Позже в этой книге я расскажу больше историй успеха от людей, которые не связаны со мной. Независимо от того, на каком этапе работы над своим телом вы находитесь сейчас, эта программа может помочь зайти еще дальше в вашем путешествии к идеальному здоровью!
Часть третья
Особые ситуации, которые подпитывают засахаренный мозг
Глава 9
Обсессивное пищевое поведение
Поиск чувства безопасности
Когда Дженнифер впервые вошла в мой кабинет, никто бы не назвал ее неуверенной в себе женщиной, чьей мантрой было «Я не чувствую себя в безопасности». Она была прекрасно одета в дизайнерскую одежду и имела шикарную стрижку. Недавно разведенная Дженнифер была разочарована неудачными отношениями, в которые она постоянно ввязывалась, и продолжающейся борьбой с едой.
Точно так же, как никто не мог видеть неуверенность Дженнифер, никто никогда не заподозрил бы ее в пристрастии к еде. Но для Дженнифер каждый день был одним долгим сражением. Во время каждого приема пищи она старалась ограничить свой рацион количеством калорий, которое, по ее мнению, соответствовало весу, который она хотела поддерживать. Утром она с трудом удерживала себя от покупки какой-нибудь закуски в газетном киоске у своего дома. По дороге домой с работы она изо всех сил старалась не заскочить в магазин пончиков. Хотя Дженнифер была стройной и подтянутой, она не чувствовала себя в гармонии с едой.
Когда я познакомился с Дженнифер, я узнал, что она боролась с булимией в подростковом возрасте. Теперь ее тревоги приняли форму постоянных диет и чрезмерных тренировок. Если она набирала хотя бы 100 граммов, она начинала паниковать. Если она пропустит хотя бы один день в спортзале, то наверняка будет выглядеть «толстой и некрасивой». И если она когда-нибудь все же оступалась и нарушала свой строгий режим, то потом несколько дней морила себя голодом, отчаянно пытаясь наверстать упущенное.
Тревога Дженнифер и ее отношения с едой были характерны для тех, кто испытывает нехватку серотонина. Я рекомендовал ей потреблять больше продуктов, повышающих уровень серотонина, и пытался помочь ей изменить свою мантру. Но ключом к успеху для Дженнифер была борьба с пагубными привычками, которые она развила. Ей нужно было доказать самой себе, что еда для нее безопасна, да и весь мир тоже.
Как когнитивно-поведенческий терапевт я восхищен связью между поведением и отношением к миру. Я знаю, что путь к изменению ваших мыслей и чувств часто заключается в изменении того, как вы действуете. Действия могут на самом деле заставить нас думать по-другому, или они могут усилить уже имеющиеся мысли. С атрофированным мозгом мысли, чувства и поведение трудно изменить.
Дженнифер воспринимала мир как пугающее место и, следовательно, постоянно испытывала тревогу. Она воспринимала пищу как мощную силу, способную разрушить ее тело и жизнь, и в результате боялась ее. Моя цель состояла в том, чтобы помочь ей доказать самой себе, что она может отказаться от некоторых своих навязчивых идей и предпринять шаги к изменению своего мышления, не рискуя своей безопасностью.
Обсессивное пищевое поведение и серотонин
Люди, которые проявляют обсессивное пищевое поведение, обычно также страдают от дефицита серотонина. Итак, если вы набрали высокий балл в тесте из пятой главы про серотонин, вам может быть также свойственно обсессивное пищевое поведение. Оно может быть одним из многих уникальных проявлений низкого уровня серотонина. Если вы не набрали высокий балл в тесте о нехватке серотонина из пятой главы и не вам не свойственны симптомы из следующего списка, не стесняйтесь переходить к десятой главе.
Навязчивое поведение обычно проявляется как попытка вернуть чувство контроля и безопасности через наши действия. Мы ищем безопасности, предсказуемости и стабильности, надеясь, что, если мы контролируем наше потребление пищи, мы можем контролировать нашу жизнь.
Продукты, повышающие уровень серотонина, перечисленные в главе 12, помогут уменьшить вашу тревожность, что автоматически поможет вам избавиться от обсессивного пищевого поведения. Вы также найдете отличные варианты еды и закусок для повышения уровня серотонина на странице 337. В этой главе я расскажу вам больше и помогу преодолеть навязчивые идеи, связанные с едой. Давайте начнем с изучения того, являетесь ли вы склонным к обсессивному пищевому поведению.
Склонны ли вы к обсессивному пищевому поведению?
Чек-лист
Взгляните на следующий чек-лист. Отметьте каждый пункт, который относится к вам.
☐ Мне нужно есть одно и то же каждый день.
☐ Я чувствую себя не в духе, капризничаю или беспокоюсь, когда не могу получить то, что обычно люблю есть на обед или ужин.
☐ Я люблю сидеть и есть на одном и том же месте каждый день.
☐ Я часто отказываюсь от приглашений в ресторан, потому что предпочитаю есть определенную еду в определенное время.
☐ У меня должен быть свой набор столовых приборов.
☐ Я не могу есть определенные продукты с красителями.
☐ Я говорю людям, что у меня аллергия на что-то, в то время как я никогда не проходил тестирование, и у меня нет никаких физических доказательств, что у меня есть аллергия.
☐ Я не люблю, когда на моей тарелке разные продукты прикасаются друг к другу.
☐ Мой процесс принятия пищи другие люди считают странным.
☐ Я взвешиваю свою пищу (и мне не велел этого делать врач).
☐ Я очень беспокоюсь, если не могу выполнять свои ежедневные упражнения.
☐ Я все время в голове веду подсчет калорий.
☐ Если я съем что-то из моего «запрещенного» списка, я буду голодать некоторое время или удвою свою физическую нагрузку.
☐ Когда я вижу кого-то в хорошей форме, мне необходимо понять, как этот человек питается.
☐ Иногда мне так хочется есть, что я плачу.
☐ Я не позволяю себе есть, пока не приму душ/не закончу работу/ не уберусь в доме/не выполню привычные действия.
☐ Я думаю, что ключ к потере веса – это вообще не есть ни жиров, ни углеводов.
