БЕСПЛАТНЫ Салат
Таким путем – вы вовсе не делаете скидок. И они вынуждены сделать следующий заказ, чтобы получить подарок.
Вы не ослушались, когда я сказал, вовсе не делаете скидок. Вы правильно меня услышали. Вы просто поставили свои обычные цены в купон.
Большинство людей, именно большинство, но не все, никогда реально не знают точные цены. Если они только что заплатили 12,99 долларов за пиццу с одним топпингом, то и на бокс-топпере должен быть размещен купон на пиццу с одним топпингом пиццу по той же цене 12,99.
Они поймут, что они только что купили пиццу по цене 12,99, а теперь у них есть “купон” с бокс-топпере для того, чтобы сделать новый заказ по той же цене. Это удача.
Бокс-топперы (предложения вдогонку) делают обычно размером 14 см х 21,5 см. Лист бумаги размером 21,5 см x 28 см разрезается на две части. Ваш принтер будет печатать их вместе. Это означает, что вы можете печатать одновременно два разных предложения вдогонку.
Большинство бокс-топперов могут быть напечатаны с одной стороны, что экономит ваши деньги. Если это необходимо, то вы можете на обратной стороне напечатать своё меню.
Чередуются разные предложения каждые три недели. Используйте только те предложения, которые лучше всего работают для вас.
Применяйте эти слова:
НОВЫЙ
СЕЙЧАС
В ТЕЧЕНИЕ ОГРАНИЧЕННОГО ПЕРИОДА ВРЕМЕНИ
ОБЪЯВЛЕНИЕ
ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ
Не совсем честно, но хорошо
Представьте себе на мгновение. Вы только что в первый раз остановились в каком-то ресторане. Еда отличная. Обслуживание отличное. Но случилось что-то непредвиденное.
Как только официант положил ваш счет на стол – вы заметили человека, который следовал за ним. Он подождал пару секунд, пока вы просмотрели счет, а затем подошел и сказал: «Привет, меня зовут Роджер Карланд, я владелец этого заведения. Я очень надеюсь, что все было так, как вам нравится». Закончив говорить, он протянул руку, взял счет и написал на нем «20 % скидка» и поставил свои инициалы.
Подсказка: Используйте словосочетание «+ налог» – вместо «плюс налог». Словосочетание «плюс что-то» является усилителем. Таким образом, это работает хорошо на купоне $3 для того, чтобы усилить действие предложения, но не используйте его для подчеркивания цены. Также, внимательно наблюдайте за ним на протяжении всех этих страниц и вы сможете создать первое, что приходит на ум гораздо легче с помощью этого постоянного «контроля».
Но подождите, было еще кое-что! Он достал небольшой конверт из кармана рубашки и протянул его нам. Затем от сказал: «Это была честь обслуживать вас сегодня и я надеюсь скоро вновь увидеть вас». Он улыбнулся и ушел.
Вы открыли конверт и нашли в нем карточку с написанным рукой текстом «Спасибо», подписанную Роджером. На карточке было также предложение бесплатной закуски при следующем посещении ресторана.
Что такого сделал Роджер? Он произвел громадное впечатление на вас, вот, что он сделал. Роджер заставил вас почувствовать себя особенными. Роджер признал вас. Роджер сказал: «Спасибо!»
Друг, я пойман!
Я не знаю, как вы, но я был поражен! При моем первом визите в ресторан, подошел владелец и предложил скидку в 20 % с моего чека, передал мне карточку, которую собственноручно подписал со словами благодарности. Я непременно вернусь сюда еще раз.
Плюс, что ещё сделал Роджер, о чем вы совсем не знаете – это то, что он вручил вам «скрытое» предложение вдогонку. Черт, вы даже не заметили, что этого, пока я только что не сказал об этом. Предложение вдогонку было замаскировано под карточку с благодарностью, помните, бесплатная закуска? Вот так!
Вы знаете, что большинство посетителей НИКОГДА не встречались со владельцами чего-либо? Вы понимаете, как это важно посмотреть им в глаза и сказать: «Я ценю то, что вы подошли по мне?»
У меня есть друг, который является владельцем одного из самых успешных ночных клубов в Соответствии Лейк Сити. Он называется Гринстрит. Мой друг Боб часто идёт по клубу, останавливается у столов и просто хлопает кого-то по плечу и говорит: «Привет, старина. Очень рад вновь видеть тебя». И продолжает идти дальше.
А люди за столом спрашивают: «Кто это»? «О, это владелец; он мой друг». По правде говоря, Боб реально не знает чье-либо имя из этих своих «друзей», он просто обращается ко всем «старина».
Боб просто признает этих людей себе равными. И им это нравится. Это заставляет их чувствовать свою важность.
Я расскажу Вам смешную историю о Бобе. Однажды вечером один жлоб шлёпнул по заднице официантку. Боб подкараулил парня снаружи, отлупил его до потери сознания и бросил под колеса машины. На следующий день кто-то позвонил, и я попросил владельца. Боб взял трубку. Оказалось, что это звонит тот вчерашний тип. Он сказал, что его вчера избили в ночном клубе и он собирается подать иск. Боб ответил: «А это тот парень, у которого вчера нашли наркотики. Полиция разыскивает тебя. Ты с какого телефона звонишь?” Телефон умолк и тот парень больше никогда не звонил.
В любом случае, возвращаемся вновь к нашему скрытому предложению вдогонку…
Допустим вы доставляете пиццу. Ваш водитель доставки подходит к двери, звонит, передает пиццу, получает оплату, а затем достает из кармана и передаёт покупателю «небольшой конверт» и говорит: «Это вам от нашего владельца».
Если вы владелец или менеджер, вы имеете определенное влияние. Вы победитель. Ваша благодарность всегда «золото» для покупателя. НЕ НЕДООЦЕНИВАЙТЕ влияние, которым вы обладаете.
Теперь, люди делают бизнес с ВАМИ, а не с безликой компанией
С тех пор как я начал обучать этой технологии на семинарах, у меня появились слушатели, которые сообщили мне об оглушающей эффекте. Один владелец ресторана получил обратно 84 из 100 отправленных благодарственных открыток с в течение 30 дней после отправки.
Это самый высокий возврат, о котором я слышал, другие слушатели говорили мне о возврате 30 %-45 % благодарственных открыток на протяжение длительного времени.
Хорошо, вот как это делается: идёте в магазины Офисе Макс или Офис Депо и покупаете у них небольшие коробки с благодарственными открытками. Они очень дешевые. У вас должна быть специальная ручка для того, чтобы вручную писать на этих открытках. При этом всегда используйте синие чернила для этой ручки.
Пишите сами или это должен делать кто-то, из ваших сотрудников с хорошим почерком, что-то подобное: «Спасибо, за то, что посетили наш ресторан. Я действительно ценю Ваш заказ у нас. И, пожалуйста, используйте эту открытку для получения свободной закуски при следующем посещении нашего заведения». Затем подпишите ее.
