Книга Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах, страница 50. Автор книги Кэмерон Карингтон

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах»

Cтраница 50

Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Итак, в то время как все ваши конкуренты переворачивают скалы и раздувают свой маркетинговый бюджет для поиска новых покупателей, вы не должны сидеть и терять время, уклоняясь в сторону от бесконечной золотой жилы.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах
Глава 19. Предложения вдогонку
Запуск продаж с помощью бокстопперов/предложений вдогонку

Предложения вдогонку похожи на «скрытую» рекламу. Получатель снижает свою защиту и, таким образом, сам инициирует контакт – и бах! Как ночной вор – раз и он внутри!

Плюс – они получают ваше рекламное послание – в очень благоприятном для получателя виде.

Они заказали у ВАС. Или они обедают в вашем заведении. И они будут смотреть на него, услаждая свой аппетит, вновь ВАШИМИ великолепными блюдами.

Друзья, что может быть лучше, чем это.

Сейчас, если вы не делаете пиццу (они просто посылают предложение вдогонку в каждой коробке с пиццей) – вы по-прежнему можете пользоваться этой очень эффективной техникой. Вот как это делается. Напечатайте «вдогонку» флаер и давайте их покупателям, когда приносите чек на оплату.

Сеть ресторанов Блэк Ангус известна тем, что предложения вдогонку предлагаются посетителям по окончанию еды. Эти предложения выполняют свое предназначение – угадайте какое? Они возвращают гостей обратно в ресторан. Это очень недорогой способ маркетинга для существующих посетителей для того, чтобы у них появилась привычка посещать рестораны Блэк Ангус.

И если у вас нет базы данных покупателей для проведения маркетинговых мероприятий – этот маркетинговый способ стоит после использования базы данных. И вы всегда должны укладывать свое предложение вдогонку в контейнер, с остатками еды, заказанной посетителем, который посетитель ресторана может забрать с собой. Продолжайте читать…

Разве при произношении фамилии «Павлов» звонит звонок?

Если у вас есть щенки и вы кормите их консервированной едой, то замечали ли вы, что происходит каждый раз, когда вы начинаете открывать банку с консервами? Щенки подбегают к вам, даже если вы открываете банку с зелёной фасолью. Они связали звук открываемой банки с едой.

В 1906 году, Иван Павлов проводил эксперименты на собаках по условному рефлексу. Звенел звонок перед раздачей собакам еды и через определенное время было обнаружено, что один только звонок увеличивал количество вырабатываемой собаками слюны.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Это то, что называется классический условный рефлекс. Ассоциация несвязанного события (раздражителя) с результатом (сделанным выбором).

Сеть магазинов K-Mарт показало этот феномен на примере распродажи. Вне зависимости от того, что продавалось, люди скопились у сцены и начали сметать товар.

Классический условный рефлекс очень эффективно работает в сфере рекламы.

Например, рекламные объявления пивных компаний постоянно показывают молодых, привлекательных слегка одетых женщин. Молодые женщины (раздражитель) естественно вызывают благоприятное, слегка возбуждающее чувство (ответ) у большинства мужчин. Пиво просто ассоциируется с этим эффектом.

Я знал одну учительницу, которая выходила из парадной двери каждый раз, когда звонил телефон. Она думала, что должна выходить и контролировать прихожую.

Самое сильное применением классического условного рефлекса включает вызов эмоций. Исследования подтверждают, что человеческие эмоции «вызываются» условным рефлексом быстро и легко.

Итак, пока вы учите свою собаку пускать слюни и вести себя еще глупее, чем обычно, вы (все вы) сами пали жертвой тех же самых психологических сигналов.

А теперь, причина, которую я привожу здесь состоит в следующем: бокс-топперы появляются в доме, когда реципиенты испытывают голод. Они глядят на бокс-топпер, когда утоляют этот голод.

Они глядят на ваше рекламное объявление в то время, когда у них вырабатывается слюна на пиццу. Они готовы использовать это рекламное объявление следующий раз – когда вновь почувствуют голод.

Они связывают вас (вашу пиццу) с отлично удовлетворяющим их событием.

Вы не можете создать более благоприятную обстановку для действия вашего рекламного объявления.

Итак, в то время пока большинство людей делают все возможное для того, чтобы препятствовать действию вашей рекламы, в данном случае вас «приглашают» прийти к покупателю домой и воздействовать на него в необходимом направлении.

Я хотел бы повторить это еще раз. Друзья, ничего нет более действенного, чем этот метод.

Все три ведущие пицца-сети страны применяют бокс-топперы на каждой коробке. О чем это говорит вам? Они работают. Обычно бокс-топпер снимают с коробки и вешают на холодильник, где его все видят.

Не потратив ни цента, ваше объявление оказалась на двери холодильника.

Ведь доставка вашего бокс-топпера – БЕСПЛАТНА!

Следующий раз, когда они захотят заказать пиццу – ваше предложение висит прямо у них перед глазами.

Но не надо в этом переусердовать.

На бокс-топперах НИКОГДА нельзя размещать объявления с большими скидками. Они должны быть от 50 центов до 1доллара.

Люди буду обижены, если они только что заплатили за пиццу 12,99 долларов и получили предложение на бокс-топпере о такой же пицце, но уже по цене 9,99 долларов.

Если вы продаете большую пиццу с одним топпингом за 12,99 долларов, сделайте предложение на бокс-топпере в 12,49 долларов. Если вы продали две пиццы по цене 18,99 долларов – ваше новое предложение должно быть по цене 17,99 или 17,49.

Вы не генерируете новых покупателей большими скидками. Вы просто хотите, чтобы это было первое, что приходит на ум. И еще одно воздействие – «впечатать» название вашего бренда в мозг покупателя.

Применяйте эти слова в «БЕСПЛАТНОМ» предложении.

БЕСПЛАТНЫЙ Десерт

БЕСПЛАТНАЯ Закуска

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация