Предлагаю полезное упражнение. Оно даст информацию, необходимую для определения вашего уникального заболевания. Список вопросов, представленный ниже, создан для того, чтобы помочь вам подготовиться к беседе с врачом: понять, что нужно обсудить подробнее. Хотя в этой книге вы и так найдете многое, о чем стоит подумать, вопросы из списка дадут пищу для размышлений, а ответы на них помогут извлечь максимальную пользу из прочитанного и найти решение для ваших проблем с питанием.
Список вопросов о различных аспектах болезни и личного опыта, которые необходимо учесть врачу при диагностике
Ответьте на вопросы о себе (или о близком человеке, у которого есть проблемы, связанные с питанием) и возьмите этот перечень с собой к врачу. При необходимости добавьте еще замечания
[11].
1. Чего вы надеетесь достичь, осознав свое местоположение на спектре нежелательных пищевых реакций?
2. Какие продукты вызывают у вас нежелательную реакцию? Перечислите все, будь то конкретные продукты (например, персики или яйца), их категории (например, молочные и морепродукты) или отдельные ингредиенты, которые часто смешиваются с другими (например, глютен, сульфиты, сахар).
3. Заполните семейную историю болезни.
4. Диагностировались ли у вас другие проблемы со здоровьем?
• Аллергические проявления (например, экзема, поллиноз, астма)
• Проблемы обмена веществ (например, инсулинорезистентность, сахарный диабет)
• Расстройства пищеварения (например, синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона или язвенный колит), гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ))
• Аутоиммунные проблемы (например, целиакия, хроническая усталость, псориаз, фибромиалгия, аутоиммунный тиреоидит, ревматоидный артрит)
• Другие (например, депрессия, серьезные инфекции)
5. Принимаете ли вы лекарственные препараты, витамины или добавки, включая те, которые не связаны с пищевыми проблемами?
• Да (перечислите, какие)
• Нет
6. Место, где вы живете
Сколько лет назад построен дом, в котором вы живете?
Как давно вы в нем живете?
Есть ли в вашем доме ковровое покрытие? Да/Нет
Случалось ли, что ваш дом затапливало? Да/Нет
Есть ли в доме домашние животные? Да/Нет
7. Для каждого из перечисленных выше продуктов, вызывающих нежелательную реакцию, укажите эту реакцию.
Каковы основные симптомы? (отметьте все нужные)
• Крапивница
• Головокружение, дурнота
• Сыпь, раздражение кожи
• Ощущение надвигающейся беды, обреченность
• Кашель, свистящее дыхание, одышка, трудности с дыханием
• Отек лица, языка, глотки, живота, рук или ног
• Боль в груди
• Кровь в стуле
• Слезящиеся или красные глаза
• Неожиданные скачки массы тела
• Чихание
• Экзема
• Насморк или заложенный нос
• Головные боли, мигрени
• Тошнота
• Беспокойство о еде
• Боль в животе, спазмы, вздутие, газы, расстройство желудка
• Затуманенное сознание, неспособность сконцентрироваться
• Изжога, гастроэзофагеальная болезнь
• Раздражительность или нервозность
• Диарея или запор
• Боль в суставах
• Ощущение «застревания» пищи
• Вялость, общее ощущение дискомфорта
• Отек гортани
• Прочее
• Трудности с глотанием
• Рвота
• Покалывание или зуд в полости рта или на губах
8. В каком возрасте вы впервые ощутили нежелательные симптомы, связанные с питанием?
9. Когда проявлялась реакция на конкретный продукт, в какое время она начиналась?
• В пределах пятнадцати минут после употребления пищи
• От пятнадцати минут до двух часов
• От двух до двадцати четырех часов
• Более чем через двадцать четыре часа
• Не знаю
10. Проходили ли вы какие-нибудь тесты на пищевые аллергии или непереносимость / чувствительность?
[12]
• Да, их делал медицинский работник (Что это за врач? Что он диагностировал? Какие рекомендации дал по лечению и предупреждению?)
• Да, с помощью купленного набора (Каковы были результаты?)
• Нет
11. Пробовали ли вы какие-то конкретные диеты, чтобы справляться со своей проблемой?
• Да, и симптомы улучшились (опишите)
• Да, и симптомы ухудшились (опишите)
• Да, и изменений не было заметно (опишите)
• Нет
12. Пробовали ли вы другие (не связанные с рационом) методы для контролирования симптомов, включая прописанные лекарственные препараты или безрецептурные средства?
• Да, и симптомы улучшились (опишите)
• Да, и симптомы ухудшились опишите)
• Да, и изменений не было заметно (опишите)
• Нет
13. Ухудшаются ли ваши реакции в результате каких-то определенных действий или событий вашей жизни — например, при употреблении алкоголя или определенных лекарственных препаратов, во время месячных, поездок, периодов сильного стресса?
• Да (опишите)
• Нет
• Не знаю
Знание — это ваша сила. Чем точнее вы отследите свой опыт, тем больше информации будет для выявления, лечения и профилактики повторных случаев, а также для управления ими. Позже я подробно опишу аббревиатуру СТОП, которая поможет вам находить решения. Вот краткое предварительное описание.
