Книга Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах, страница 54. Автор книги Кэмерон Карингтон

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах»

Cтраница 54

Также мистер Джонс, если вы хотите – вы можете сказать о моем предложении 5 вашим друзьям – и, я также дам им это специальное предложение».

Убедитесь, что вы сказали слово «когда». Плюс, некоторые люди будут действительно звонить своим друзьям и говорить им чтобы они сделали заказ в вашем заведении и использовали секретное «блюдо менеджера № 27».

Персональные письма

Этот метод очень похож на метод с почтовыми открытками. Небольшое письмо для того, чтобы заманить покупателей обратно в заведение. Письмо не должно содержать предложение на большую сумму. Ведь эти покупатели не новички, они уже знают вас. Просто письмо, приглашающее вновь посетить ваше заведение.

Применяйте технологии, о которых вы узнали главе этой книги, рассказывающей о заголовках и копировании. Используйте заголовок, такой как:

Мы скучаем без Вас!

Сила почтовых открыток
Почтовая открытка на 45-й день

Эту идею я позаимствовал у «своего человека» в одной большой сети.

Устали от приклеивания почтовых марок и наклеек? Вместо программы 30/60/90 – просто рассылайте «очень агрессивные» предложения на 45-й день. По существу, вместо 90-дневного ожидания отправляйте предложение на 45-й день.

Ниже, как это делать.

Вы отправляете 100 почтовых открыток. Их стоимость составляет $25,00. Вы получите 20 открыток обратно при заказе. Средний заказ составит $12,00. Таким образом, продажи составят $240,00 и это будет стоить вам 25 долларов и несколько бесплатных порций хлебных палочек. Скажем, вы получите чистыми $148,00.

Теперь отправим 100 почтовых открыток с предложением «Пицца за 7,99 и БЕСПЛАТНЫЕ хлебные палочки». Вы получите обратно при заказе 30 открыток.

Каждый заказ имеет стоимость 7,99 долларов плюс бесплатные хлебные палочки. Ваши продажи составят $239,70. После вычитания стоимости почтовой рассылки $25 и сырьевой себестоимость ваш доход составит $140,00.

Вы заработали на 8 долларов меньше (открытки на 45–1 день против открыток на 30–1 день), но вы реактивировали на 50 % больше покупателей!

И, это – то, о чем это – действительно все.

Программа рассылки на 45-й день гораздо легче чем программа рассылки открыток на 30/60/90 дни, но ОБЕ программы работают хорошо.

Вот копия открытки, которую я применял при программе рассылки на 45-й день (рукописный шрифт, синие чернила)

Вы мне изменяли? Есть слушок, что вы дурачились с той маленькой дешевой пиццерией, что расположена ниже по улице.

Пожалуйста, позвоните нам, поддержите нас этим специальным способом. Прижмите меня к своим губам и скажите, что это не правда.

Я вознагражу Вас большой 3-х топпинговой пиццей всего лишь за 7,99 долларов, если вы позвоните нам в течение этого уикенда.

Ниже я привожу еще несколько сценариев, если вы захотите воспользоваться этим «милым» подходом.

• Что это за кусочек чужой маринары я вижу на Вашем воротнике? Вы изменяли нам с этой маленькой и дешевой пиццерии вниз по улице?

• Я ничего не слышал о вас в последнее времени. Вы же не изменяли нам с этой маленькой и дешевой пиццерии вниз по улице?

• Я показалось, что полетели искры, когда моя пицца коснулась Ваших губ.

• Случилось волшебство, когда моя пицца коснулась Ваших губ и мы должны сделать это вновь. Если вы позвоните нам – мы поможем вам оплатить обед.

• Случилось волшебство, когда моя пицца коснулась Ваших губ. Но я ничего не слышал о вас в последнее времени. Вы же не изменяли нам с этой маленькой и дешевой пиццерии вниз по улице?

• Если вы позвоните нам – мы поможем вам оплатить обед.

С помощью этой почтовой открытки вы можете получить скидку в $2,00 при вашем следующем заказе.

• Прошло столько времени с тех пор когда вы держали меня в своих руках. Для возобновления наших взаимоотношений не хотите Вы заказать БОЛЬШУЮ одно топпинговую пиццу всего лишь за 9,99 долларов?

• Разве я видел чью-то машину доставки прямо перед твоим домом? Скажи, что это не так. Что заставит тебя позвонить нам снова?

* * *

Вы можете применять все эти стратегии. Или выбрать одну, две из них, которые больше всего подходят вам.

Обязательно используйте приоритетный контакт. Если у вас что-то не так, скажите об этом покупателю и все переделайте так, как должно быть. Для этого применяйте:

• Рассылку почтовых открыток на 30/60/90 дни

• Персональные письма

• Телефонные звонки

• Рассылку почтовых открыток с агрессивным предложениемна 45 день


Один из них. Все вместе. Или некоторые из них.

Если вы не будете работать со своими «забывчивыми» покупателями – кто-то другой сделает это.

Тогда вы застрянете в этой колее, все время просто бегая вокруг и выворачиваясь наизнанку в поисках новых покупателей. Это глупая игра.

Я должен подчеркнуть, что список ваших существующих покупателей – это самый легкий путь делать деньги. Они уже знают и доверяют вам. И они в 7 раз более готовы делать повторные покупки, чем другие виды покупателей, с которыми работают ваши маркетологи.

Плюс – найти нового покупателя стоит в 5–7 раз дороже, чем удержать уже существующего.

Относитесь к каждому покупателю как к золотому слитку. Когда они уходят о вас, их деньги также не попадают на ваш банковский счет – идите и найдите их. Приведите их обратно в свое заведение. Повторно внесите их в свою базу данных.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах
Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Совет: перед тем как напечатать тысячи открыток, добавьте фразу «Это предложение имеет ограниченный срок действия» для создания атмосферы срочности. Или на лазерном/струйном принтере напечатайте дату истечения срока действия предложения, причем поставьте тот день, в который вы начинаете распространять открытки.

Внимание: если вы собираетесь печатать адреса на лазерном принтере убедитесь, что открытки напечатаны краской, не содержащей воск. Если нет, то вы будет засоряться нагревательный элемент принтера. Всегда используйте точечную линию вокруг купонов. Это повышает уровень ответа по купонам.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация