Книга Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах, страница 78. Автор книги Кэмерон Карингтон

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах»

Cтраница 78
Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

А вот и конверт, в котором осуществлялась рассылка. И этот обычный конверт доказал свою эффективность.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Расположите содержимое письма заголовком вверх – чтобы ваш заголовок был первым, что они увидят при открытии конверта. Итак, заголовок располагается в месте вскрытия конверта.

Статистика показывает, что рассылка с индивидуальным обращением, например: «Дорогой Джон Смит» получит более высокий отклик 37 % – это на 54 % больше, чем при обращении «дорогой любитель пиццы».

Я использовал списки домовладельцев с именами в Солт-Лейк– Сити. В Лас-Вегасе, однако, слишком большая текучка в сегменте домовладельцев, поэтому мы пользовались списком адресов.

Никогда не используйте обращение «Уважаемый квартиросъемщик» или «нынешний жилец». Вполне подойдет словосочетание «Дорогой сосед».

При печати писем пусть ВАША подпись будет выполнена синими чернилами (эффект факсимиле). Да, это будет немного дороже. Но это окупится в будущем.

Обратите внимание: слово БЕСПЛАТНЫЙ фигурирует в письме 13 раз и еще 4 раза на самом конверте.

Теперь перейдем к невероятным результатам!

Вот отчет о прибылях и убытках за декабрь 2000 года.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Как вы видите, Ред Рок Пицца в декабре 2000 года заработали 13 169,27 долларов. Вот отчет по купонам за тот же месяц. Многие купоны размещались в купонной газете Редплюм (REDPLUM).


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

А вот отчет о прибылях и убытках за январь 2001 года. В этом месяце они отправили примерно 6 000 писем об открытии «нового ресторана».


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Как вы можете видеть, продажи удвоились с декабря. Я подсчитал, что это изменение составило $6 829,98. Количество клиентов удвоилось, а средний чек вырос на 1,29 доллара.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

В сводном отчете по купонам за январь 2001 года мы видим, что 402 письма (восьмая строка внизу) оказались эффективными.

Расходы на почтовую рассылку составили $1 470 долларов, включая меню, конверты, само письмо и расходы по отправке, при этом отклик составил 6,7 %!!!

Это увеличит вдвое, втрое, вчетверо то, что вы получите при совместной почте! И это принесло вам кучу денег! Фактически, это 500 %-ная отдача от вложений.


Чёрная книга. Лучшее руководство для создания постоянного потока огромной прибыли в пиццериях и ресторанах

Отличные результаты (просто ошеломляющие). «Рукописная» (синие чернила в оригинале) персонализация. Плюс, слово «БЕСПЛАТНО» повторяется 17 раз.

Поместите новый лист бумаги сверху напечатанного. Затем просто добавьте ваши маленькие заметки на нем (черными чернилами), но «напечатать» их нужно будет синими чернилами.

Вы будете судьей… если это не лучшая домашняя еда, которую вы когда-либо пробовали,

Я верну вам деньги – до последнего пенни!

Плюс – для того, чтобы вы дали нам шанс, вы получите БЕСПЛАТНЫЙ салат,

БЕСПЛАТНЫЙ кусочек «маминого яблочного пирога», а также бесплатную газировку, кофе или чай в дополнение к любому ужину!

Дорогой сосед,

Привет, меня зовут Том Миллер, и я недавно купил отель и ресторан рядом с Волмарт.

Теперь, я буду первым, кто признает – место было захудалым, да и сервис был отвратительный. Теперь это не так. После нескольких месяцев реконструкции, найма нового персонала, в т. ч. Джона Смолара, шеф-повара – выпускника Американского Кулинарного института, я готов пригласить вас заглянуть в наш ресторан за вкусной и очень вкусной едой, я также собираюсь предложить вам приятные бонусы.

Но, поскольку сейчас каждый ресторан утверждает, что готовит «лучшую еду» и, хотя я возлагаю большие надежды на получение вашего доверия, я понимаю, что прошу вас пойти на риск.

Теперь я могу рассказать вам о нашем картофельном пюре с чесноком, запеченной в духовке индейке и обжаренной говядине, свежего маминого яблочного пирога или наших бельгийских вафлях, яиц Бенедикта или бисквите с соусом (все они очень вкусные).

Но, в конце концов, вы должны это попробовать – попробовать для себя. И поэтому я сделаю все, что в моих силах, чтобы заставить вас попробовать нашу еду.

Итак, я хочу сделать вам предложение, от которого невозможно отказаться – и я возьму на себя все риски!

Если мне придется подарить вам БЕСПЛАТНЫЙ салат, я сделаю это. Если мне нужно еще больше соблазнить вас БЕСПЛАТНЫМ кусочком «маминого яблочного пирога» – я сделаю это! Если я должен буду дополнить ваш ужин БЕСПЛАТНОЙ газировкой, кофе или чаем (с неограниченным наполнением), я с радостью это сделаю.

Я готов поставить на карту все – даю железную гарантию возврата денег, если вы не будете удовлетворены на 100 %, я это сделаю!

Так что давайте, попробуйте! Приходите к нам – ознакомьтесь с нашим новым меню и посмотрите, какой из наших семейных обед заставляет вас захлебываться слюной.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация