в башне, боясь, что ему придется принять ислам, тайно впустил нескольких армян, которые и овладели башней.
После этого католикос и другие заговорщики возбудили народ против царя и убедили армян сдать замок мусульманам. Все они оставили своего государя и, сломав ворота, впустили врага. Левон, страдая от раны, лежал на своей постели, и при нем были только жена, дети и верный рыцарь Сойер Дулькар. Лишь горстка солдат защищала башню, которая пока еще оставалась в его владении. Но их припасы подошли к концу, и в столь ужасном положении Левон уже не мог сопротивляться. Он принял волю судьбы и велел передать послание предводителю мусульман.
После весьма куртуазного обмена письмами Ишки-Тимур прислал царю охранную грамоту. Она гласила: «Сей грамотой мы обещаем ему, что он может спуститься из башни и сдать ее могущественному султану, а потом идти на все четыре стороны. То же касается его царицы, их детей, личного имущества и свиты, дабы он сохранил всеобщее уважение и почтение». Но бедный царь мало доверял слову победителя. Левон исповедался, выслушал мессу и причастился; потом, едва в силах ходить, с полностью перевязанной головой, он спустился из башни, а вслед за ним шла его семья. Это было 13 апреля 1375 года, менее чем через десять месяцев после того, как царь Левон V де Лузиньян оставил остров Кипр и ступил на Армянскую землю.
Султан предложил вернуть ему царство при условии, что он примет ислам. Левон с достоинством отказался. Ему предложили поселиться в одном из замков в Киликии, но он отказался, понимая, что в несколько лет мусульмане избавятся от него. Он думал поехать на Кипр, но, узнав, что по пути его готовятся убить, отказался от намерения и отдался на милость египетского султана Шабана аль-Ашрафа.
После победы над христианами Ишки-Тимур с пышностью вступил в праздничный Алеппо вместе с царем и царицей Армении, их детьми, царицей Мариам, Сойером Дулькаром и его женой, графиней Корикоса, католикосом Погосом I, армянскими баронами и главными горожанами Сиса, которые следовали за ним. В городе пленники должны были несколько раз простереться ниц перед победителем в присутствии горожан. Наконец, 1 мая, Левон отбыл из Алеппо в Каир, куда прибыл 9 июля.
Несмотря на обещание, содержавшееся в выданной на его имя охранной грамоте, султан отказался отпустить Левона в Европу. Он боялся, что тот начнет новый Крестовый поход, и потому держал его в Каире, где с ним обращались порядочно, но не спускали глаз.
Король Кипра ходатайствовал перед египтянами за освобождение Левона, но не сумел получить согласия от советников нового молодого султана Али аль-Мансура, который взошел на трон после убийства его отца Шабана аль-Ашрафа (16 марта 1377 года). Левон писал папе, императору Константинополя, королю Франции и другим европейским монархам; некоторые из них также ходатайствовали за него, но никто не добился успеха.
В том же году, в июле, в Каир прибыло несколько западных паломников, дворян, рыцарей, оруженосцев и прочих лиц, направлявшихся в Синай и Иерусалим. Среди них был францисканский монах по имени Жан Дардель, уроженец Этампа, и францисканец из французского Прованса. Дарделя попросили отслужить мессу для царя Левона, и он с ним долго разговаривал. Левон поведал ему обо всех своих горестях и надеждах, которые еще теплились у него в груди, и в итоге уговорил монаха остаться с ним. Таким образом Дардель стал не только духовником царя, но и его советником и посланцем.
Везя с собой кольцо и письма царя к европейским государям, Дардель покинул Каир 11 сентября 1379 года и получил от королей Кастилии и Арагона необходимые средства, чтобы купить свободу для Левона. Послы, прибывшие из Испании в Каир, в конце концов сумели добиться, чтобы пленнику разрешили покинуть Египет. 7 октября 1382 года армянский царь отплыл из Александрии в сопровождении монаха Жана Дарделя, которого после прибытия на Родос (21 октября) сделал канцлером своего государства.
Последующая жизнь Левона V де Лузиньяна была похожа на жизнь любого изгнанного монарха. Ни у кого он не нашел ни малейшего желания, на кое надеялся, помочь ему вернуться в Армению. Король Арагона Педро и король Кастилии Хуан отнеслись к нему великодушно, и авиньонский папа Климент VII, которого Левон предпочел Урбану VI, римскому папе, наградил его «Золотой розой», не забыв и Жана Дарделя, которому дали епархию в Тортиболи в провинции Беневенто. Однако францисканец, несмотря на свое назначение, не смог водвориться к себе в епархию, поскольку Тортиболи тогда находился под контролем Урбана VI.
Король Наварры Карл II, которого посетил Левон, осыпал его дарами, да и граф Фуа проявил не меньшую щедрость. Получив пенсионы от королей Франции, Англии, Арагона и Кастилии, Левон V удалился в замок в Сент-Уэне, щедро подаренный ему Карлом VI. Он умер 29 ноября 1393 года в Турнельском дворце на улице Святого Антуана, где обычно жили французские короли. Его тело погребли в целестинском монастыре, где оно оставалось до революции, когда его останки выбросили на ветер вместе с останками других королей. Его надгробие сначала перевезли в Музей французских древностей (Музей малых августинцев), а затем во время реставрации монархии поместили под сводами королевских гробниц в Сен-Дени, где оно находится по сей день. По краю надгробия идет эпитафия: «Здесь покоится благородный и превосходный принц Левон Пятый де Лузиньян, латинский король королевства Армении, который отдал Богу душу в 29 день ноября года 1393 от Рождества Христова. Молитесь за него».
