• Круговорот веса: поочередный набор и потеря веса в течение жизни
[63].
• Категоричность в отношении еды
[64].
• Девять из десяти людей не могут сохранить тот вес, к которому пришли в результате диет. Ни одно из исследований не подтвердило, что сниженный вес удается поддерживать в течение долгого времени. И хотя у некоторых людей это получается, они исключение из правила.
• Состояние здоровья и метаболизм ухудшаются: диеты негативно влияют на формирование скелета молодых людей, вызывают гормональные нарушения, замедляют процесс пищеварения
[65].
В 2016 году Американская академия педиатрии (AAП) рекомендовала не вести с молодыми людьми (включая детей и подростков) разговоров о питании. После всего, что вы уже прочли, эта рекомендация выглядит разумной. AAП опирается на те же исследования, что и мы, и ставит перед собой цель сократить риски для уязвимого населения. Ассоциация поступает вопреки установкам культуры стройности, в которой мы все увязли. В рекомендациях выделено пять типов поведения в семье, которые считаются связанными с расстройствами питания и колебаниями веса (набором и потерей килограммов, не соответствующих естественному росту организма). Три типа поведения считаются связанными с высоким риском, два расценены как защитные.
Пять типов поведения, выделенных ААП
[66]
Избегайте этих трех типов поведения в семье. Они повышают риск развития расстройств пищевого поведения и могут привести к круговороту веса.
1. Диета (ограничение количества калорий с целью сбросить килограммы).
2. Разговоры о весе (комментарии членов семьи о своем весе или замечания родителей в адрес ребенка, цель которых — стимулировать похудение).
3. Поддразнивание, связанное с весом.
Практикуйте эти два типа поведения — они помогут предотвратить развитие расстройств пищевого поведения и круговорот веса.
1. Принимайте пищу все вместе.
2. Культивируйте позитивное отношение к телу.
Мы очень ценим эти рекомендации от AAП и хотим обратить на них ваше внимание. Но когда перед нами оказывается очередной ребенок, которому педиатр посоветовал похудеть, мы испытываем досаду и очень огорчаемся. Подобный критицизм, исходящий от того, кому доверяешь, нельзя причислить к доброжелательным рекомендациям. И вряд ли он поможет улучшить состояние здоровья и самочувствие ребенка и сформировать у него позитивные взаимоотношения с телом и едой.
Вполне возможно, что вы дома не говорите о весе — ни своем, ни детей, ни кого-либо еще. Если так, это просто прекрасно! Продолжайте в том же духе.
Задача родителей — обеспечить детей продуктами, которые помогут им успешно развиваться, и рутинный порядок способствует этому. Еще одна задача родителей — помочь детям понять, что их тела очень мудро устроены и спроектированы таким образом, чтобы подавать сигналы, что именно, когда и сколько есть. Это ценный подарок, который пригодится ребенку на протяжении всей его жизни. Понятно, что некоторые взрослые рассматривают в качестве такого же подарка контроль над весом. Таким образом они пытаются «защитить своего ребенка» от стигматизации, травм и боли, которые выпадают в наши дни на долю тех, чьи тела больше по размеру, чем общепринятые идеалы. Мы хотим, чтобы вы поняли: ваши намерения — обезопасить свое чадо — продиктованы любовью, но эффект может оказаться разрушительным. Возможно, в детстве вы подверглись травле из-за своего веса и страдали от чувства стыда. И теперь вы не хотите, чтобы ваш ребенок испытал то же самое. Мы знаем: родители желают для своих детей лучшего. Ваше чадо может прожить яркую и наполненную смыслом жизнь в том теле, которым его наградила природа. И не стоит пытаться контролировать его размеры.
Чтобы вам стало понятно, какое поведение в семье может привести к проблемам, приведем несколько примеров. Подобные ситуации формируют у детей установку на похудение, даже если вы не произносите слово «диета» и не обсуждаете эти темы открыто.
• Кто-то ест легкую или диетическую пищу, в то время как остальные члены семьи употребляют высококалорийные продукты.
• Вы употребляете диетические напитки или кофе вместо обеда или перекуса.
• Вы обсуждаете вес или внешний вид других людей в негативном ключе.
• Вы прячете от детей сладости и другие «вредные» продукты или едите их тайком.
• Видя свое отражение в зеркале, вы вздыхаете, испытывая разочарование или отвращение. Вы отказываетесь фотографироваться.
• Вы следите за потреблением калорий, выполнением нормы по шагам или делаете количество сожженных калорий условием для получения еды.
Наша культура вознаграждает стройность. Но какой ценой?
Что такое привилегия худобы? Это означает, что ваше тело практически соответствует тем идеалам, которые сформировались в обществе. И большинство из нас понимают, о чем идет речь, хотя нам и трудно дать определение этому явлению. Привилегия худобы открывает много возможностей. Когда мы хотим контролировать размер тела, желая уберечь ребенка от травли и помочь ему стать более успешным и счастливым, мы хотим, чтобы он получил эту привилегию. Вероятно, вы знакомы с теми преимуществами, которые дает детям привилегия худобы, ведь они в той или иной мере отражают аналогичную ситуацию среди взрослых. Худеньких детей охотнее принимают в определенных социальных кругах, их чаще зовут играть, на них проще найти одежду. Сверстники и учителя считают стройных детей успешными, а вероятность стать жертвой травли у них меньше. Вырастая, такие дети могут комфортно располагаться в общественных местах, врачи не стыдят их за то, что те не контролируют свой вес. Стройные люди чаще поступают в колледж, получают более высокооплачиваемую работу и так далее.
